テーマ:食べ物

タイ料理教室のデザート ドラゴンフルーツ  <小田急線の料理教室 シトラスブーケ>

本日と週明けは、タイ料理クラスの上級、マスタークラスのレッスンです。 今月のマスタークラスでは、デザートにドラゴンフルーツをお出しします♪  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング ドラゴンフルーツは、一般的にはピタヤと言われる中南米原産のサボテンの実。…
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ますの寿司 アメリカンチェリー 河内晩柑

最近は帰りが遅くなることも多くて、朝ごはんにだいぶ手を抜かせてもらっています。 でも、シッカリ食べたいのよね・・。 この前日は、朝から夕方まで勉強へ行った帰り、生徒さんのお店、 狛江駅前のハーブカフェ「cafe&herb MADOKA」へ寄って、一息。 なんと帰り際に、大きなアメリカンチェリーをたくさんいただきました♪ …
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手打ち蕎麦 「穂高」 (@町田森野)

新そばを食べに「穂高」へ行ってきました。 こちらのお店では、色々なタイプのお蕎麦がいただけます。 遅いお昼、今回は純粋に麺だけを楽しみに行きました。 お店の前に、新そば の文字。 良かった~(^-^)  応援よろしくお願いします  料理教室ランキング こ…
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「なまはげや」 と 「ぐっとチャイナ好好中華」 でプチオフ (@町田鶴川)

ようやく秋らしくなってきたと思っても、まだ25度を越すような、そんな秋晴れの日、 鶴川でプチオフしてきました。 メンバーは、クロアチアから帰国中のタヌ子さんと 小田原からシカさん。 まずは先日、ブログでご紹介した秋田料理の「なまはげや」へ。 セットで選べるお刺身の中から、3人分なので3種です。 イワシ  …
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Bubby's横浜 バビーズでハンバーガー (@桜木町)

仕事前のランチ。JR桜木町の駅下にある、ニューヨークスタイルのハンバーガーレストラン バビーズ横浜へ。 日本初上陸のこのお店、2年間の期間限定営業なんですって。 ランチメニューから、バニーズバーガー(一番の定番をセレクト)ドリンクセットを注文。         単品850円(ランチ価格) ドリンクセット1,050円   …
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3色トマトと卵の炒め物 ホテイの手羽元焼鳥缶

合鴨の卵料理、実はこちらのほうが先に作りました。 シッカリめの醤油味・味噌味のおかずだったので、 ふんわり卵とトマトの塩味の炒め物。 &amp;lt; 献立 &amp;gt;  ・3色トマトと合鴨の卵の炒め物 ・ゴボウとニンジンのキンピラ ・味噌塩辛 茹で万能ネギ添え    他、オツマミ有り♪  この…
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白河手打ち中華そば 「一番(いちばん) 」(@町田)

かなり久しぶりに、ラーメン屋さんのご紹介です。 どうしても夜中のラーメン屋さんが多い我が家、 営業時間終了が早いお店には、稀に合う休日の昼間に、頑張って行くしかありません。 手打ち中華そば。700円 昭和の味が高級になったような、少し懐かしい~おいしさ♪ 子供の頃を思い出しました。 麺はツルリと気持ち…
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焼きトン酒場 とら八 (@新橋)

ハーブ系の友人と、ハーブも関連しているイベントを見に行った帰り、 ゆりかもめを下りて、新橋のガード下で盛り上がりました。 下調べ無しの、行き当たりばったりで入ったけれど、 都内に数店あるお店なのですね。 やきとん酒場 とら八 焼きトンで一番好きなのが、ナンコツです。 鶏よりも豚ナンコツが好きです♪…
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ペルー料理 ミラフローレス (@渋谷)

これもちょっと前に行ったお店です。 ペルー料理ってどんなでしょ~? そのスパイス使いが知りたくて、 友人を誘ってランチに行きました。 ミラフローレスは、渋谷のセルリアンタワーの裏手の小さな路地にありました。 渋谷は若い頃に働いていたのに、場所によっては激変していて、 地図片手で行かないと、迷います(汗) …
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立ち食い寿司 彩り亭 (@川崎 鷺沼)

田園都市線へは車で近いので、横浜の青葉区にはよく出かけますが、 すぐ隣の宮前区、鷺沼へは、久しぶりに足をのばしました。 数ヶ月前から、行きたいと思っていたお店です。 立ち喰い とありましたが、入り口前のカウンターは立ち席。 横のカウンターは、簡易座席。5~6名分くらい。 奥に半個室的にテーブルが1席(6名)ありました。…
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自家製麺 やきそば長田本庄軒 (@立川駅)

