アクセスカウンタ

zoom RSS テーマ「タイ料理」のブログ記事

みんなの「タイ料理」ブログ

タイトル 日 時
青パパイヤも自家栽培に挑戦中
青パパイヤも自家栽培に挑戦中 今年、初めてパパイヤ栽培に挑戦しています。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 7 / トラックバック 0 / コメント 8

2017/06/28 21:34
トムヤム パワーランチ
トムヤム パワーランチ 海の幸のトムヤムスープ、トムヤムタレー。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 13 / トラックバック 0 / コメント 9

2017/03/10 23:00
町田タイ料理教室初級クラス☆6月のレッスン風景☆(@町田・鶴川 入会随時)トムカーガイ
町田タイ料理教室初級クラス☆6月のレッスン風景☆(@町田・鶴川 入会随時)トムカーガイ 町田の料理教室「シトラスブーケ」の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 3

2016/11/26 21:44
ボージョレ・ヌーボー2016 タイ料理で
ボージョレ・ヌーボー2016 タイ料理で 解禁直後の翌日、2度目のヌーボーの晩ごはん。 ・・とはいえ、まだ解禁日の17日でございます。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 6

2016/11/19 02:52
鶴川タイ料理教室 ☆上級6月のレッスン風景☆ (@東京町田)パイナップルを器に
鶴川タイ料理教室 ☆上級6月のレッスン風景☆ (@東京町田)パイナップルを器に 町田のタイ料理教室、上級クラスの6月に、中華系タイ料理をレッスンしました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 7

2016/11/04 19:35
町田タイ料理教室 ☆初級5月のレッスン風景☆レッドカレー 2色白玉
町田タイ料理教室 ☆初級5月のレッスン風景☆レッドカレー 2色白玉 町田のタイ料理教室シトラスブーケ ベーシッククラス5月のレッスン風景です。 レッスン記事、だいぶ遅れてご紹介しておりま〜す。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2016/10/22 13:53
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級5月のレッスン風景☆ (@東京町田)ガパオライス
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級5月のレッスン風景☆ (@東京町田)ガパオライス 町田の料理教室、タイ料理コース上級クラス5月のレッスン風景です。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 3

2016/10/20 21:15
町田市のタイ料理教室 ☆初級4月のレッスン風景☆ヤムウンセン (@町田・鶴川 小田急線)
町田市のタイ料理教室 ☆初級4月のレッスン風景☆ヤムウンセン (@町田・鶴川 小田急線) 町田のシトラスブーケ料理教室、タイ料理コース初級のベーシッククラス、4月のレッスン風景です。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 6 / トラックバック 0 / コメント 1

2016/10/15 02:11
町田タイ料理教室 上級3月のレッスン風景 (@東京町田)カオソーイ
町田タイ料理教室 上級3月のレッスン風景 (@東京町田)カオソーイ 町田の料理教室シトラスブーケ。 タイ料理上級クラス3月のレッスンをご紹介します。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 2

2016/10/11 19:31
トムヤムクン味噌汁 トムヤムわかめスープ
トムヤムクン味噌汁 トムヤムわかめスープ トムヤムブーム、続いているのでしょうか。 気になる2点、試してみました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5

2016/09/30 22:14
料理教室 6/4単発 ブラッシュアップクラス開催(@町田鶴川)
料理教室 6/4単発 ブラッシュアップクラス開催(@町田鶴川) シトラスブーケ料理教室で、6月4日(土)に単発の料理教室を開催致します。 当教室が初めてのかたではなく、タイ料理やハーブクッキングのクラスに 来てくださったことの有る生徒さんを対象に開催する、単発ブラッシュアップクラスです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 8 / トラックバック 0 / コメント 4

2016/05/14 20:58
庭のタイバジルでガパオライス パクチーサラダ
庭のタイバジルでガパオライス パクチーサラダ 刻一刻と冬に近づいているのを庭の果実やハーブでも感じます。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 2

2015/12/05 12:30
トムヤムガイ イカ飯エスニック
トムヤムガイ イカ飯エスニック シッカリ胃を休めたので、夜はスパイスで胃の活性化。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2015/10/30 22:39
「ピッチーファー」でタイ料理ランチ (@西新宿)
「ピッチーファー」でタイ料理ランチ (@西新宿) 6月は3ヶ所のタイ料理店へ行きました。 こんなに集中したのは久しぶりのことです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2015/06/30 09:58
町田タイ料理教室4月のレッスン風景 (@鶴川 小田急線)
町田タイ料理教室4月のレッスン風景 (@鶴川 小田急線) 1年近く、教室のレッスン風景の掲載をサボっておりましたが、再開。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 1

2015/05/19 19:45
「タイ料理教室体験レッスン2015年4月」町田料理教室シトラスブーケ
「タイ料理教室体験レッスン2015年4月」町田料理教室シトラスブーケ シトラスブーケ料理教室では、春の特別体験レッスンを開講いたします。 レッスンメニューは「お家で作れるタイ料理」。メール(本文最後)でお申し込みの受付をしております。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2015/04/05 18:48
カオソーイ用のペーストで
カオソーイ用のペーストで 月曜の町田タイ料理教室マスタークラスでは、北タイのカレーラーメン 「カオ ソーイ」もレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2015/03/19 02:16
ソムタム ホイトート
ソムタム ホイトート 2月の前半までは、冬休みから動き出したしたばかりで時間にゆとりがあったので、 お家ランチを振り返ってみる その1。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2015/03/06 23:16
TV知っとこ!で紹介された ナムプリックオーン グリーンカレー タイ料理教室で習えます(@東京町田)
TV知っとこ!で紹介された ナムプリックオーン グリーンカレー タイ料理教室で習えます(@東京町田) 土曜の朝、TBSで放送されている「知っとこ!」 世界の新婚さんの朝ごはんを紹介するコーナー「世界の朝ごはんがあります。 今朝はタイ北部チェンマイにお住まいのご夫婦の朝ごはんが紹介されました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2014/11/08 19:38
お家でタイ料理ランチ
お家でタイ料理ランチ ・・タイトル見るとカッコよさそうですが、出かける時間が無いから自作(笑) ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 1

2014/10/31 17:50
週末 ワンプレート朝ごはん
週末 ワンプレート朝ごはん 残しておいたポルチーニ、朝のオムレツに。 日曜はワンプレートにしてみました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2014/10/27 21:30
町田タイ料理教室 11月の体験レッスン♪海老のグリーンカレー他♪
町田タイ料理教室 11月の体験レッスン♪海老のグリーンカレー他♪ シトラスブーケ料理教室では、タイ料理初級クラスのレッスンを 会員価格で受講していただける★体験入会★を毎回受付ています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2014/10/07 19:55
台風のため明日の「タイ料理教室」クラスを延期 <業務連絡>
台風18号が、明日関東に上陸する予報。 ...続きを見る

