《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

発芽のご紹介をした空心菜。 梅雨の雨でスクスクと育ってくれたので、１回目の収穫を行いました。 ...続きを見る

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６月の手作りハーブ教室は、プチ☆クッキング。 庭から摘みたての山盛りミントを使った、ミントシロップ作りです。 ...続きを見る

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我が家のプランターでもトマトやキュウリが採れはじめていますが、 路地モノの夏野菜がおいしい時期になってきましたね♪ 旬の野菜をたっぷり使ったイタリアンのお店↓「ナチュラーレ・ボーノ」へ行ってきました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://n-buono.com/ ...続きを見る

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豚のスペアリブと大根を、ホロッとするまで煮込みました。 カツオと昆布の出汁を使った、アッサリ薄味です。 ...続きを見る

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自家栽培の、バジルや紫蘇(大葉）が、旬になっております。 どちらもシソ科で、よく似た形のハーブですよね。 ...続きを見る

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今年のミニトマトは３品種。 先週からすこしずつまとまった収穫が始まりました。 ...続きを見る

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契約登録のお肉、シチュー用の角切りが来たので、 赤ワイン煮にしました。 ...続きを見る

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町田ハーブ教室のご案内。 ７月の手作りハーブ教室のテーマは「お風呂でハーブ」 ...続きを見る

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シトラスブーケ料理教室 ６月のタイ料理ベーシッククラスは、 ココナッツミルクを使ったスープ　トムカーガイなど。 ...続きを見る

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ブルーベリーサンシャインブルー、今年の初収穫です。 ...続きを見る

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この前、小田原へ行ったとき、駅前を歩いて、ちょこっと買い物しました。 とっくにお腹に入ってしまった、おいしかったモノいろいろ。 ...続きを見る

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先日よりお知らせしておりました、ハーブ＆スパイスクッキングの新クラスが 秋からオープンいたします。 受講生の募集を開始いたしました。 ...続きを見る

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残り物の肉ジャガ。 そして余っているフランスパン。 明日の朝ごはん、どういたしましょう。 ...続きを見る

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市場で炭火焼の地鶏を買った日、お昼は市場の食堂で食べてきました。 ...続きを見る

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サワラの卵を買いました。 大きい〜。 ...続きを見る

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家中網戸にして気持ちの良いこの季節は、お家で炭火焼に良い季節♪ 卓上用の水鉢コンロでじっくりと焼きながらいただきます。 ...続きを見る

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横浜を中心に、まだ店舗の少ない「モグモグドーナッツ」。 近くの玉川学園の駅前に、先月、突然オープンしていたのを発見。 ”国産の自然素材”　という文字にひかれて、すかさず入ってみました。 http://www.mogmog.co.jp/ ...続きを見る

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キャットニップの開花、始まりました。 うちでは数年株が多いので、今年芽生えたから花は咲きません・・というわけではなく、 桜が早かったわりに、今年は始めての開花が（たくさん生えてる中で）遅かったかも。 ...続きを見る

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野菜はいろいろあるけれど、どれを見てもなんだかノッてこない。 そんな日は、思い切って乾物メニューを楽しみます。 ...続きを見る

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昨日の記事で栽培をご紹介したニラ。 どっさり収穫しても、すんなりとお腹に収まっちゃうのがナムルです。 ...続きを見る

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