《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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zoom RSS ひとりランチ 賄いバミーナーム

<<   作成日時 : 2013/11/13 19:55   >>

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先日のひとりランチ。
タイのラーメン。バミー ナーム。

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今回は、麺は中華麺のバミー。
シトラスブーケ料理教室では、タイ料理の上級クラスでレッスンしますが、
レッスンとは別バージョン。自分賄いのジューシーに焼き上げたチキンをたっぷり乗せました。
もちろんパクチーもドッサリ〜♪


後ろに写っているのは4種の調味料で、それらを加えて味付けを完成させるのがタイ式。

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粉唐辛子や、ナムプラー&唐辛子、酢&唐辛子など。
ちなみに白い粉に見えるのは、グラニュー糖。
小さなスプーンで3杯ほど入れてます。

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コメント(5件)

内 容 ニックネーム/日時
一人ランチでも
手抜かりないですね〜

なんて、美味しそうなんでしょうか!

ナムプラー&唐辛子、酢
この辺、大好物です。
ユトリロ
2013/11/13 21:10
グラニュー糖をかけていただくんですね
どんなお味なんでしょう?
grazie
2013/11/13 22:40
熱々〜をハフハフしながら食べたい!!
hisami
2013/11/14 08:51
私はこの自分で最終調味システムが面倒なのだ〜〜
ナームが汁ソバ的な料理を表すのかな?
まるおお
2013/11/14 15:21
こんばんは
一人ランチも手を抜かず
素晴らしいですね〜
グラニュー糖がかかってる?
どんな味なのかなぁ・・・
由乃
2013/11/15 23:34

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