トラックバック / コメント

2014/10/05 19:35
富澤商店からアジアンシリーズ トムヤムクンなど
富澤商店からアジアンシリーズ トムヤムクンなど 生徒さんからの情報で、富沢商店からアジア料理のモトが発売されたと聞いていました。 富沢本店にレッスン材料の生カシューナッツを買いに行くついでに、2種類買ってきてみました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2014/09/21 10:21
丸ごとキャベツと豚肉のペッパージンジャー蒸し
丸ごとキャベツと豚肉のペッパージンジャー蒸し 3日連続で、夜の雨。(夕立というよりも夜から早朝にかけて降ってくれてます) 現在、雷ピカピカ中。夏の水まきを連続でサボれるのは、体力的に助かります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2014/07/20 20:21
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級6月のレッスン風景☆ (@東京町田)タップティムクロップ
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級6月のレッスン風景☆ (@東京町田)タップティムクロップ シトラスブーケ料理教室。タイ料理コース上級クラス。 6月も楽しいお料理をレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2014/07/15 18:07
町田市のタイ料理教室 ☆初級6月のレッスン風景☆焼きナスのサラダ (@町田・鶴川 小田急線)
町田市のタイ料理教室 ☆初級6月のレッスン風景☆焼きナスのサラダ (@町田・鶴川 小田急線) シトラスブーケ料理教室、タイ料理コース初級のベーシッククラス6月は おすすめのココナッツスープ「トムカーガイ」などを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2014/06/27 18:07
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級5月のレッスン風景☆ (@東京町田)
町田・鶴川タイ料理教室 ☆上級5月のレッスン風景☆ (@東京町田) シトラスブーケ料理教室のタイ料理コース上級クラス。 5月はお米の麺やライスペーパーなど、主食にごはん以外のお米食材を使ったメニューを組みました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/06/01 20:32
5月は生春巻をレッスンします
5月は生春巻をレッスンします 教室10周年記念パーティーがあったので、教室の日程がいつもより後半にずれこんでいます。 ・・そんなわけで、タイ料理上級のマスタークラスのレッスンは、今週土曜と来週月曜。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/05/21 21:40
タイフェスティバル 2014 行ってきました (@代々木公園)
タイフェスティバル 2014 行ってきました (@代々木公園) 5月17日、18日に代々木公園で開催された、タイフェスティバル東京2014 日曜に行ってきました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2014/05/19 21:37
町田市のタイ料理教室 ☆初級5月のレッスン風景☆レッドカレー (@町田・鶴川 小田急線)
町田市のタイ料理教室 ☆初級5月のレッスン風景☆レッドカレー (@町田・鶴川 小田急線) シトラスブーケ料理教室、タイ料理コース初級のベーシッククラス、5月のレッスン風景です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2014/05/17 20:41
町田市のタイ料理教室 ☆上級4月のレッスン風景☆ミエンカム (@東京・町田 小田急線)
町田市のタイ料理教室 ☆上級4月のレッスン風景☆ミエンカム (@東京・町田 小田急線) シトラスブーケ料理教室、タイ料理コースの上級マスタークラスは、 基本のベーシッククラス(1年10回)を修了された生徒さんたちのクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2014/04/30 19:45
今日のランチ ゲーンソムクン
今日のランチ ゲーンソムクン 本日のお家ひとりご飯。 エビの酸っぱいカレー「ゲーン ソム クン」 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2014/04/26 19:12
町田市の料理教室シトラスブーケ ☆タイ料理教室初級4月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
町田市の料理教室シトラスブーケ ☆タイ料理教室初級4月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線) シトラスブーケ料理教室、タイ料理コース初級のベーシッククラス、 4月のレッスンは、人気の定番料理「ヤムウンセン」や「トートマンプラー」などをレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/04/21 14:57
町田タイ料理教室 マスタークラス 〜3月のレッスン風景〜 入会随時
町田タイ料理教室 マスタークラス 〜3月のレッスン風景〜 入会随時 シトラスブーケは、町田市にある料理教室です。 タイ料理コースのマスタークラスは、基本のベーシッククラスで1年レッスンを受けたかたが ステップアップして進んでくださるクラスで、長く通ってくださるかたも多いクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/04/08 18:02
おめでとう☆女子会(@町田)
おめでとう☆女子会(@町田) COPAの風水によると、3月の私には、別れ運と出会い運が強烈に出ていた。 しかし、どちらも私にとっては良い流れになるということ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2014/04/06 21:00
町田市タイ料理教室 ☆初級3月のレッスン風景☆(@東京町田・鶴川 小田急線)入会随時
町田市タイ料理教室 ☆初級3月のレッスン風景☆(@東京町田・鶴川 小田急線)入会随時 タイ料理初級のベーシッククラス、3月のレッスンは中華系タイ料理を中心にしたレッスンでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2014/03/29 18:42
料理教室 町田市  タイ料理上級クラス☆2月のレッスン風景☆ @小田急線 家庭料理・おもてなし
料理教室 町田市  タイ料理上級クラス☆2月のレッスン風景☆ @小田急線 家庭料理・おもてなし シトラスブーケ料理教室。タイ料理の上級クラス「マスタークラス」 冬休みあけ、2月のレッスンのご紹介です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/03/09 19:58
「アガリコ マサール町田」エスニックなビストロ OPEN! (@町田)
「アガリコ マサール町田」エスニックなビストロ OPEN! (@町田) 都内などにも数店ある人気のアジアンビストロ「アガリコ」 「アガリコ マサール町田」がオープンしたので行ってきました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2014/03/01 19:02
町田鶴川タイ料理教室 ☆2月のレッスン風景☆ 初級クラス (東京町田 小田急線)体験レッスン受付中
町田鶴川タイ料理教室 ☆2月のレッスン風景☆ 初級クラス (東京町田 小田急線)体験レッスン受付中 大雪に見舞われた2月。 土曜日のクラスは雪のためclose になり、平日クラスのレッスンのみとなりました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/02/28 09:43
町田タイ料理教室 上級クラス タイスキ☆12月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
町田タイ料理教室 上級クラス タイスキ☆12月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線) 12月のタイ料理コース、上級のマスタークラスは、タイスキのレッスンです。 タレも手作り。外食では味わえない、豪華で美味しいタイスキは、生徒の皆様が楽しみにしています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2014/01/29 20:25
今年の初タイ料理は泡とともに
今年の初タイ料理は泡とともに 年始、少しゆっくり休めたので、予告通り、家に篭っておりました。 初タイ料理は、ひとり晩ごはんになった1月5日。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2014/01/17 22:58
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆12月のレッスン風景☆(@東京町田 小田急線 エスニック料理)
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆12月のレッスン風景☆(@東京町田 小田急線 エスニック料理) シトラスブーケ料理教室のタイ料理クラス。 は、何月からでも始められる1年(10回)のコースです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 1

2014/01/10 20:23
町田タイ料理教室 上級クラス☆11月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
町田タイ料理教室 上級クラス☆11月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線) タイ料理クラスの上級、マスタークラス11月のレッスンの様子です。 お野菜いっぱいが嬉しいナムプリックはタイらしいお料理。 丸ごとのお魚を使って唐辛子のソースをかけたり、大きなサボンと大きなエビでサラダを作ったり。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2014/01/09 19:28
町田タイ料理教室初級クラス♪11月のレッスン風景♪ (@東京町田) 入会随時
町田タイ料理教室初級クラス♪11月のレッスン風景♪ (@東京町田) 入会随時 町田の料理教室「シトラスブーケ」の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 1

2013/12/22 18:04
町田タイ料理教室 上級クラス☆10月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
町田タイ料理教室 上級クラス☆10月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線) シトラスブーケ料理教室。タイ料理コースの上級「マスタークラス」10月のレッスンでは タイ風のラーメンや、揚げない酢豚など、中華系タイ料理をレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2013/12/20 20:42
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆10月のレッスン風景☆(@東京町田 小田急線 エスニック料理)
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆10月のレッスン風景☆(@東京町田 小田急線 エスニック料理) 町田の料理教室「シトラスブーケ」の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 2

2013/11/19 21:29
料理教室の準備中
料理教室の準備中 本日、タイ料理上級のマスタークラス、土曜コースの開催日。 お魚は、釣りものの黒メバルが手に入りました。 お魚はデパートへ買いに行って、良い物を選ぶので、月曜クラスでは別の種類のお魚を使うと思いま〜す。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2013/11/16 10:00
ひとりランチ 賄いバミーナーム
ひとりランチ 賄いバミーナーム 先日のひとりランチ。 タイのラーメン。バミー ナーム。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2013/11/13 19:55
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆9月のレッスン風景☆ (@東京町田 小田急線)
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆9月のレッスン風景☆ (@東京町田 小田急線) シトラスブーケ料理教室のタイ料理上級マスタークラス、9月のレッスン風景ご報告です。 9月はいつもより多くクロックが活躍した、ハーブ&スパイス香るお料理が並びました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2013/11/01 13:52
町田タイ料理教室初級クラス♪9月のレッスン風景♪ (@東京町田) 入会随時
町田の料理教室「シトラスブーケ」の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2013/10/03 20:34
あろいなたべた でタイ料理ランチ (@有楽町)
ちょっと前に行ったタイランチ。 有楽町のガード下にある有名店 あろいなたべた で、友人とガッツリ食べました♪ ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2013/09/06 19:11
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆7月のレッスン風景☆チューチークン (@東京 町田)
7月のタイ料理コース、今回は上級のマスタークラスのレッスン風景です。 平日クラスの、お料理が完成したところです♪ ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2013/08/31 20:32
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆7月のレッスン風景☆パッタイ (@鶴川 金井)
シトラスブーケ料理教室の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 入会随時の1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2013/08/22 13:18
町田タイ料理教室上級クラス☆6月のレッスン風景☆ 冬瓜カレー 青パパイヤと魚介サラダ(@鶴川・金井)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理の上級クラス「マスタークラス」 6月のレッスンではペーストから手作りのカレーも作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2013/08/20 09:05
町田タイ料理教室 上級クラス☆5月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理の上級「マスタークラス」 5月のレッスンでは「カオマンガイ」 「カノムパンナークン」などを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2013/08/10 11:56
町田タイ料理教室初級クラス♪6月のレッスン風景♪パクチー開花 (@東京町田) 入会随時
町田の料理教室「シトラスブーケ」の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2013/07/18 20:50
「タイ料理教室」グループ貸切レッスン開催しました (@東京町田 小田急線)
シトラスブーケ料理教室では、グループでの貸切レッスンにも対応しております。 「タイ料理クラス」 「ハーブ・スパイス料理クラス」 どちらも可能です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2013/06/24 20:51
「eコトショップ リフォーム展示場」でイベント講座 「タイ料理教室」を開催(@町田)
5月はイベント料理教室の講師のご依頼をいただき、「タイ料理教室」を開催しました。 「eコトショップ リフォーム展示場」にて定員以上のお申込をいただいたそうで、 当日は満席の12名様でレッスン。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2013/06/17 20:15
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆5月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線 エスニック料理)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理クラスの初級、ベーシッククラスは何月からでもスタートできます。 5月は人気のタイカレー、レッドカレーのレッスンでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2013/06/15 21:25
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆4月のレッスン風景☆(@鶴川 金井)エスニック料理
シトラスブーケ料理教室の「タイ料理クラス」は、何月からでも始められる 1年(10回)のクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2013/06/03 22:38
トウモロコシのスイーツ
土曜に続き、今日もタイ料理教室マスタークラスのレッスンを開催します。 出回りはじめた生のトウモロコシを使ったスイーツも作ります♪ ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2013/05/20 06:21
イオンで「タイフェア」開催中
話の途中ですが、そうそう、書こうと思っていたのです。 TVのCMでも流れていますが、今年は4月25日〜29日まで(店舗によってはもう少し)、 全国のイオンと系列店で、毎年恒例のイオン「タイフェア」開催しています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2013/04/28 01:52
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆4月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
シトラスブーケのタイ料理教室。 4月の上級マスタークラスでは、旬のアサリや春キャベつを使ったお料理を作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2013/04/22 21:20
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆3月のレッスン風景☆(@東京・町田)
料理教室シトラスブーケ。タイ料理の上級「マスタークラス」3月のレッスンは イエローカレーや海老の辛口サラダを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2013/04/12 10:58
特別講座の試作月間
今日は特別レッスン用の試作をしました。 ・・といってもまだ1品目に手をつけたところ。 今月は、空き時間が試作とテキスト作りに追われそうです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2013/04/11 20:45
町田料理教室 タイ料理初級クラス☆3月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理の初級、ベーシッククラスは何月からでもご入会していただけます。 3月はタイの海老炒飯、揚げ春巻と、春キャベツで作ると美味しいソムタムを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2013/04/03 20:48
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆2月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理のクラスは何月からでもご入会していただけます。 2月のタイ料理上級「マスタークラス」では、丸ごとのお魚を蒸しました。 では、美味しいレッスンの始まりです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2013/03/21 21:47
今日のひとりブランチはタイ料理♪  赤花サヤエンドウ「はまかぜ」開花
久しぶりにゆっくり起きた今朝。 いつも朝食は起きてから2時間くらい経って食べるので、今日はブランチになりました。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 8