駅ナカで、自家製麺のヤキソバやさん。 このお店、朝7時~10時は蕎麦屋さんなので、 時々、仕事で通りかかっても、食べるチャンスが無ありませんでした。 先日、夜の講座で雪が降り・・という仕事前に乗り継ぎで通りかかったので、 初めて入ることが出来ました。 仕事の入り前の、腹ごしらえです。 エキュートなのだけれど、お店が集…
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柿の種

柿の種といえば、子供の頃からいつも実家にあったのが、 新潟 浪花屋製菓のカキノタネ。 大きな缶にたっぷりと入っていて、父がツマミにしていたものです。 久しぶりに、デパ地下で買ってきました。 やっぱり子供の頃からなじんでいる味は、ほっとします。 元祖の味も、食べやすい巾着サイズになって、 ネット入りにな…
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天ぷら 鮭のちらし寿司

平年より気温の低い日が続く東京。 目でちょっと春を味わいたくて、身がピンクの(強引)鮭のちらし寿司です。 ピンク色とか、芽吹きの緑色って、 食卓から春が来そうな気持ちになれたりして♪ &amp;lt; メニュー &amp;gt; ・鮭のちらし寿司 ・天ぷら盛り合わせ 梅塩添え ・本マグロの切落し ・鳥久の唐揚 …
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目黒 和食居酒屋 築地濱の屋

寒い季節はおいしい魚介も色々♪ お魚料理を食べに、目黒へ行ってきました。 「目黒 和食居酒屋 築地濱の屋」 目黒駅から歩いて数分の便利な場所にあります。 上の写真はピッチピチに生きているスルメイカです。 おいしそう~。ワクワクしちゃいます。  今回、お久しぶり~の シカさん と、    …
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男前豆腐の湯豆腐&しゃぶしゃぶ

男前豆腐の湯豆腐用。 食べたことが無かったので、味見してみたいと思って買ってみました。 このシリーズ、人気商品みたいなので、湯豆腐も食べたことのあるかたが けっこういらっしゃるかもしれませんね。 でも、それでは物足りないと思ったので、 湯豆腐の後に、しゃぶしゃぶも、しちゃおう という欲張りメニュー。 …
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都心の魚屋さん八百屋さん

イベントへのご招待をいただき、恵比寿へ行ってきました。 最近の恵比寿は、色々な国の大使館へ料理を習いに行くときに、 何度か駅を利用したことがある程度で、近年、縁遠くなっている場所です。 イベントのお話は後日として、帰りに散策しながらお買い物♪ まずは食器やさんで、春向きのコースターを買いました。 春…
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「すぎ本」 で富士宮やきそばとお好み焼き ~初詣ツアーその4~(@富士宮)

2件目も、やはり鉄板焼きのお店で「すぎ本」。本店です。 以前は本店だけでしたが、浅間大社正面の、お宮横丁にヤキソバだけの支店も出来ていました。 (支店の営業時間は短く夕方までのため閉まっていました) 前回、こちらのお店も食べていなかったのですが、 お正月期間の夜ということもあってか、並ばずに運良く入れました。 (お…
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「つぼ半」で富士宮やきそば・お好み焼き ~初詣ツアーその3~ (@富士宮)

2006年、2007年に、B1グランプリを獲得した富士宮やきそばですが、 富士宮やきそば学会(http://www.umya-yakisoba.com/)が設立されたのは2000年のこと。 私が最初に食べに行ったのは、2002年頃でした。 1度目は昼の食べ歩きで数件をまわりましたが、久しぶりに訪れた今回は夜。 昼間(夕方まで…
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浅間大社で初詣  お土産いろいろ ~初詣ツアーその2~ (@東名高速SA 他)

お昼においしくウナギをいただいた後は、初詣と富士宮ヤキソバを目指し、 浜松西インターから、富士インターへ向かいます。 高速の途中、富士山が美しく輝いて見えました。 たっぷりパワーをいただいてきました  これから、ふもとの町で初詣です 午後、道はやや混んでいたため…
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浜松で天然ウナギ 「うな正」  ~初詣ツアーその1~ (@浜松西)

新年食べ歩きの第一弾は、初詣ツアー。 昨年の春、伊勢神宮の帰りに寄った、浜松西の「うな正(うなまさ)」が忘れられずに、 その時期には食べられなかった天然ウナギを食べに行きました。 (前回の「うな正」記事→http://citrousbouquet.at.webry.info/200903/article_13.html) …
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三浦海岸わいわい市とマグロ

