《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

何度か前を通りかかって気になっていた「黄牛（ふぁんそ）」でランチ。 大好物のカムジャタン（ガムジャタン）をいただきました。 ...続きを見る

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食欲の秋〜　ということで、あちこち行ってはいるものの、普段はあまり紹介していないお店記事。 少し増やしてみようと思いつつ、なかなか時間が取れずにいます。 （写真の整理＆どうしても暗い画像になるので加工が何工程か必要になるので） ...続きを見る

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今月のメニューには、パーティーで人気間違い無し！の牛肉のサラダが入っています。 先日、市場食堂のお話で写真を載せた、黒毛和牛を惜しみなく使っています。 ...続きを見る

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白っぽいニャンは、ふたりいます。 おメメが隠れていて、分かりません。 さて、誰でしょう♪ ...続きを見る

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深夜帰宅になる夫から、突然、晩御飯いらない・・　とメール。 （朝も早いのでそりゃそうだ・・なんですけどね） しかし、すでに大量の麻婆トマナスが完成したところだったのでした。 ...続きを見る

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カオトムは、タイ版の、あったか雑炊という感じのお料理です。 茹でズワイガニが余っていたので、身をほぐしてたっぷり乗せました。 ...続きを見る

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１１月６日、１１月７日の、ゆず茶作りイベント講座が目の前です。 予定通り、ゆず茶に使う花柚（はなゆ）が黄色くなってきています。 もちろん、このハーブも、安心の自家製無農薬、有機栽培でございます。 ...続きを見る

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シトラスブーケ料理教室。 ハーブ＆スパイスクッキング。短期コース１０月のレッスン風景のご紹介です。 ...続きを見る

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お家でどっぷりアジアのエスニック料理の晩ごはん。 ハーブとスパイス、野菜もたっぷりと使って、心も体もパワーアップ♪ この日はタイ＆インドでした。 ...続きを見る

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１ヶ月ほど前になりますが、新しいお店がオープンしていたので、 早速買って帰りました。　やっと食べ始めたのでご報告〜。 かりんと屋さん。　種類がものすごくいっぱいあります♪ ...続きを見る

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仕事帰りで通りかかった駅の、大きなスーパー。 催事場で工芸菓子展が行われていました。（このノイベントは25日で終了しています） ...続きを見る

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昨日、先週のランチで食べたのをご紹介した、 天然酵母、指定農家の国産オーガニック小麦のカンパーニュ。 残りは翌日、私の朝ごはんになりました。 ...続きを見る

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先日、入れなかった天然酵母のパンやさん（小田原鴨宮：ポタジェララ）のカフェ。 パンはシッカリ買ってきたので、翌日のランチにいただきました。 ...続きを見る

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タイ料理コース、マスタークラスの１０月のレッスンは、 ハロウィンパーティーにピッタリの、カボチャのスイーツの仕込みからスタート。 ...続きを見る

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横浜ベイクオーターにあるヴィクトワールが、地下鉄の駅でたまたま出店していたので これはチャンスと買って帰りました。 ...続きを見る

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カジ齧っ。　　　ケリ蹴りっ。 もう、たまらないのにゃ〜。 ...続きを見る

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ひとり晩御飯で、気軽なタイ料理を並べてみました。 きっとみなさんも親近感のわく文字が並びま〜す。 ...続きを見る

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グリル鍋を出してきて、すき焼きをしました。 湯気にホッとする季節になってきましたもの。 ...続きを見る

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前回、フォアグラのテリーヌが食べたくなって行ったお店。 ご紹介する時間が無かったけれど、あれからすぐに再訪しました。 パスタを食べてみたいな〜と、そんな感じでまた気楽に行ってきました。 秋を少し感じさせる、夏の終わりのディナータイムです。 ...続きを見る

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急に訪れた秋に、朝起きて、肌寒いと感じることもありますね。 そんなときに〜　最近の朝から２食ご紹介です。 ...続きを見る

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