《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

家庭で栽培される秋野菜のひとつに、ハヤトウリがあります。 うちでも子供の頃から、親が育てて収穫していました。 ...続きを見る

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家庭料理の一品にも、ホームパーティにもピッタリのタイ料理。 春からはじめてみませんか？ ...続きを見る

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昨年秋に開店した、モンロワールの麻布十番店。 　モンロワールは神戸に本店があって、東日本で買えるのは、東京の２店。 青山店と、こちらの麻布十番店だけです。 ...続きを見る

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おにぎりのオカズにと思って作った煮物です。 玄米おにぎりの記事で書ききれなかったので、別記事にしました。 ...続きを見る

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先日ご紹介したシリットの 圧力鍋が届いたので、まずは様子を見ながらお試し的に料理。 体験でもおいしく炊けていた、玄米から炊いてみます。 ...続きを見る

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キャットタワー。 ステップと箱モノの組合せが多いのだけれど、 こういった輪っかが、見ていて一番過ごしやすそうに感じる私です。 ...続きを見る

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真鱈の白子シリーズ、和のメニューは蒸し物。 冬に蒸し物は、よく似合います♪ 湯気がたつお料理。ふぅふぅしながらの幸せ。 ...続きを見る

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シトラスブーケのタイ料理コース。 マスタークラス、１２月のレッスンは、タイスキでした。 ...続きを見る

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冬の楽しみのひとつ、ハタハタの卵（ブリコ）。 大好きな食べ物のひとつです。 今回は、思いっきりタイ風に、でも品良く、トムヤムスープに仕立てました。 ...続きを見る

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Silit（シリット）の圧力鍋、SICOMATIC（シコマチック）t-plusを体験できる 料理のブログイベントに、ご招待を受けて行ってきました。 ...続きを見る

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白子で洋風料理。　でも、和の材料や香りを組み合わせての オリジナルレシピ、第二弾は、あつあつのグラタンです。 ...続きを見る

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北海道産の美しい真鱈の白子。 ５００ｇ入りを買ってきましたので、２人分だと３〜４品は確実に作れます。 ...続きを見る

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イベントへのご招待をいただき、恵比寿へ行ってきました。 最近の恵比寿は、色々な国の大使館へ料理を習いに行くときに、 何度か駅を利用したことがある程度で、近年、縁遠くなっている場所です。 ...続きを見る

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大寒の卵へのコメ、いっぱいいただき、ありがとうございました。 １月２０日、昨日の大寒は、拍子抜けするような暖かさでした。 大寒の卵。我が家では、オムライスでいただきました。 ...続きを見る

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お刺身用のビン長マグロ。 ハーブをたっぷりと泳がせたオイルの中で、 ゆるゆると、手作りツナ。 それを使って手作りマヨネーズでサラダにしました。 ...続きを見る

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大寒の卵。 １月２０日、大寒の日に生まれた卵を食べると金運に良いと Ｃｏｐａ風水の本で見ました。　 ...続きを見る

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寒さが一層厳しくなると、白菜の甘味が一層強くおいしくなります。 あったかい鍋物もいいけれど、我が家でよく登場するのは簡単クリーム煮。 ...続きを見る

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食べたスィーツや食べ歩きもたくさんたまってきています。 なかなかご紹介できずに過ぎてしまう物やお店のほうが多いですが・・。 ...続きを見る

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年末の料理教室のレッスン風景、まだご紹介できておりませんでした。 １月は、教室も冬休みなので、お正月風景をご紹介しながら、 ゆっくりとご紹介させていただいております。 ...続きを見る

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今年のホームパーティー、第一弾は、新年会。 毎年恒例、夫の友人が集まります。 ...続きを見る

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