《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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help RSS Silit(シリット) シコマチック T-プラス 体験イベントに行ってきました

<<   作成日時 : 2010/01/28 12:58   >>

トラックバック 2 / コメント 38

Silit(シリット)の圧力鍋、SICOMATIC(シコマチック)t-plusを体験できる
料理のブログイベントに、ご招待を受けて行ってきました。

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シリットの製品は、
カラフルでオシャレな色も魅力的♪
キッチンに立つのが、一層楽しくなりそうで、ワクワクします。
圧力鍋のシコマチック T-プラスを中心に、
シリットの製品について、詳しくお話を聞け、お料理をしながらの体験もできるこのイベント、
前回、声をかけていただいた時は、都合がつかず、残念に思っていたら、
幸運なことに、また開催されると声をかけていただき、行ってきました。

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招待を受けたお料理ブロガーさんたちは、私を含めて10名。
新幹線を使って遠方からの参加者もチラホラ。
皆様、各分野で素晴しいご活躍の有名ブロガーさんたちで、気後れぎみではございますが、
イベントの模様とお料理などをご紹介してみたいと思います。
(先生やスタッフ様の肖像権 確認をとっていただいていたので、他のブロガーさんに出遅れましたが(汗))

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  この日、お料理の指導をしてくださるのは
  こたに ひろこ先生。

  お魚料理研究科でもいらっしゃいます。

  笑顔が、めちゃめちゃキュート♪









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 そんな先生のお魚料理。
 スープカレー用に、鯛のアラでスープを取っている所。

 ここでも、このシリットの製品の使いやすさ。
 ホーローなどは、通常、
 縁の部分に加工できないので、
 欠けやすかったり、液ダレしやすいのですが、
 独自の技術で縁の部分にクロームコーティングしてあるので、
 スープを移し変えても、液ダレしないんです。

 即ち、お鍋の外側の汚れもつきにくいから、
 お手入れも楽ですよね。





シリットの製品。表面が黒く、ツルツルして光っているのがお分かりいただけるかと思いますが、
これは、シラルガンというシリット社独自の新素材なのだそうです。

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 シラルガンって何? と思ったら、
 約30種類の自然の鉱物を調合し、
 約1200℃で溶解し、
 急冷して結晶化させたものなんですって。

 ← これがシラルガン


 その、独自のガラスセラミックを、ぶ厚い鋼板に、
 860℃以上の高温で焼き付けてあるから、
 中の鉄と一体融合して、たいへん頑丈なうえに、
 ホーローとは違って、割れにくいのだそうです。
 本体は10年保障です。  


厚い1枚板の鋼板だから、側面からも熱を伝え、熱伝導率も保温力もよく、煮込み料理にも最適
カレーなど強い香りの料理でも、ガラスセラミックは臭いがつきにくい
表面はガラスセラミックなので、内側も外側もお掃除が簡単

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   へぇ〜、なんだかとっても便利そう。
   日本総輸入元、清水産業様のご説明も、
   小難しい言葉や内容ではなく、
   化学的なことは苦手な私にも
   よく分かる親切さで、体験への期待が高まりました。

   調理中も、個々の疑問・質問や相談に、
   時間をかけて丁寧に対応してくださり、
   しかも、押し付けがましさもなくというか、
   品よく丁寧な対応で、
   リラックスして楽しませていただくことが出来ました。





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 和気あいあいと、お料理の実習中〜。
 さすが名だたるお料理ブロガーさんたち。
 シッカリと写真を撮りながらも、次々と料理が仕上がっていきます。




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私は、お肉料理を体験させていただきました。
こちらは圧力鍋の機能ではなく、焼き付けてから蒸し焼き状態にして作っていきます(左)
煙がたつくらい、十分に熱くした鍋で、下処理したお肉のブロックを焼き、
フタをして火力を弱めると、オーブン状態になってお肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
IHクッキングヒーターの、3KW(ガスのハイカロリーより強いんですよ)で
ガンガン肉を焼きつけていても大丈夫。 つ、強い・・。

  シリット社のあるドイツでは、
  IHクッキングヒーターの普及率が、なんと90%なんですって。



右は、一緒に添えるリンゴが煮込まれているところ。
この、ミルクポット、形もとってもカワイくて、欲しくなっちゃう〜。
キッチンにあるだけで、見てよし、触って(丸みがあるので癒されそう)よし、
・・・  もちろん、料理に使いたいわけですが(笑)
こちらも当然、シラルガンです。ごはんだと2合まで炊けるんですって。