2013/03/10 19:36
町田タイ料理教室初級クラス♪2月のレッスン風景♪(@東京町田) 春の体験レッスンも受付中
シトラスーケ料理教室の「タイ料理クラス」は、何月からでもお好きな時に始めていただける 1年(10回)のコースです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2013/03/04 12:07
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆12月のレッスン風景☆(@鶴川・金井)
タイ料理のクラス、上級のマスタークラスでは、12月はパーティー気分で盛り上がる、 大好評の「タイスキ」のレッスンを開催しています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2013/02/03 09:32
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪12月のレッスン風景♪(@東京町田)
年末年始の話題が色々あって、すっかり遅くなりましたが、 タイ料理クラスの初級、ベーシッククラス12月のレッスンの様子をご紹介します。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2013/01/23 20:14
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆11月のレッスン風景☆(@東京・町田 小田急線)冬のパーティー料理
シトラスブーケのタイ料理教室。 初めてタイ料理を召し上がるかたから、エスニックアジア料理好きのかたまで 幅広い生徒さんが受講してくださっています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2012/12/23 18:52
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪11月のレッスン風景♪(@東京町田)
シトラスブーケ料理教室、タイ料理のコースには、初級クラスと上級クラスをご用意しております。 今回は、初級のベーシッククラス、11月のレッスンの模様をご紹介。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2012/12/20 22:39
町田料理教室 タイ料理上級クラス☆10月のレッスン風景☆(@東京・町田)
10月のタイ料理上級クラスでは、鶏肉と里芋の炊き込みご飯など、 辛くないタイ料理が並びました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2012/12/02 09:12
東京町田タイ料理教室ベーシッククラス♪10月のレッスン風景♪(@鶴川・金井)
ウェブリブログの長期メンテナンスがあったため、だいぶ更新が遅れましたが、 こちらは10月のタイ料理教室コースから、初級のベーシッククラスのレッスン風景です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 16

2012/11/08 21:18
タイ料理教室上級クラス ☆9月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田・小田急線)
シトラスブーケのタイ料理教室。 初めてタイ料理を召し上がるかたから、エスニックアジア料理好きのかたまで 幅広い生徒さんが受講してくださっています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2012/10/06 17:26
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪秋9月のレッスン風景♪入会随時(@鶴川・金井)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理クラスの初級、ベーシッククラスのレッスンです。 8月の夏休みがあけて9月の最初のレッスンは、こちらのクラスでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2012/09/28 11:25
町田タイ料理教室マスタークラス♪7月のレッスン風景♪シトラスブーケ(@鶴川・金井)
タイ料理の上級クラス、マスタークラス7月のレッスンからご紹介です。 夏休みあけ、9月のレッスンンが始まっていますが、遅れていたレッスン報告、 ようやく追いついてきました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2012/09/16 10:33
町田料理教室タイ料理クラス ☆7月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
タイ料理の初級クラス、ベーシッククラス7月のレッスンです。(レッスン報告遅れております) ホームパーティーにもピッタリの、鯵を使ったたっぷりハーブのサラダが華やさを添えます。 野菜もたっぷり使い、ヘルシーなのもタイ料理の魅力のひとつです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2012/09/06 09:12
町田料理教室タイ料理上級クラス ☆6月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理のコースは入会随時で受付ております。 今回は上級、マスタークラスの6月のレッスン風景からご紹介です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2012/08/13 16:19
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪6月のレッスン風景♪(@小田急線 鶴川・町田)
庭のハーブも盛りの6月。 シトラスブーケ料理教室では、ウェルカムドリンクは摘みたてのハーブティー。 無農薬・有機肥料で育てた百数十種のハーブから、 お茶におすすめの季節のハーブティーでお迎えしています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2012/07/17 08:28
イカの肉詰め トムヤムラーメンサラダ
イカ料理は続きました。 翌日は、タイ料理のイカの肉詰め。 小ぶりなスルメイカだから、丁度良い大きさで、ヤリイカ感覚で詰め物に。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2012/07/10 20:35
町田料理教室タイ料理上級クラス ☆5月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理コースの上級、マスタークラスのレッスンです。 潮干狩りもまだまだシーズン中ということで、5月のレッスンでは アサリを使った辛口のサラダ(ヤム)もご紹介。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2012/07/03 11:39
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪5月のレッスン風景♪シトラスブーケ(@鶴川・金井)
シトラスブーケの料理教室。 タイ料理のクラスは、何月からでもご入会できます。 5月にも、新しい生徒さんが入ってくださって、賑やかなレッスンになりました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2012/06/21 12:50
ひとりランチ賄い系タイ料理 玄米炒飯 トムヤムヌードル
なるべく一皿料理にならないようにしているけれど、 それでも忙しい時は、有る物利用で本筋とはちょっと外れた まかない系の1品タイ料理を作ることがあります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2012/06/16 22:17
タイ料理教室の食材到着☆七夕に向けてカノムチンナムヤー☆(@東京町田)
シトラスブーケ料理教室のタイ料理クラス。 初級のベーシッククラスのレッスンは今月も楽しく終了し、 明日と週明けに上級のマスタークラスのレッスンがあります。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 7

2012/06/15 19:14
町田タイ料理教室上級クラス ☆4月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
料理教室「タイ料理上級コース」のマスタークラス。 3月は真鯛の切身で上品なスープを作りましたが、 4月のレッスンでは、真鯛1尾をハーブで包んで丸ごと焼きました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2012/06/02 00:21
コカレストラン日比谷店 最後のランチ(@有楽町・日比谷)
バンコクに本店のあるタイスキのコカレストラン。 日比谷店が5月20日に閉店になりました。 (5月22日にビックカメラ有楽町店6Fに、コカレストランとマンゴツリーカフェがダブルオープンです) ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 11

2012/05/22 23:27
町田タイ料理教室ベーシッククラス♪4月のレッスン風景♪シトラスブーケ(@東京町田)
料理教室のタイ料理コース。 ベーシッククラスは、何月からでもお好きな時からご入会いただける1年(10回)のクラスです。 使う調味料やハーブの種類も基本的なものに絞り、初めてのかたにも作りやすいメニューで構成しています。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 10

2012/05/17 10:46
町田タイ料理教室上級クラス ☆3月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
料理教室「タイ料理上級コース」のマスタークラス。 3月のレッスンでは、お花見やパーティーを意識したメニューにしました。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 6

