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Silit(シリット)の圧力鍋、SICOMATIC(シコマチック)t-plusを体験できる 料理のブログイベントに、ご招待を受けて行ってきました。 シリットの製品は、 カラフルでオシャレな色も魅力的♪ キッチンに立つのが、一層楽しくなりそうで、ワクワクします。 圧力鍋のシコマチック T-プラスを中心に、 シリットの製品について、詳しくお話を聞け、お料理をしながらの体験もできるこのイベント、 前回、声をかけていただいた時は、都合がつかず、残念に思っていたら、 幸運なことに、また開催されると声をかけていただき、行ってきました。 招待を受けたお料理ブロガーさんたちは、私を含めて10名。 新幹線を使って遠方からの参加者もチラホラ。 皆様、各分野で素晴しいご活躍の有名ブロガーさんたちで、気後れぎみではございますが、 イベントの模様とお料理などをご紹介してみたいと思います。 (先生やスタッフ様の肖像権 確認をとっていただいていたので、他のブロガーさんに出遅れましたが(汗)) ![]() この日、お料理の指導をしてくださるのは こたに ひろこ先生。 お魚料理研究科でもいらっしゃいます。 笑顔が、めちゃめちゃキュート♪ ![]() そんな先生のお魚料理。 スープカレー用に、鯛のアラでスープを取っている所。 ここでも、このシリットの製品の使いやすさ。 ホーローなどは、通常、 縁の部分に加工できないので、 欠けやすかったり、液ダレしやすいのですが、 独自の技術で縁の部分にクロームコーティングしてあるので、 スープを移し変えても、液ダレしないんです。 即ち、お鍋の外側の汚れもつきにくいから、 お手入れも楽ですよね。 シリットの製品。表面が黒く、ツルツルして光っているのがお分かりいただけるかと思いますが、 これは、シラルガンというシリット社独自の新素材なのだそうです。 ![]() シラルガンって何? と思ったら、 約30種類の自然の鉱物を調合し、 約1200℃で溶解し、 急冷して結晶化させたものなんですって。 ← これがシラルガン その、独自のガラスセラミックを、ぶ厚い鋼板に、 860℃以上の高温で焼き付けてあるから、 中の鉄と一体融合して、たいへん頑丈なうえに、 ホーローとは違って、割れにくいのだそうです。 本体は10年保障です。 厚い1枚板の鋼板だから、側面からも熱を伝え、熱伝導率も保温力もよく、煮込み料理にも最適 カレーなど強い香りの料理でも、ガラスセラミックは臭いがつきにくい 表面はガラスセラミックなので、内側も外側もお掃除が簡単![]() へぇ〜、なんだかとっても便利そう。 日本総輸入元、清水産業様のご説明も、 小難しい言葉や内容ではなく、 化学的なことは苦手な私にも よく分かる親切さで、体験への期待が高まりました。 調理中も、個々の疑問・質問や相談に、 時間をかけて丁寧に対応してくださり、 しかも、押し付けがましさもなくというか、 品よく丁寧な対応で、 リラックスして楽しませていただくことが出来ました。 ![]() 和気あいあいと、お料理の実習中〜。 さすが名だたるお料理ブロガーさんたち。 シッカリと写真を撮りながらも、次々と料理が仕上がっていきます。 ![]() 私は、お肉料理を体験させていただきました。 こちらは圧力鍋の機能ではなく、焼き付けてから蒸し焼き状態にして作っていきます(左) 煙がたつくらい、十分に熱くした鍋で、下処理したお肉のブロックを焼き、 フタをして火力を弱めると、オーブン状態になってお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。 IHクッキングヒーターの、3KW(ガスのハイカロリーより強いんですよ)で ガンガン肉を焼きつけていても大丈夫。 つ、強い・・。 シリット社のあるドイツでは、 IHクッキングヒーターの普及率が、なんと90%なんですって。 右は、一緒に添えるリンゴが煮込まれているところ。 この、ミルクポット、形もとってもカワイくて、欲しくなっちゃう〜。 キッチンにあるだけで、見てよし、触って(丸みがあるので癒されそう)よし、 ・・・ もちろん、料理に使いたいわけですが(笑) こちらも当然、シラルガンです。ごはんだと2合まで炊けるんですって。 いよいよ試食タイム〜蒸し野菜にはバーニャカウダのソースをつけていただきます。 サツマイモが短時間加熱だというのに、甘味がすごいのにビックリ。 天然の鉱物たち(配合は企業秘密なんですって)の力かしらね〜。 私も担当した(写真ばかり撮りに行ってたという話しもありますが・・) ポークグリルのりんご添えは、ハーブをたっぷり使ってあります。 いただきま〜す スープカレーは豪華な具沢山です。 ![]() 玄米が、これまた感動の仕上がりでした。 モチッと良い食感♪ マクロビ派のかたからの支持が高いのも、うなずけます。 昨年、炊飯器を買い換えたら、玄米がイマイチおいしく炊上らなくて、 困ってたんですよね〜。前のはおいしく炊けたのにな〜。 加熱20分なら、その場で炊いても待てますもの、これは良いものにめぐり合えたかも♪ いつも私のブログをご覧いただいているかたはご存知かと思いますが、 私は普段、圧力鍋よりも保温調理鍋を使用する機会が多いんです。 でも、この最新型のシコマチック T-プラスなら、 今まで使っていた圧力鍋より、一歩進んだ使い方を、楽しめそうな気がします。 何よりカラフルで、キッチンが華やかになり、毎日が楽しくなりそうですよね。 何色がいいかな〜。ブロガーの皆さんも好みが分かれていました。 ![]() 白もスタイリッシュで圧力鍋とは思えないですよね。 私が気になったのは、このグリーン(レモングリーン)と、 鮮やかな黄色(クレイジーイエロー)。 下のほうが色が少し濃くなっているところもいいわ〜。 白と黒以外にはよく見ると、細かいポチポチの柄が入っています。 ![]() グリーンが、「らいむグリーン」だったら、かなり心が傾いたのですが(笑) 「レモングリーン」と、ちょっと惜しかった。 そこで、やっぱり☆クレイジーイエロー☆ やっぱりミルクポットもカワイイな〜。 この山吹色に近い黄色は、まさしく風水の金運カラー。 狙いは作る料理全て、食べると金運アップ。ということで(笑) 今回イベントが行われたのは、 恵比寿のSORISSO(ソリッソ) ガラスから光がキラキラ差し込む、オシャレなスペースでした。 イベントでご一緒したブロガーの皆様です。お疲れさまでした またどこかでお目にかかれたら嬉しいです。ネギぬき堂 HAPPY MENU☆ごはん、できたよ まいにち☆おいしい ほんわか*おうちcafe〜幸せのおいしい食卓〜 暮らしのアレコレ NASU NO KITCHEN おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ 目黒やんも亭 まいストロベリーキッチン ランキングに参加しています 応援の1クリック宜しくお願いします ![]() ![]() |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|---|
玄米おにぎり2種 ♪圧力鍋でモチモチご飯
先日ご紹介したシリットの 圧力鍋が届いたので、まずは様子を見ながらお試し的に料理。 体験でもおいしく炊けていた、玄米から炊いてみます。 ...続きを見る |
《情熱の胃袋》〜Citrous Bouq... 2010/02/04 14:44 |
ホームパーティーは雛祭り気分で ♪春の女子会♪ 下準備は圧力鍋で楽々
楽しみにしていた、春のホームパーティーを開催しました。 雛祭りとは縁遠くなっているけれど、そんな華やかさも味わいたくて、 乙女チックに春色でお出迎え。 ...続きを見る |
《情熱の胃袋》〜Citrous Bouq... 2010/03/03 12:11 |
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
ありがとうございます。 |
むーみん 2010/01/28 14:15 |
今日はご訪問&コメントありがとうございます。 |
もりもん URL 2010/01/28 14:20 |
えぇぇぇええええぇぇぇぇぇぇえええ〜ッ |
みゆきママちゃん URL 2010/01/28 14:29 |
むーみんさん |
らいむ 2010/01/28 14:36 |
もりもんさん |
らいむ 2010/01/28 14:37 |
みゆきママちゃん |
らいむ 2010/01/28 14:41 |
らいむさん |
たんた URL 2010/01/28 14:53 |
お!アップされましたね! |
マイキー URL 2010/01/28 15:25 |
たんたさん |
らいむ 2010/01/28 16:16 |
見た目のオシャレさだけではなく、機能も充実しているのですね♪ |
tortoiseshell 2010/01/28 16:16 |
マイキーさん |
らいむ 2010/01/28 16:18 |
tortoiseshellさん |
らいむ 2010/01/28 16:24 |
イベントにご一緒した「まいストロベリーキッチン」のまいです! |
まい 2010/01/28 16:52 |
めがねの方は、よくテレビに出られる料理研究家の方ですか?似ている(笑)・・・豚肉のリンゴ添え、美味しそうですね |
kaeko 2010/01/28 17:30 |
綺麗な素敵なお鍋ですね〜! |
peko^^* 2010/01/28 17:56 |
まいさん |
らいむ 2010/01/28 18:48 |
kaekoさん |
らいむ 2010/01/28 18:51 |
peko^^* さん |
らいむ 2010/01/28 18:53 |
らいむさま |
ひろりん 2010/01/28 18:56 |
ひろりんさん |
らいむ 2010/01/28 19:06 |
外国のお鍋 お洒落ざんす〜♪ 乙女はこういうモノに弱いです〜(次回のお茶会ネタにしよ♪) |
まるおお 2010/01/28 19:58 |
素敵なお鍋達ですね〜 |
杏大ママ URL 2010/01/28 21:41 |
まるおおさん |
らいむ 2010/01/28 21:58 |
杏大ママさん |
らいむ 2010/01/28 22:00 |
こんばんは。 |
みるまゆ URL 2010/01/28 22:28 |
ステキなお鍋ですねぇ |
はんまこ 2010/01/28 22:53 |
ドイツの調理器具ってデザインがすっきりしてて、機能的なところがいいですよね。 |
タヌ子 URL 2010/01/29 00:34 |
ぽちん。 |
むーみん 2010/01/29 12:56 |
ドイツ製のお鍋、使い勝手もよさそうだし、何よりやっぱり色がいい☆ |
sola 2010/01/29 15:18 |
むーみんさんは本当に律儀 |
みゆきママちゃん URL 2010/01/29 15:33 |
みるまゆさん |
らいむ 2010/01/29 16:08 |
はんまこさん |
らいむ 2010/01/29 16:09 |
タヌ子さん |
らいむ 2010/01/29 16:11 |
むーみんさん |
らいむ 2010/01/29 16:12 |
solaさん |
らいむ 2010/01/29 16:14 |
みゆきママちゃん |
らいむ 2010/01/29 16:17 |
先日はご訪問&コメントありがとうございました。 |
玉ねぎアレルギー URL 2010/01/29 19:25 |
玉ねぎアレルギーさん |
らいむ 2010/01/29 20:03 |
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