 いよいよ試食タイム〜

蒸し野菜にはバーニャカウダのソースをつけていただきます。
サツマイモが短時間加熱だというのに、甘味がすごいのにビックリ。
天然の鉱物たち(配合は企業秘密なんですって)の力かしらね〜。

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私も担当した(写真ばかり撮りに行ってたという話しもありますが・・)
ポークグリルのりんご添えは、ハーブをたっぷり使ってあります。

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いただきま〜す 
スープカレーは豪華な具沢山です。

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玄米が、これまた感動の仕上がりでした。
モチッと良い食感♪
マクロビ派のかたからの支持が高いのも、うなずけます。

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昨年、炊飯器を買い換えたら、玄米がイマイチおいしく炊上らなくて、
困ってたんですよね〜。前のはおいしく炊けたのにな〜。
加熱20分なら、その場で炊いても待てますもの、これは良いものにめぐり合えたかも♪

いつも私のブログをご覧いただいているかたはご存知かと思いますが、
私は普段、圧力鍋よりも保温調理鍋を使用する機会が多いんです。
でも、この最新型のシコマチック T-プラスなら、
今まで使っていた圧力鍋より、一歩進んだ使い方を、楽しめそうな気がします。

何よりカラフルで、キッチンが華やかになり、毎日が楽しくなりそうですよね。
何色がいいかな〜。ブロガーの皆さんも好みが分かれていました。

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白もスタイリッシュで圧力鍋とは思えないですよね。
私が気になったのは、このグリーン(レモングリーン)と、
鮮やかな黄色(クレイジーイエロー)。
下のほうが色が少し濃くなっているところもいいわ〜。
白と黒以外にはよく見ると、細かいポチポチの柄が入っています。


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グリーンが、「らいむグリーン」だったら、かなり心が傾いたのですが(笑)
「レモングリーン」と、ちょっと惜しかった。
そこで、やっぱり☆クレイジーイエロー☆ やっぱりミルクポットもカワイイな〜。
この山吹色に近い黄色は、まさしく風水の金運カラー。
狙いは作る料理全て、食べると金運アップ。ということで(笑)


 今回イベントが行われたのは、 恵比寿のSORISSO(ソリッソ)
 ガラスから光がキラキラ差し込む、オシャレなスペースでした。


 イベントでご一緒したブロガーの皆様です。
 お疲れさまでした またどこかでお目にかかれたら嬉しいです。

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コメント(38件)

内 容 ニックネーム/日時
ありがとうございます。
応援して行きますね〜
むーみん
2010/01/28 14:15
今日はご訪問&コメントありがとうございます。
リンクをつけてくださったんですね。
ありがとうございます。
わたしも、2回目以降の記事にリンクつけさせて
いただきますね。
すてきな記事に仕上がってますね。
今度、時間のあるときに、他の記事も
拝見させていただきますね。
それでは…。
応援ポチ☆
もりもん
URL
2010/01/28 14:20
えぇぇぇええええぇぇぇぇぇぇえええ〜ッ
6時間?って思って見たら、なる程〜
こりゃあ時間が掛かったブログだ
凄いもん
私のブログは30分〜1時間
長いので2時間の時もあった(まれに)
料理は昨日の残りを頂マンモスε=( ̄。 ̄;A フゥ…
みゆきママちゃん
URL
2010/01/28 14:29
むーみんさん

ありがとう〜。
ほんとに無理しないでね(^-^;
らいむ
2010/01/28 14:36
もりもんさん

こちらこそ、コメありがとうございます♪
記事が遅くなってしまいましたが、
ようやくアップできたところです。
私も、また楽しみに伺わせていただきますね(^-^)

らいむ
2010/01/28 14:37
みゆきママちゃん

写真の選別、調整や加工にも時間がかかるので、
いつもけっこう時間がかかってるんです〜。
今回はスペシャル記事なので朝から6時間かかりました(爆)
仕事が詰まってるので、今夜も徹夜かも・・。
いつもは1記事2時間程度ですが、
レシピの入る記事は3時間くらいかかります(汗)


らいむ
2010/01/28 14:41
らいむさん
リンク張ってくださってありがとうございます♪
ご了承いただく前に私、、、張ってしまってごめんなさい。。
とっても充実した内容の記事ですね。
聞いていたのに忘れてしまっていたお話がいくつもありました(ははっ汗)
また伺いますね〜
たんた
URL
2010/01/28 14:53
お!アップされましたね!
小谷先生、顔出しOKなのですね。
可愛らしいですしね〜。出さないの勿体無い(笑)。

そうか、、、風水の金運アップカラーだったか、、、ちっ。
しかも、鍋頂いて運を使い果たした気がします。。。
マイキー
URL
2010/01/28 15:25
たんたさん