秋はちょっと忙しい季節。 今月も大きな山は越えましたが、連休中も、 自宅レッスンあり、外部でイベントのお仕事ありと、相変わらずの週末でした。 三浦海岸。 ・・ といえば、もちろん「マグロ」     ランチには、マグロの漬け丼を定食でいただきました。     サバのミソ煮と漬…
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カカオのパンに ゆず茶

飲むだけでなく、パンやヨーグルトとも相性の良い手作りゆず茶。 朝ごはんに大活躍しています。  ・カカオパンとゆず茶  ・カリフラワーのピクルス  ・バナナヨーグルト ミント添え  ・紅茶 メゾンカイザーのエクメックカカオ。 甘くない食事パンは、豊かなカカオの香り。 カカオニブ(店員さん…
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天然酵母パン ピッコリーノ (@町田 成瀬)

野津田にあったピッコリーノが、成瀬に新店舗をオープンしました。 今までのお店は、平日の週に2回くらい(しかも時間限定)でしか販売していなかったので、 買うことが出来ず、前から知っていたけれど、食べたのは初めてです。 オープン数日後に行ってきました。 古くからホシノ天然酵母に取り組み、国産小麦粉を使って…
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マックカフェ新作試飲しました  試飲カーが都内各地に♪

昨日は新宿方面に行きましたが、たまたま、朝通りかかった 高島屋1階外のイベントコーナ(ジェイワン広場)にマックカフェの車があるのを発見。 まだ早い時間なので準備中。 11時から夜7時までと書いてあったけれど、この時点で試飲とは知らず、 帰りに寄って飲んでみよう~ と、思っていました。  そして夕方・・   …
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韓国料理 「黄牛(ふぁんそ)」でカムジャタン (@麻布十番)

何度か前を通りかかって気になっていた「黄牛(ふぁんそ)」でランチ。 大好物のカムジャタン(ガムジャタン)をいただきました。  ランチの ”土鍋カムジャタン” です。  グラグラ煮えたぎって、熱々です。 エゴマ(韓国料理の代表的ハーブのひとつ)の葉がたくさん乗っているだけでなく、 エゴマの実もたっぷり使われて…
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工芸菓子展 (@2009さがみはら菓子まつり)

仕事帰りで通りかかった駅の、大きなスーパー。 催事場で工芸菓子展が行われていました。(このノイベントは25日で終了しています) あまり時間が無かったので、ゆっくり見学というわけにはいかなかったのですが、 皆様にも、目でおいしい のおすそ分けを                   …
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ヴィクトワールのクロワッサン とろけるブリオッシュ

横浜ベイクオーターにあるヴィクトワールが、地下鉄の駅でたまたま出店していたので これはチャンスと買って帰りました。  ” とろけるブリオッシュ ”  これ見たら買いたくなりませんか? 当日の焼きたてを運んでくるのだそうで、 ブリオッシュ(1個180円)もクロワッサン(1個190円)も、2個セットに…
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鍋物の季節 ☆ 桜肉スキヤキ ☆

グリル鍋を出してきて、すき焼きをしました。 湯気にホッとする季節になってきましたもの。  ぐつぐつ いい感じです♪  桜肉。  馬肉でございます。  お野菜もたっぷりと、白菜、長ネギ、タマネギ、エノキ、ゴボウ。白滝。  定番の具のほかにも、冷蔵庫整理でプチトマトも。  (甘辛いしょうゆ味とも合うの) …
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湖畔でお食事 カーティスレイク (@川崎市麻生区)

前回、フォアグラのテリーヌが食べたくなって行ったお店。 ご紹介する時間が無かったけれど、あれからすぐに再訪しました。 パスタを食べてみたいな~と、そんな感じでまた気楽に行ってきました。 秋を少し感じさせる、夏の終わりのディナータイムです。   前回の記事 ↓    http://citrousbouquet.at.webr…
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寿司割烹 「おだわら香風」 でランチ (@小田原鴨宮)

先日、仕事で小田原市内へ行きました。 お昼休み、天然酵母のパンやさんのオーガニックカフェを目指すと、 イベント貸切でカフェ部門がお休み。  パンやさんではパンだけを購入し、さて、ランチのお店、どうしましょ。  そうだわ、市場がすぐ近くだから、市場へ向かってみようっと♪  日曜日だけあって 市場の食堂…
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