2012/05/01 23:05
タイ料理教室ベーシッククラス ☆3月のレッスン風景☆シトラスブーケ (@東京町田)
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理の入門ベーシッククラス3月のレッスンは、おいしい春キャベツを使ったソムタム。 タイ料理といえば定番の揚げ春巻と、人気の海老炒飯カオパックンもレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2012/04/20 12:21
アサリのバジル炒めホエライ・パッ・ペッ ごろごろ肉ジャガ
店頭でなかなかお目にかからない、でっかーいアサリを発見。 これくらいの特大サイズ、レッスンの時にも手に入ったらいいのになぁ。 ご飯もすすむしビールにピッタリのタイ料理、ホエライ パッ ペッを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2012/04/11 11:14
料理教室♪タイ料理コース♪ 体験レッスン開催しました(@町田鶴川)
シトラスブーケ料理教室。 3月は、タイ料理コースの体験レッスンを開催しました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2012/04/02 12:27
町田タイ料理教室上級クラス ☆2月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@東京町田)
冬休みあけの2月のメニューは、トントロをブロックで仕込んで焼く、コームーヤーンがメインです。 お肉と一緒に、青いパパイヤのサラダソムタム。青いマンゴーと2種のソムタムを作りました。 ヤリイカに詰め物をした、具沢山のスープが体を温めてくれます。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2012/03/25 21:09
タイ料理教室の食材到着 お祝いやお花見パーティーにもピッタリのレッスン♪金麦付いてます(@東京町田)
タイ料理マスタークラス(上級コース)の食材が揃いました。 今月は、蟹に鯛にと、お祝いやお花見などパーティーの多い季節にピッタリの食材を選びました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2012/03/17 00:16
町田タイ料理教室 ☆2月のレッスン風景☆ お土産付の体験レッスン受付中(@東京町田)
シトラスブーケ料理教室。タイ料理ベーシッククラス2月のレッスンでは、 人気のトムヤムクンも作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2012/03/06 22:34
町田料理教室体験レッスン ☆タイ料理☆ 3月開催 シトラスブーケ料理教室
シトラスブーケ料理教室では、春の特別体験レッスンを開講いたします。 レッスンメニューは「お家で作れるタイ料理」。お申し込みの受付けをはじめました。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 10

2012/02/19 15:03
料理教室レッスンの食材 コームーヤーン ソムタム トムヤムクン
今月のタイ料理教室の食材の一部が到着。 私の大好物も登場です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2012/02/18 07:41
町田タイ料理教室上級クラス ☆12月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@鶴川・金井)
タイ料理コースの上級、マスタークラス12月のレッスンは、人気の鍋物タイスキ。 好評のため、マスタークラスの12月は、毎年タイスキで1年を締めくくっています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2012/02/08 19:29
町田タイ料理教室入門クラス ☆12月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(町田鶴川)
タイ料理の入門クラス「ベーシッククラス」 12月のレッスンでは、クリスマスにお家で作っていただきたい オーブン焼バージョンのガイヤーンがメインです。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 6

2012/01/16 11:29
町田タイ料理教室上級クラス ☆11月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@町田鶴川)
タイ料理の上級クラス、マスタークラスの11月のレッスンは、 具沢山でスパイスたっぷりのご飯、カオ モッ ガイ。 そしてカノム モーケンは、ほっぺたが落ちちゃいそうな美味しさの里芋の焼きプリンです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2011/12/30 18:03
タイ料理教室ベーシック ☆11月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@町田鶴川)
11月のベーシッククラスは、グリーンカレーがメインです。 1年10回のこのコースには、レッドカレーとグリーンカレーが入っていますが、 どちらも生徒さんたちに好評です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 3

2011/12/22 12:09
タイ料理教室マスタークラス ☆10月のレッスン風景☆ シトラスブーケ(@町田鶴川)
ご報告が後れておりますレッスン風景のご紹介。 10月タイ料理のマスタークラスのレッスンです。 今回は南部地方の、お魚とタケノコを使ったちょっとクセもののおいしいカレーがメイン。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2011/12/07 10:04
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス☆10月のレッスン風景☆シトラスブーケ
身近な食材を使い、タイの調味料の種類も絞ってお家で作りやすいメニュー構成の タイ料理「ベーシッククラス」 10月のレッスンは、おもてなしやホームパーティーにおすすめのお料理が並びます。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2011/11/26 16:57
町田タイ料理教室 マスタークラス☆9月のレッスン風景☆ シトラスブーケ
タイ料理コース上級のマスタークラス、夏休み前の7月は、豚肉の赤いカレー煮込みがメインでした。 休み明けの9月、今回は牛肉で、パネンカレーを作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2011/10/25 11:41
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス☆9月のレッスン風景☆シトラスブーケ
夏休みあけ、9月のレッスン。 まずはタイ料理のベーシッククラスからスタートでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/09/26 09:51
シトラスブーケ料理教室 タイ料理マスタークラス☆7月のレッスン風景☆
タイ料理のコースでは、基本のベーシッククラス(1年10回)の後も、 続けて通いたいかたのために、上級の「マスタークラス」をご用意しています。 使う調味料やハーブの種類、そしてクロックの登場回数も増えて、レパートリーが広がっていく・・ そんなイメージで、毎回メニューを考えています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2011/09/08 09:13
シトラスブーケ料理教室 タイ料理ベーシッククラス☆7月のレッスン風景☆
タイ料理のクラスには、入門クラスと上級クラスをご用意しています。 こちらは入門の「ベーシッククラス」 1年(10回)で30種類のお料理をレッスンします。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 12

2011/08/19 18:16
町田料理教室タイ料理ベーシッククラス☆6月のレッスン風景☆
シトラスブーケ料理教室、タイ料理ベーシッククラスのレッスンです。 このクラスは、身近な食材を使い、お家で作りやすいレシピで構成されています。 暑かった今年の6月。タイ料理は一層おいしく感じられました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/08/06 09:07
シトラスブーケ料理教室 タイ料理マスタークラス☆6月のレッスン風景☆
今回のマスタークラスは、季節の野菜とフルーツを使った中国系のタイ料理。 辛くて酸っぱくて のタイ料理とは少し違った、親しみのある雰囲気の味わいなのに、ちゃんとタイ料理。 食卓が華やかになり、おもてなし料理にもピッタリのパイナップル炒飯もレッスンします。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/07/30 10:35
牛肉タイ料理で一人ランチ ラープヌア ヤムヌア 
暑い6月でしたので、30度を越える日が続きました。 こんな日には、ハーブで香り良く、辛くて酸っぱくて・・ 頭の中で求めるタイ料理。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2011/07/11 21:51
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆5月のレッスン風景☆
シトラスブーケ料理教室。タイ料理のマスタークラスは、 基本のベーシッククラスで1年レッスンを受けたかたが、進級してくださるコースです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2011/06/30 21:59
町田料理教室タイ料理ベーシッククラス☆5月のレッスン風景☆
タイ料理ベーシッククラスでは、新しい生徒さんをお迎えしました。 こちらのクラスは何月からでもご入会いただけるので、6月からご入会の生徒さんもいらっしゃいます。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/06/19 18:29
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆4月のレッスン風景☆
町田料理教室 「タイ料理マスタークラス」4月のレッスンは、 旬のタイ産マンゴーや春キャベツをおいしくいただきました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 12

2011/06/01 09:41
トムヤムクンとヤムウンセンの日々
自宅の教室は、1月が冬休みで、8月が夏休み。 この期間に、大掃除をしたり、押入れの中を出したり、普段出来ない家事もするのだけれど、 教室のメニューを考えたり、レシピの仮試作(第一段階の試作)をしたり、 まとめて食器やペーパーナプキン、調理道具なんかを見て回ったりと、大切な時間でもあります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2011/05/25 22:54
町田タイ料理教室☆4月のレッスン風景☆体験レッスン受付中☆
今回こちらのクラスでは、3月に中止になったレッスンを4月に開催しました。 メニューはベーシッククラス3月のものです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/05/17 09:55
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆3月のレッスン風景☆
シトラスブーケ料理教室のタイ料理コース。 マスタークラスの3月は、王宮料理などのレッスンを行いました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2011/04/27 19:39
ゲーンソム ゲーンパー ココナッツミルクを使わないタイカレー
お昼にひとりご飯でタイカレーを食べに行く時は、ランチメニュー以外でも注文できるお店ならば、 ココナッツミルクを使わないカレーを注文することが多いです。 この日もそんな日。例によって、ランチタイムぎりぎりの2時半頃に飛び込んで。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 15

2011/04/18 21:04
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆2月のレッスン風景☆
タイ料理マスタークラス、冬休みあけ2月は、たっぷりの温かいスープや 旬の牡蠣を使ったお料理などをレッスンしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/04/05 20:01
シトラスブーケ料理教室 タイ料理体験レッスンを開催しました
シトラスブーケでは、毎年3月に行っている 「タイ料理春の体験レッスン」を開催しました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 4