こちらこそ、リンクをありがとうございます。
いただいた資料が分かりやすいので、
読み返しながら、復習を兼ねて書いてみました。
またお待ちしております♪
らいむ
2010/01/28 16:16
見た目のオシャレさだけではなく、機能も充実しているのですね♪
長く使えるのも良いですね!
私だったらグリーンか黄色がいいな〜と思っていたら、らいむさんと同じでした(^^♪
キッチンに飾って置きたい色ですね♪
tortoiseshell
2010/01/28 16:16
マイキーさん

そうそう、先生、とってもキュートですよね☆
そして、お鍋、カラーの豊富さは、
キッチンの方位にあわせて、
風水のラッキーカラーを選ぶのも楽しそうですよね。
らいむ
2010/01/28 16:18
tortoiseshellさん

ほんとに、飾って眺めてしまいそうなくらい、
色もかわいくて、表面もツヤツヤで。
色の好み、一緒でしたね♪
この新色のグリーンも、とってもステキでしたよ。
らいむ
2010/01/28 16:24
イベントにご一緒した「まいストロベリーキッチン」のまいです!
先日はありがとうございました♪
ブログにもご訪問&コメントありがとうございます♪
素敵な記事ですね〜改めてお勉強になりました!
私も記事をまとめるのにかなり時間がかかりました><
ただパソコンが苦手なだけです^^;
またお邪魔させてくださいね♪

まい
2010/01/28 16:52
めがねの方は、よくテレビに出られる料理研究家の方ですか?似ている(笑)・・・豚肉のリンゴ添え、美味しそうですね私は韓国のポッサムが好きで先日、家でも作ってみました。豚肉好きの私なので、こちらも作ってみたいと思いますらいむさんのブログにはまってから毎日、台所に立つのが楽しいです。実は今まで、義務的な感覚で作っていましたので(笑)
 kaeko
2010/01/28 17:30
綺麗な素敵なお鍋ですね〜!
私はあまりお料理得意じゃないので
圧力鍋なんて必要ないのですが。。
お写真見てたら欲しくなっちゃいました〜!!
形も色も可愛いですね^^*
応援ポチ☆
peko^^*
2010/01/28 17:56
まいさん

こちらこそ、コメントありがとうございます♪
私もパソコンは苦手なのですが、
ウェブリブログはワープロ感覚で文章を書いていけるので、
何とかかんとか、やってます(^-^;
またお待ちしておりま〜す。
らいむ
2010/01/28 18:48
kaekoさん

いえいえ、男性は、メーカーのスタッフさんです(笑)
先日のお話からも、韓国料理がお好きみたいですね(^-^)
バラエティー豊かに作れるから、ご家族もお喜びでしょ♪
お料理は、毎日の体を作る大切なもの。
毎日のことだからこそ、やっぱり楽しまなくっちゃね〜。
そしておいしかったら、言うことないですね(^-^)
らいむ
2010/01/28 18:51
peko^^* さん

きれいな色でしょ〜?
ほんと、置いておくだけで、嬉しくなっちゃいそう。
圧力鍋は、短時間調理なので、
手軽にお料理を作りたいかたにこそ、
味方になってくれると思いますよ(^-^)
らいむ
2010/01/28 18:53
らいむさま
素敵なお鍋たちも達人の方々にお試ししてもらえば、
使い勝手も、より伝わりますね〜
らいむさんのお話を聞いていると、
私も使ってみたくなりました〜
ひろりん
2010/01/28 18:56
ひろりんさん

最新のものは、やっぱりすごいですね。
昔の圧力鍋とは別物みたい。
こちらのメーカーは、材質(シラルガン)も素晴しいし、
何といってもこのカラーバリエーションは、
他では考えられないですから、魅力的です。
また使い勝手なども、お料理しながら記事にしたいと思います♪
らいむ
2010/01/28 19:06
外国のお鍋 お洒落ざんす〜♪ 乙女はこういうモノに弱いです〜(次回のお茶会ネタにしよ♪) 
レモングリーン どう見てもらいむグリーンですって(*^_^*)さすがのお料理ブロガーさんたちの試食タイムは 盛り方も本当に素敵ですなぁ〜
まるおお
2010/01/28 19:58
素敵なお鍋達ですね〜
お鍋の色が明るいとお料理するのも楽しくなりますよね♪
ミルクポットがとっても可愛らしいわ〜♡
私も黄色がいいな〜ヽ(=´▽`=)ノ
ポチ
 
