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《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

プロフィール

ブログ名
《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館
ブログ紹介
おいしいごはんが食べたい!

ハーブたっぷりのタイ料理やベトナム料理、
スパイス豊かな各国の料理も魅力的。
手作りご飯の料理の写真、簡単レシピ、食べ歩き。

庭のハーブ、ラブリーな看板猫'sも、ときどき登場します。


 ☆☆ 自宅で少人数制の教室を開いています ☆☆

〜 100種以上のハーブを無農薬で育て、レッスンにも活用 〜
   心温まる おいしいハーブティーでお迎えいたします
〜 タイトルバックはダイニングからの景色 〜
     森の香りに癒されに来てみませんか

 《タイ料理クラス》 《ハーブ&スパイスクッキング》
  ハーブやスパイスが香る、魅惑のお料理レッスン。
 《Herb教室》
  ハーブのクラフト、プチクッキング、香りのスプレーなど
  月変わりのメニューを楽しむクラス。ハーブティー講座なども。


のどかなサロン「Citrous Bouquet(シトラスブーケ)」 別館
 〇〇 らいむ 〇〇 の 情熱の胃袋ブログ!

町田料理教室 ハーブ教室の↓ホームページはこちらです。
http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/

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タイトル 日 時
プランターの空心菜(エンサイ)収穫
プランターの空心菜(エンサイ)収穫 発芽のご紹介をした空心菜。 梅雨の雨でスクスクと育ってくれたので、1回目の収穫を行いました。 ...続きを見る

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2009/07/04 08:42
町田ハーブ教室 〜6月のレッスン風景から〜
町田ハーブ教室 〜6月のレッスン風景から〜 6月の手作りハーブ教室は、プチ☆クッキング。 庭から摘みたての山盛りミントを使った、ミントシロップ作りです。 ...続きを見る

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2009/07/03 00:36
野菜たっぷりイタリアン 「ナチュラーレ・ボーノ」(@横浜藤が丘)
野菜たっぷりイタリアン 「ナチュラーレ・ボーノ」(@横浜藤が丘) 我が家のプランターでもトマトやキュウリが採れはじめていますが、 路地モノの夏野菜がおいしい時期になってきましたね♪ 旬の野菜をたっぷり使ったイタリアンのお店↓「ナチュラーレ・ボーノ」へ行ってきました。                       http://n-buono.com/ ...続きを見る

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2009/07/01 19:36
スペアリブを沖縄風にじっくり煮込む
スペアリブを沖縄風にじっくり煮込む 豚のスペアリブと大根を、ホロッとするまで煮込みました。 カツオと昆布の出汁を使った、アッサリ薄味です。 ...続きを見る

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2009/06/30 21:43
ツヤツヤ摘みたてバジルをビアソーセージと
ツヤツヤ摘みたてバジルをビアソーセージと 自家栽培の、バジルや紫蘇(大葉)が、旬になっております。 どちらもシソ科で、よく似た形のハーブですよね。 ...続きを見る

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2009/06/29 16:50
ミニトマトたちの収穫が始まりました
ミニトマトたちの収穫が始まりました 今年のミニトマトは3品種。 先週からすこしずつまとまった収穫が始まりました。 ...続きを見る

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2009/06/28 17:38
牛肉の赤ワイン煮
牛肉の赤ワイン煮 契約登録のお肉、シチュー用の角切りが来たので、 赤ワイン煮にしました。 ...続きを見る

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2009/06/27 09:48
☆お風呂でハーブとアロマ☆7月ハーブ教室のお知らせ
☆お風呂でハーブとアロマ☆7月ハーブ教室のお知らせ 町田ハーブ教室のご案内。 7月の手作りハーブ教室のテーマは「お風呂でハーブ」 ...続きを見る

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2009/06/26 16:32
町田料理教室 〜タイ料理 6月ベーシッククラス レッスン風景〜
町田料理教室 〜タイ料理 6月ベーシッククラス レッスン風景〜 シトラスブーケ料理教室 6月のタイ料理ベーシッククラスは、 ココナッツミルクを使ったスープ トムカーガイなど。 ...続きを見る

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2009/06/26 09:21
ブルーベリー初収穫 タコのバジルソース
ブルーベリー初収穫 タコのバジルソース ブルーベリーサンシャインブルー、今年の初収穫です。 ...続きを見る

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2009/06/25 19:26
小田原土産いろいろ
小田原土産いろいろ この前、小田原へ行ったとき、駅前を歩いて、ちょこっと買い物しました。 とっくにお腹に入ってしまった、おいしかったモノいろいろ。 ...続きを見る

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2009/06/23 17:48
料理教室☆入門にピッタリのハーブ&スパイス料理短期コースが9月に開講
料理教室☆入門にピッタリのハーブ&スパイス料理短期コースが9月に開講 先日よりお知らせしておりました、ハーブ&スパイスクッキングの新クラスが 秋からオープンいたします。 受講生の募集を開始いたしました。 ...続きを見る

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2009/06/22 23:21
フレンチトーストで和食の朝ごはん
フレンチトーストで和食の朝ごはん 残り物の肉ジャガ。 そして余っているフランスパン。 明日の朝ごはん、どういたしましょう。 ...続きを見る

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2009/06/22 06:37
市場でご飯 「天秀」でお刺身山盛り海鮮丼 (@川崎北部市場)
市場でご飯 「天秀」でお刺身山盛り海鮮丼 (@川崎北部市場) 市場で炭火焼の地鶏を買った日、お昼は市場の食堂で食べてきました。 ...続きを見る

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2009/06/21 13:12
サワラの卵の煮付け  蒸し鶏ピリ辛サラダ
サワラの卵の煮付け  蒸し鶏ピリ辛サラダ サワラの卵を買いました。 大きい〜。 ...続きを見る

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2009/06/21 09:33
☆お家で炭火焼き☆ 阿波尾鶏のせせり
☆お家で炭火焼き☆ 阿波尾鶏のせせり 家中網戸にして気持ちの良いこの季節は、お家で炭火焼に良い季節♪ 卓上用の水鉢コンロでじっくりと焼きながらいただきます。 ...続きを見る

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2009/06/20 07:54
モグモグドーナッツファクトリー初☆の東京店 (@玉川学園前)
モグモグドーナッツファクトリー初☆の東京店 (@玉川学園前) 横浜を中心に、まだ店舗の少ない「モグモグドーナッツ」。 近くの玉川学園の駅前に、先月、突然オープンしていたのを発見。 ”国産の自然素材” という文字にひかれて、すかさず入ってみました。 http://www.mogmog.co.jp/ ...続きを見る

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2009/06/18 20:58
キャットニップが咲き始め 猫たちも狂喜乱舞?
キャットニップが咲き始め 猫たちも狂喜乱舞? キャットニップの開花、始まりました。 うちでは数年株が多いので、今年芽生えたから花は咲きません・・というわけではなく、 桜が早かったわりに、今年は始めての開花が(たくさん生えてる中で)遅かったかも。 ...続きを見る

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2009/06/18 00:03
野菜を見てもピンと来ない日は☆乾物料理
野菜を見てもピンと来ない日は☆乾物料理 野菜はいろいろあるけれど、どれを見てもなんだかノッてこない。 そんな日は、思い切って乾物メニューを楽しみます。 ...続きを見る

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2009/06/17 07:16
コチュジャン肉そぼろレタス包み ニラのナムル
コチュジャン肉そぼろレタス包み ニラのナムル 昨日の記事で栽培をご紹介したニラ。 どっさり収穫しても、すんなりとお腹に収まっちゃうのがナムルです。 ...続きを見る

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2009/06/16 08:13

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