2011/03/29 22:00
町田タイ料理教室ベーシッククラス☆2月のレッスン風景☆体験レッスンのご案内☆
冬休みが終わって2月のレッスンは、人気のトム・ヤム・クンも入ったメニューです。 そして他のメニューは、クロック(タイの石臼)使いを シッカリと体験していただけるレシピを選んであります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2011/03/08 17:01
玄米炒飯 タイ飯風に
先月後半は、お家ランチで集中デトックスをしていました。 パクチー(コリアンダー)や、緑豆春雨、ハーブ&スパイス、唐辛子に柑橘果汁と、 デトックスにピッタリの食材を使うタイ料理をベースに、カフェ飯っぽく気楽に♪ ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2011/02/21 03:29
タイ料理 クンメー (@新大久保)
最近は、仕事帰りにあわただしく買い物に寄るくらいだった新宿の大久保あたり。 久しぶりにゆっくりと食事に行ってきました。 お店はタイ料理の クンメー 1 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2011/02/15 11:57
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆12月のレッスン風景☆
1月の冬休みを前にした12月のレッスンは、人気のタイスキ鍋です。 お肉も魚介も、そして野菜もたっぷりと仕込んで、しゃぶしゃぶしながら鍋を囲めば、 みんな笑顔になれますよね。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2011/02/01 10:38
タイ料理教室ベーシッククラス ☆12月のレッスン風景から☆
12月のベーシッククラス(初級)のレッスンでは、クリスマスにピッタリの 骨付きもも肉を使ったローストチキンのレッスンです。 毎年必ず、 ”言われなければタイ料理と分からないですね” と、驚かれるお料理。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 5

2011/01/17 19:17
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆11月のレッスン風景☆
シトラスブーケ料理教室。 11月のタイ料理マスタークラスでは、王宮料理のレッスンをしました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2010/12/27 16:39
町田タイ料理教室ベーシッククラス☆11月のレッスン風景から☆
シトラスブーケ料理教室。 お家で作りやすい、入門編のタイ料理をレッスンするベーシッククラス。 11月は、皆さん大好きなグリーンカレーも作ります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2010/12/22 21:30
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆10月のレッスン風景☆
10月のレッスンでは、おいしい手作りカレーも作りました。 マッサマンカレー。ペーストから作るカレーは香りも味も最高です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2010/12/08 13:00
町田タイ料理教室ベーシッククラス☆10月のレッスン風景から☆
シトラスブーケ料理教室。 まずは庭のフレッシュハーブを摘んで、ウェルカムハーブティーを召し上がっていただきます。 無農薬、有機肥料で育てたハーブが、香り豊かにお迎えします。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2010/11/14 00:11
シトラスブーケ町田料理教室 タイ料理マスタークラス☆9月のレッスン風景☆
今月になっても真夏日がある東京。 夏休みあけ、9月の中旬のレッスンでしたので、今年は猛暑のまっただ中でした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2010/10/17 10:54
ムーヤーン ヤムマラ ひとりご飯は猫’Sと一緒に
ひとり晩ごはんになったので、この日は遠慮なく、タイ料理のみ。 ゴーヤーとミニトマトは庭からもげるし、野菜室の野菜と、イカと豚肉は冷凍庫から。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 8

2010/09/23 10:23
町田タイ料理教室ベーシッククラス ☆9月のレッスン風景から☆
シトラスブーケ料理教室。 夏休みがあけて、9月のレッスンです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2010/09/20 12:16
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜7月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理教室のマスタークラスは、基本のベーシッククラスで1年レッスンを受けたかたが ステップアップして進んでくださるクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2010/09/11 19:28
町田タイ料理教室ベーシッククラス 〜7月のレッスン風景から〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理クラスの入門コース、7月のレッスンには、 ” タイ炒め ” の名を持つ米麺ヤキソバ 「パッタイ」 が登場。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2010/08/26 21:36
師匠の代講でタイ料理教室 & ゴーヤーとピーマンの肉詰め
相変わらずゴーヤーが穫れ続けている夏。 猛暑ですから、ウリ科の野菜は、体も一層喜びますね♪ 野菜の直売で(JAとは別)ピーマン詰め放題100円をゲットしたので、 (会社員時代、野菜の詰め放題も得意でした(笑)) 夏恒例の、大肉詰め大会モードです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 7

2010/08/25 19:58
ワンタンが主役の八王子「和んたん食堂 」  タイ料理「タイラーンナー」 (@八王子)
みきりんこさんのブログで拝見して、前々から行きたいと思っていた、 八王子南口から徒歩2分の「和んたん食堂」 へお誘いいただき、プチオフ♪ このお店、ワンタンメニューだけでも30種類以上あるんですって ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2010/08/22 15:18
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜6月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理マスタークラス(上級)の6月のレッスンでは、 嬉しいことが色々ありました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2010/08/13 07:16
真夏のオフ会♪ ハーブとタイ料理 北海道の幸と持ち寄りパーティー☆ 
8月1日、真夏のオフ会♪開催しました。 総勢10名による、7時間を越える宴となりました。 暑い中、またお忙しい中、お時間を作って心づくしの品を持ち寄り、 各地から集まってくださった皆様、ありがとうございました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 15

2010/08/03 16:34
タイ料理教室ベーシッククラス 〜6月のレッスン風景から〜
シトラスブーケ料理教室、6月のタイ料理ベーシッククラスは、 焼きナスが、おもてなし料理になる1品も。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 10

2010/07/28 08:46
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜5月のレッスン〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理マスタークラス(上級)の5月のレッスンでは、 リクエストメニューで、ベーシッククラスでレッスンした、ハーブたっぷりの鯵のサラダも登場。 おいしかったので、ぜひもう1度 と、3年ぶりに味わった生徒さんたち。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 6

2010/07/13 19:25
タイ料理教室 ベーシッククラス 〜5月のレッスン風景から〜
ベーシッククラスでは、タイの基本的なハーブや調味料の使い方を覚えながら、 1年(10回)で30種類のタイ料理をレッスンしています。 どの月も、おすすめなのですが、特にカレーの時は、 生徒さんたちも、なんだか嬉しそうなのが伝わってきます♪ ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2010/06/29 23:32
タイ料理教室マスタークラス 〜4月のレッスン風景から〜
シトラスブーケは、町田市にある料理教室です。 タイ料理教室のマスタークラスは、基本のベーシッククラスで1年レッスンを受けたかたが ステップアップして進んでくださるクラスです。3年を超え長く通ってくださるかたも多いクラスです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2010/06/09 17:00
タイ料理教室 ベーシッククラス 〜4月のレッスン風景から〜
新年度ということで、新しい習い事をはじめるかたが多い季節。 いつからでもご入会いただける当教室でも、一番お問合せの多い時期です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2010/05/25 13:55
イーサン食堂 (@南林間)
代々木公園タイフェスティバルは、ついにこの土・日となりました。 たまった写真の整理をしつつ、出店するお店から、前記事のスイタイに続いて、イーサン食堂をご紹介です。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 13

2010/05/14 08:45
タイ料理スイタイ (@府中)
今年もタイフェスティバルが、5月15日、16日を皮切りに、秋まで全国各地で行われます♪ 15日、16日の代々木公園に出店する中から、どこかを・・と思って、 たまりにたまったデータの中から、府中にあるスイタイをご紹介してみます。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 33

2010/05/12 18:44
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜3月のレッスン〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理マスタークラスの3月のレッスンでは、 タイ産のショウガを使った鶏のお料理も作りました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 18

2010/05/02 00:49
ズワイ蟹で プーパッボンカリー
ひとり晩御飯のときは、パパッとタイ料理を作って、 ゆっくりTVを見ながら・・ということもあります。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 31

2010/03/29 15:16
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜2月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理 マスタークラス2月のレッスンをご紹介いたします。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 17

2010/03/17 19:31
タイ料理教室のメニュー 試作の日
2月のマスタークラスのレシピを書くために、試作をしていた日。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 15

2010/03/05 21:02
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス 〜2月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理ベーシッククラスの2月は、クロック(石臼)をシッカリ使うメニューです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 11

2010/02/28 21:31
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜12月のレッスン風景〜
シトラスブーケのタイ料理コース。 マスタークラス、12月のレッスンは、タイスキでした。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 20

2010/01/31 08:04
ハタハタで トムヤムスープ麺
冬の楽しみのひとつ、ハタハタの卵(ブリコ)。 大好きな食べ物のひとつです。 今回は、思いっきりタイ風に、でも品良く、トムヤムスープに仕立てました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 19

2010/01/29 15:50
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス〜12月のレッスン風景と体験レッスン〜
年末の料理教室のレッスン風景、まだご紹介できておりませんでした。 1月は、教室も冬休みなので、お正月風景をご紹介しながら、 ゆっくりとご紹介させていただいております。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 24

2010/01/14 18:05
<タイハーブ> プリッキーヌとマックルー 今年も越冬
11月の末、今年も越冬させるタイハーブを室内へ取り込みました。 といっても、狭い我が家ですので、タイ唐辛子のプリッキーヌと、こぶみかん(マックルー)の木だけ。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 17

2009/12/26 19:40
町田料理教室 タイ料理マスタークラス〜11月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理 マスタークラスの11月のレッスンには、大きな食材が色々と並びました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 16 / トラックバック 0 / コメント 0