杏大ママ
URL
2010/01/28 21:41
まるおおさん

カラフルで素敵でしょ〜?
ぜひ、乙女の会で、盛り上がってくださいね♪
らいむ
2010/01/28 21:58
杏大ママさん

そうなんです〜。
このルクポット、使い餅がいっぱいありそうで。
ソース作りに使っても、縁のクロームコーティングで
液ダレしないから、とっても使いやすかったんですよ♪
らいむ
2010/01/28 22:00
こんばんは。
先日はありがとうございました!
お鍋、昨日届いて早速使い始めました。
圧力鍋、なかなかいいですねー(*^m^*)

ご迷惑でなかったら、リンクページに
記載させてくださいね〜♪
これからもよろしくお願いします(*^o^*)
みるまゆ
URL
2010/01/28 22:28
ステキなお鍋ですねぇ

僕、ホームセンターとか行くと、
必ず調理器具のところで足が止まるんです。
見ているだけで楽しくなってしまうのです

僕も保温調理なべを使うことが多いですが、
お米は圧力なべで炊いています

お米って、圧力なべで炊くと
もちもちになってよいですよね?
はんまこ
2010/01/28 22:53
ドイツの調理器具ってデザインがすっきりしてて、機能的なところがいいですよね。
フランスのものってどこかちょっと田舎臭いです…
調理器具はお洒落で、更に機能的だったら料理も数倍楽しくなりますよね。
現在の調理器具はまだ傷んでないので買い替えるには早すぎるけれど、次回はこのシリーズ検討してみます。
特に炊飯器を持っていない私は、2合まで炊ける小さいお鍋が欲しい!
タヌ子
URL
2010/01/29 00:34
ぽちん。
むーみん
2010/01/29 12:56
ドイツ製のお鍋、使い勝手もよさそうだし、何よりやっぱり色がいい☆
見ているとほしくなっちゃいますね。しかもいくつか揃えたくなっちゃう。
キッチンにたつのが楽しくなりそうだな〜☆  作ったお料理の数々もおいしそうですね! みなさんお写真撮りつつも、ちゃきちゃきお料理が仕上がっていくのでしょうね。 ほんとにすごいなと思います。 ん〜玄米の炊きあがりもおいしそう(*^_^*)
sola
2010/01/29 15:18
むーみんさんは本当に律儀
律儀だから料理も上手
私は?
(● ̄▽ ̄●;)ゞぽりぽり
みゆきママちゃん
URL
2010/01/29 15:33
みるまゆさん

早速、お使いなんですね♪
私は週明けまで、予定がみっちりなので、
来週バリバリ使ってみたいと思っています。
リンクありがとうございます。嬉しいです☆
こちらこそ、宜しくお願いいたします〜(^-^)
らいむ
2010/01/29 16:08
はんまこさん

お出かけだけでなく、ホームセンターなどへも
足しげく通っていらっしゃるんですね。
行動的〜。
私が以前使っていた炊飯器は、圧力鍋並みに
とってもおいしく炊けたので、買い換えたら
おいしくなくてビックリの状況です〜。
らいむ
2010/01/29 16:09
タヌ子さん

機能的だから、飾り気が無いというか、
以前は黒だけだったみたいです(^-^;
日本から、色のバリエーションを頼み続けた結果、
今では色々な国で人気上昇なんですって♪
このミルクポット、ほんとにかわいくて、
圧力鍋だけでなく、こちらも欲しくなっちゃいました。
らいむ
2010/01/29 16:11
むーみんさん

いつもありがとう〜。
らいむ
2010/01/29 16:12
solaさん

色々な色を形別にそろえても楽しそうですし、
同じ色で揃えるのも美しいですよね。
楽しい気持ちでお料理をしたら、
おいしいお料理になること、間違い無いですものね♪
らいむ
2010/01/29 16:14
みゆきママちゃん

みゆきママちゃんは、
お料理だけでなく、面倒見もよく、
皆さんから頼りにされてステキです。
更に美貌も兼ね備えてるし♪(^-^)
らいむ
2010/01/29 16:17
先日はご訪問&コメントありがとうございました。
イベントをご一緒させていただいたネギぬき堂です。
とても詳しく丁寧な記事ですね。
あ〜そんな説明もされてたな〜って
あらためてシコマチックの良いところを再認識しました。
リンクありがとうございました。

またお邪魔させていただきます。
玉ねぎアレルギー
URL
2010/01/29 19:25
玉ねぎアレルギーさん

こんにちは♪
こちらこそ、コメントをありがとうございます。
皆様の書込みでも、たいへん勉強させていただいております。
ぜひまた、お待ちしております(^-^)
らいむ
2010/01/29 20:03

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