2009/12/19 01:17
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス 〜11月のレッスン風景〜
ベーシッククラスの11月は、女性に人気の高いグリーンカレー。 生徒さんたちも楽しみにしていらっしゃいます。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 28

2009/11/28 01:31
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス 〜10月のレッスン風景〜
今月のメニューには、パーティーで人気間違い無し!の牛肉のサラダが入っています。 先日、市場食堂のお話で写真を載せた、黒毛和牛を惜しみなく使っています。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 32

2009/11/04 08:06
カオトム プー
カオトムは、タイ版の、あったか雑炊という感じのお料理です。 茹でズワイガニが余っていたので、身をほぐしてたっぷり乗せました。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 37

2009/11/01 09:41
タイ料理教室マスタークラス 〜10月のレッスン風景〜 ♪ハロウィン♪
タイ料理コース、マスタークラスの10月のレッスンは、 ハロウィンパーティーにピッタリの、カボチャのスイーツの仕込みからスタート。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 24

2009/10/22 16:28
タイ料理  〜 焼きナス 春雨 肉団子 〜
ひとり晩御飯で、気軽なタイ料理を並べてみました。 きっとみなさんも親近感のわく文字が並びま〜す。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 43

2009/10/19 00:33
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜9月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理マスタークラス、今月もクロック(タイの石臼 叩き鉢)大活躍でした。 ハーブ&スパイス香るレッスンです。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 24

2009/10/06 21:34
町田料理教室 タイ料理ベーシッククラス 〜9月のレッスン風景〜
お教室の夏休みあけ、9月のレッスンでお目にかかる生徒さんたちからは、 夏をエンジョイされたり、生活に大きな変化があったりと、楽しいお話が聞けました。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 10

2009/09/16 23:10
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜7月のレッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室。 タイ料理マスタークラス 7月のレッスンは、やっぱり夏に食べたいカレー味。 タイカレーのペーストを作って、エビを煮込みます。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 25

2009/08/16 22:15
玄米で鶏肉のチャーハン カオパッ
色々ちょっとずつ残った材料。 何をつくろうかな〜 そうそう、玄米炊いてあるからタイ風の炒飯にしようかな♪ ひとりのランチタイム、気楽な1皿飯のこともあります。 まかない的なので、レッスン用と違って飾り気が無くってすみません。 ...続きを見る

トラックバック 0 / コメント 9

2009/08/01 09:00
町田料理教室 〜タイ料理ベーシッククラス7月のレッスン風景〜
シトラスブーケのタイ料理コース、 ベーシッククラスの7月のメニューは、イカのカレー炒めなど。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 8

2009/07/19 07:19
町田料理教室 タイ料理マスタークラス 〜6月のレッスン風景〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 6月のマスタークラスは、チキンライスのカオマンガイ。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 8

2009/07/11 00:42
町田料理教室 〜タイ料理 6月ベーシッククラス レッスン風景〜
シトラスブーケ料理教室 6月のタイ料理ベーシッククラスは、 ココナッツミルクを使ったスープ トムカーガイなど。 ...続きを見る

トラックバック 1 / コメント 0

2009/06/26 09:21
チャオタイでランチ (@銀座)
久しぶりの銀座でタイ料理のお昼ごはん。 色々なお店があるのだけれど、今回は↓チャオタイへ行ってきました。           http://www.chaothai.jp/ginza/index.htm ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 4

2009/06/14 11:00
ナスとピーマンでガパオ(タイバジル炒め)ご飯
南のほうでは、夏野菜がだいぶ採れるようになっているのでしょうね。 ナスやピーマンが、スーパーの特売に出るようになってきました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 7 / トラックバック 0 / コメント 8

2009/06/12 07:44
町田タイ料理教室 〜5月のマスタークラス レッスン風景〜
シトラスブーケのタイ料理コース。 5月のマスタークラスは、夏らしい野菜を使って ちょっと早い夏気分を味わっていただきました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/06/10 09:52
旅人食堂 町田屋台店 (@ 町田仲見世商店街)
ここ1年くらいの間に、町田 仲見世商店街に沖縄料理のお店と タイ料理のお店が出来ました。(姉妹店だそうです) こちらの 旅人食堂 はタイ料理のお店のほうです。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 11

2009/05/31 19:07
青いパパイヤで ソムタム
このところ真夏日がときどき。 暑くなってくると、お家でひとりランチにもタイ料理が登場してきます。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 8

2009/05/27 18:03
町田タイ料理教室 〜5月のレッスン ベーシッククラスの風景〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 ベーシッククラスは入門編。 今月は、いつ食べてもおいしい、タイのレッドカレーです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 4

2009/05/26 20:17
レッドカレーでひとりごはん
この日のお昼は、 レッドカレーと、タイのヤムをアレンジしたサラダ。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 12

2009/05/16 09:07
町田タイ料理教室 〜4月のマスタークラス レッスン風景〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 4月のマスタークラスは、旬の食材をおいしくいただきました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/05/11 21:50
町田タイ料理教室 〜4月のレッスン ベーシッククラスの風景〜
春雨サラダ ヤムウンセン は、人気メニューのひとつ。 ベーシッククラスは、入門クラスで、 ご家庭でもおいしく作って召し上がれるメニュー構成です。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/04/19 20:53
町田タイ料理教室 〜3月のレッスン マスタークラス〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 マスタークラス3月は、骨付きのチキンをたっぷり使ったイエローカレーなど。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2009/04/08 09:21
町田タイ料理教室 〜3月のベーシッククラス〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 3月のベーシッククラスのレッスン風景から。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2009/03/26 00:20
タイ料理教室 〜体験レッスンを開催しました〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 3月は春の体験レッスンを開催いたしました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2009/03/21 21:37
町田タイ料理教室 〜2月のマスタークラス〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 2月のマスタークラスのレッスン風景をご紹介いたします。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 1 / コメント 2

2009/03/03 09:48
町田タイ料理教室 〜2月のレッスン風景から〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 2月のベーシッククラスは、人気のトムヤムクンが入っています。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2009/02/18 20:59
町田タイ料理教室 〜12月のレッスン風景から〜
シトラスブーケのタイ料理教室。 ベーシッククラス12月は、クリスマスにピッタリのガイヤーンなど。 東北地方のお料理は、カオニャオ(もち米)でいただきます。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2009/01/12 08:54
タイ料理 「タイラーンナー」(@八王子)
なかなかご飯を食べられる時間帯にはあたらない仕事の行き帰りですが (料理教室という仕事内容的に当然といえば当然・・) ランチを食べた後からという、珍しい時間帯の日があって、 行ってみたいと思っていたタイ料理店↓タイラーンナーへいきました。 http://www.hachioji-town.com/mypage/ho019560 まずは、カオマンガイ。 鶏肉乗せの、シンプルな炊き込みごはんです。 中国の海南島からアジアの色々な国へ広がったチキンライスは、 タイでも大人気... ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2

2009/01/12 08:51
町田タイ料理教室 〜11月のマスタークラス〜
シトラスブーケの町田タイ料理教室。 11月のマスタークラスは、年末年始のパーティーにピッタリのメニューをレッスンしました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/12/26 18:49
町田タイ料理教室 〜11月のレッスン風景から〜
ベーシッククラス、11月のレッスンは、 みんな大好きなグリーンカレーや ほんのり酸っぱい、あんかけ料理など。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/12/25 09:05
冬瓜のタイカレー
大きな冬瓜を使ったメニュー。 この日はタイカレーです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/12/01 15:16
タイ料理レッスン風景 〜10月マスタークラス〜
イカの煮物にサトイモご飯・・と聞くと、なんだか和食のようですね。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/11/20 17:45
タイ料理教室 レッスン風景 〜10月ベーシッククラス〜
町田タイ料理教室、10月のベーシッククラス。 今月のオススメは、牛肉の和え物サラダ ”ヤムヌア”  ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/11/05 12:28
タイ料理教室 レッスン風景 〜9月マスタークラス〜
まだ残暑が残っている時期だったので、 今回は辛くないものが無く、ピリッと辛いお料理特集にしてみました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/09/30 10:17
タイ料理教室 レッスン風景 〜9月ベーシッククラス〜
8月の夏休みもあけ、久しぶりのレッスン。 暑さのピークは超えたけれど、まだ日中は強い日差しです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/09/26 15:36
タイ料理 薔薇のジュース「SENCE」でプチパーティー
恒例、我が家で友達とのおしゃべり。 この日は思いっきりタイ料理でした。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2008/09/23 10:56
唐辛子いろいろ
先日、横浜中華街でのぞいた八百屋さんで、 色々な生唐辛子を発見。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/09/12 18:13
レッドカレーとゴーヤーのヤム
ひとりの日のシンプルなランチ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/08/25 11:57
春雨サラダ オリジナル七変化
圧倒的にヤムウンセン(タイの春雨サラダ)が多い我が家ですが、 たまには中華風の春雨サラダが食べたい。 子供の頃から春雨好きな私にとって、中華風春雨サラダは好物のひとつでした。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/08/24 21:05
町田タイ料理教室 〜7月のレッスン風景から〜
「Citrous Bouquet」7月のレッスン。 ゴーヤー料理のスペシャルイベント↓も行いましたが、 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_11.html もちろん定例のタイ料理クラスのレッスンもありました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/07/28 20:11
カノムチンナムヤー
七夕には素麺。 ということで、タイ風の食べ方で、カノムチンナムヤー。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 7

2008/07/08 19:37
町田タイ料理教室 〜6月のレッスン風景から〜
梅雨模様のハッキリしない6月。 気温の低い日には、ココナツミルクの温かいスープでホッとしたかったり。 (お好みで、ちょっとだけピリリ☆と唐辛子もきかせて) ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/06/27 22:15
青いバナナ
普段スーパーでは見かけないけれど、 ちょっとフェアなんかしていると、時々、青いバナナを売っていることがあります。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2008/06/05 17:07
町田タイ料理教室 〜5月のレッスン風景から〜
「Citrous Bouquet」 町田タイ料理教室。 5月のレッスン風景です。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2008/05/28 17:24
タイフェスティバル2008 (@代々木公園)
5月9日(土) 10日(日) に行われた、タイフェスティバル2008(東京)へ行ってきました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6

2008/05/14 20:04
パイナップル炒飯
今年も行って参りました。代々木のタイフェスタ。 ・・その話は画像の準備がまだなので後日ということで、 タイフェスタ前夜祭(?)の我が家は、パイナップルチャーハンでした。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 8

2008/05/12 17:55
屋台でおかゆ 市場でカオモガイ 朝ごはん(@バンコク)
タイの食べ歩きシリーズ、いつになったら書き終わるやら・・1年近く前の情報になってきましたが、 今回は、屋台などで食べた朝ごはんをご紹介します。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/05/09 18:03
町田タイ料理教室 〜4月のレッスン風景から〜
今月のレッスンメニューは、 人気の高いタイの春雨サラダヤムウンセンなど。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6

2008/04/25 00:12
タップティム グロップ
ベトナムで買ってきたというデミタスカップのティーセットを頂きました。 カップ&ソーサー6客と、ポットが1つ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2008/04/07 00:50
町田タイ料理教室 〜3月のレッスン風景から〜
「Citrous Bouquet」3月のタイ料理教室。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/03/26 09:13
ソンブーンのカニカレー 仔豚の丸焼 (@バンコク)
「ソンブーン」といえば、プーパッポンカリー(カニのカレー炒め)。 http://www.somboonseafood.com/index_jp.html カレーといってもタイカレーではなく、カレー粉を使っているマイルドな味と、カニ。 名物になるのも納得のお味です。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 2 / コメント 0

2008/03/20 08:54
イサーン料理 「 HAI (ハイ)」 (@バンコク)
東北タイ料理のお店、「HAI」 シーロム通りからコンベント通りに入って、左側を歩いていると、 オープンエアー(ちゃんと屋根のある建物)のお店が見えてきます。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2008/03/13 15:52
サイアムパラゴンでベトナム料理(@バンコク)
サイアムパラゴンの地下で、ショッピングを楽しんだ後、 混まないうちに、早めのランチをと思い、同じフロアの中の ベトナム料理「Chicurry」で、ひとりご飯。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/03/07 18:21
鶏団子と春雨のスープ
鶏団子と春雨のスープ。 これも時々食べたくなって、冬によく作るメニューです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6

2008/03/06 00:10
丸鶏のスープを使って
トリガラスープや丸鶏のスープを使った家庭料理、 いつも色々とご紹介していますが、 今回は、タイ料理に変身しました。 ...続きを見る

面白い ブログ気持玉 5 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/02/29 11:33
タイ料理 D-Four  (@目白)
友人と、目白通りのタイ料理店、「D-Four」でランチ。 http://www.ikesen.net/food/ethnic_dfour/index.html 食べ歩きの更新がだいぶ遅れてたりいたします。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 1

2008/02/26 18:21
町田タイ料理教室 〜2月のレッスン風景から〜
今月は、人気メニューのトムヤムクンも作りました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/02/25 15:42
パーティーと トマト色々
先週末のパーティーも、 タイ料理とイタリアン系ではじまりました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2008/02/24 08:20
ニアイコール <@バンコク>
おしゃれな雑貨店と、カフェレストラン。 2つの顔をもつお店が「ニア イコール」です。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/02/05 20:09
冬のパーティー 〜何回目?〜
今回は、女性向きメニューです。 ワインを楽しみながら、ゆっくりおしゃべりのプチパーティー。 品数は普段よりも少なめですね。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2008/02/04 19:30
ギャック フカヒレレストラン(@バンコク)
夕方にチェックインをして、初食事に何食べる? 食のひとり旅、初日から体調を崩しては長期戦は戦えない。 というところで、いきなりガッツリタイ料理を避け、 まずは中国料理で体慣らし というわけで、ホテルから比較的近い 「ギャックフカヒレレストラン(キアック シャークフィン)」へ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/01/29 14:44
冬のパーティーメニュー <ガッツリ系>
今回のホームパーティーは、比較的量を召し上がる男性ばかりだったので、 いつもよりボリュームのあるメニューにしました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6

2008/01/27 21:30
ヤムトアプー(四角豆のサラダ)
こんな冬に、四角豆を発見して思わず手に取り買って帰りました。 沖縄産でした。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 3

2008/01/23 19:01
一皿料理のタイ麺&炒飯
手早く作りたい日のお昼には、ひと皿で満足の ごはん物や麺が登場する我が家です。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/01/20 16:02
2月タイ料理教室 <自由が丘> 募集開始
《 タイ料理でポカポカ ホットな冬を! 》 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2008/01/17 19:06
パーティーメニュー色々 〜カルパッチョのクリスマスソース〜
だいぶデータがたまってしまいましたが・・ 年末・年始のパーティーメニューをご紹介してみようと思います。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 4

2008/01/16 16:30
町田タイ料理教室 〜12月のレッスン風景から〜
12月のレッスンでは、クリスマスにピッタリの ガイヤーンなどをレッスンしました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 5

2007/12/17 14:50
ポトフのスープでタイの麺
先日ご紹介した、鍋いっぱいのポトフ。 スープもたくさん出来ました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/12/16 09:03
ガイヤーンで晩ごはん
ガイヤーンは、タイでは炭火焼きにするけれど、 家の中では難しいので、オーブンで焼き上げています。 タイ版のローストチキンという感じでしょうか。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/12/14 20:11
あつあつごはん <エビのカオトム>
タイ料理にも、おかゆのようなごはんが有ります。 このカオトムは、おかゆと言われるけれど、雑炊のような感じです。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 4 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/12/04 02:24
町田タイ料理教室 〜11月のレッスン風景から〜
今月のレッスンでは、栽培計画の予定通りに、庭のハーブが活躍しました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/11/27 23:06
シーロム ソイ ナイン(silom soi 9) <カレッタ汐留>
カレッタ汐留に、タイ料理のお店がオープンしたのでランチに行ってきました。 「バンコクダイニング Silom Soi 9」 http://r.gnavi.co.jp/p381902/ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/11/17 11:25
カオパックン(海老チャーハン)
タイの海老チャーハンです。 冷凍庫に海老さえあれば、普段お家に普通にあるような材料で ササッと作れるので、ひとりきりのランチタイムにも便利なんです。 果物を添えれば、立派なお昼ご飯になりますもの。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 4

2007/11/15 13:19
タイ料理で野菜いっぱい
実はまだ、かすかにゴーヤーが採れています。 暑い時期だと、毎日でも食べたくなるけれど、涼しくなると、 体があまり要求しなくなるように思います。 自然と体がそうしていることもあるし、食べ飽きるのかもしれません(笑) ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/11/13 17:59
柔らか〜い ナスの煮物 トン足の煮込み
秋深く、煮込みものがおいしい季節になってきました。 (夜はホットカーペットで猫'Sとともに暖をとっています) 秋ナスもトン足も、それぞれ柔らか〜い煮込みにしてみました。 イチジクもタップリです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/11/09 17:25
タイ料理 BAI MAI <バイマイ>@バンコク
入口に目立つ看板さえなく、予約制なのに予約しても門が閉まっている・・ 住宅街の奥にある、そんな隠れ家レストランがBAI MAI THAI RESTAURANT。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2

2007/11/08 00:18
池袋でタイ料理(ビラブカウ)とタイのお菓子
近くで展覧会を見る予定があったので、 池袋の「ビラブカウ(ビラブカーオ)」http://www.pirabkao.net/default/ で、ひとりランチしました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/11/03 15:32
11月タイ料理教室 <自由が丘> 募集開始
《 タイ料理でパーティーはいかが? 》 自由が丘サロンのタイ料理教室、今回は、年末年始のパーティーにピッタリの、 大皿盛りにも映えるメニューをレッスンします。 自由が丘教室につきましては、単発で受講いただけます。 おいしいタイ料理を召し上がった後は、自由が丘の街で、 ゆっくりとショッピングなどいかがでしょうか。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/11/03 09:47
町田タイ料理教室 〜10月のレッスンから〜
町田サロン、10月のレッスン風景をお届けします。 奥のほうで小さく見えるけれど、大皿に、かなり山盛りにされた牛肉のサラダ。 目の前で見たら ”え〜っ!” と思うけれど、 心配はご無用。必ず皆さんの胃の中にシッカリ入ってしまうのです(笑) ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/10/24 16:27
鶏スープでタイの汁ビーフン
手羽先の先でとったスープ。 冷凍保存もいたしますが、1度は登場するのが、タイの米麺で作る ”クイッティオ” です。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2007/10/08 11:50
和・泰・西 の晩ご飯
またまた折衷料理の食卓です。 今夜のメニューは和食、タイ料理、スペイン料理。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/10/04 12:00
白貝(しろがい)のバジル蒸し
さて、新しい石臼を使ってのお料理、夜のメニューは、 ホントは焼いて食べるために買ってきていた「白貝(しろがい)」を使いました。 北陸などでおなじみの「満珠貝(まんじゅがい)」のことです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2007/10/03 13:10
エビ揚げパンとラクサ
前の記事でご紹介した新しい石臼。 最初の料理に「カノムパンナークン」を作ってみました。 海老を叩いて調味し、塗った揚げパンです。 石臼でパクチー(コリアンダー)の根などを叩いて潰します。 これが無くてはタイの味にはなりませんから、石臼は縁の下の力持ちなのです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/10/02 11:43
石臼(クロック)増えました
ハーブやスパイスを叩く(タイ料理では、スるのではなく叩きます)のに 欠かせない道具。石臼と杵のセット。 タイでは、クロック(臼)とサーク(杵)と言います。 形や使い方は色々ですけれど、東南アジアなどでは、大事な調理道具のひとつです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6

2007/10/02 10:49
バーンキラオ(下北沢)でカオソーイ
下北沢の「バーンキラオ」でタイごはんを食べました。 http://www.baankirao.com/shimokita/index.html ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/09/29 18:52
プリッキーヌーも花盛り
我が家のプリッキーヌが花盛りです。 プリッキーヌ(プリックキーヌー)は、タイの唐辛子。 大きさによって、名前や使い道が変わったりします。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/09/29 13:15
ワイン片手に自宅でタイ料理
ある昼下がり、ご近所のタイ友達が、ワインを持って遊びに来てくれました。 やった〜!というわけで、私はいつものように、お料理担当です。 ワインを3本もくださるとのことだったので、 お料理も、いつもよりちょっと気合を入れてみたりして。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/09/28 13:48
自由が丘「タイ料理教室」〜 9月のレッスンから 〜
9月22日、自由が丘スイーツフォレストのカフェ「SPOON BREAD」http://spoonbread.jp/で タイ料理教室を開催しました。 暑い1日でしたが、参加者のみなさま、タイ料理でパワーアップ してくださったのではないかと思います。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6

2007/09/24 20:29
出版記念パーティ in ミャンマー大使館
私の師匠、酒井美代子先生の最新刊 「世界のカレー料理(白夜書房)」 の 出版記念パーティーが、先日、ミャンマー大使館で開催されました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/09/21 13:05
町田タイ料理教室〜9月のレッスン風景から〜
町田サロン、9月のタイ料理教室のレッスンの様子をお届けします。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/09/14 13:51
ジムトンプソンズテーブル タイランド(銀座マロニエゲート)でランチ
9月1日にオープンした、「銀座マロニエゲート」の10Fにある、 JIM THOMPSON'S Table Thailandへ行ってきました。 http://r.gnavi.co.jp/p365301/ ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/09/13 13:42
お申込み先変更のお知らせ 9月22日自由が丘<タイ料理教室>
お知らせしておりました、9月22日(土)、自由が丘タイ料理教室の お申込み先を変更させていただきます。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

2007/09/13 01:01
町田でタイ料理
町田でタイ料理というと、「マイペンライ」http://maipenrai.jp/へ行くことが多いです。 今回は、よく家に遊びに来てくれて、タイ料理を食べることも多い友達と行きました。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2007/09/09 20:28
夏のランチ グリーンカレーにタイバジル
暑い日。お客様がみえたので、打合せの後にタイ料理のランチでおもてなし。 とはいっても、打合せがメインなので、準備しておきやすい手馴れたメニューです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2007/09/02 09:44
9月タイ料理教室(自由が丘)募集開始
食欲の秋! おいしい秋野菜で作るタイ料理をご一緒に! なんとタイのビール付きです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/08/31 16:54
こんにゃく麺をタイ風に
麺を茹でることもなく使えるので、こんにゃくの麺を生協で 注文することがあります。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 6

2007/08/29 09:13
東新宿駅の駅前で タイ料理
東新宿駅の前といっても、住所は大久保になります。 私、最近は、タイ料理になじんでいるかたとのお食事の時には、 東北料理のお店をリクエストすることが多くなっています。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/08/22 00:31
青パパイヤのサラダと鶏の包み揚げ
大きな青パパイヤを買いました。 沖縄産です。新宿のデパートで、どれでも580円。 ところが、その中に、1個だけ他のパパイヤの倍以上ある大きなパパイヤが。 暑い中の持ち歩きになるけれど、即決で購入。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 3

2007/08/16 09:34
ローストビーフがタイ料理に・・
スーパーに行って色々見ていたら、急にローストビーフが食べたくなって、 買ってきました。 そんなときもあります。 ごくごく普通の、オージービーフの赤身の所を使ったスライスです。 しかし、なんとなく気が付けば翌々日に・・。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/08/09 15:05
横浜でソムタム
先日、昼からガッツリタイ料理ということで、気になっていた 横浜市営地下鉄「阪東橋」近くのタイ料理店に行ってきました。 「ソムタム」http://somtamlaao.web.fc2.com/ 名前のとおり、ソムタムだけでも迷うほどのメニュー。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 6

2007/08/07 10:44
夏休み 昆虫日記と六本木タイ料理
近頃、連続して、ひっくり返ってもがいている虫さんたちに出会いました。 セミに、クワガタに、助けを求められ・・ なぜ私の前に?(^-^; ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/08/04 01:24
暑い夜にサッパリ タイ料理
タイカレーも良いけれど、もっとサッパリしたものが食べたい。 そんな夜のメニューです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 2

2007/08/03 11:00
タイ・ベトナム料理 ランチ巡り
ランチ巡りと書くと、なんか大勢で行っていそうですが、ひとりです(笑) 西新橋のあたりは、エスニック料理店がポツポツとあるのですが、 なかなか回りきれなくて、今回は気になっていた2店に行きました。 まずはタイ料理から。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

2007/08/02 09:52
タイスキランチ定食
お店によって同じお料理でも、また、ランチセットでも、色々特徴がありますよね。 タイスキも、煮込んで出てくるタイプだと、夜のメニューに無いお店でも、ラインチタイムの 定食ではメニューに登場している場合があります。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2007/07/27 05:01
ブルーエレファント(Thai)風に角切りのラープムー
タイ料理に、ラープという、ひき肉を使った和え物があります。 ラオスに近い、タイ東北地方の料理で、ラープとは、ラオスの言葉で「幸せ」を意味しています。 おめでたい時にたべられる料理ですから、ごちそうです。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/07/24 03:47
レッスンスケジュール更新と新教室のご案内
Citrus Bouquet本館、ホームページのレッスンスケジュールを更新しました。 http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/ ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/07/23 14:02
溝の口でタイ料理(コ ピーピー)
先日、自由が丘での打合せの後、以前から気になっていた溝の口のタイ料理店に行ってきました。(まずは定番。春雨のサラダの写真から。ミントが泣かせます)) ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 1 / コメント 0

2007/07/22 17:39
タイ料理でランチパーティー
色々なお店に一緒に食べに行っている友人2名を 久しぶりに自宅にお招きして、タイ料理を食べることに。 ...続きを見る

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 4

2007/07/19 15:02
マンゴーの日(マンゴー色々)
7月15日はマンゴーの日 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/07/15 23:48
友達との晩ご飯
友達をランチに誘ったら、メールに気づいたのが夕方だったらしく、 夜に遊びに来ることに。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/07/13 12:22
タイ料理レッスン風景
Citrus Bouquet タイ料理コース、今週のレッスン風景です。 今回はレッドカレーがメイン。 おかわり続出の幸せ笑顔をたくさん見ることができました。 おいしいって幸せ。 ...続きを見る

ブログ気持玉 / トラックバック / コメント

2007/07/11 01:01

トップへ | みんなの「タイ料理」ブログ

《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館 タイ料理のテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる