テーマ:ガーデニング

菜の花摘んで ひな祭り

昨日はひな祭り。 と、当日午後に思い出し、菜花を見に行くと、何とか1食分摘めました。 今年は大雪に2週間ほど埋もれていたので(雪かきしない場所)ダメージもあったけれど、 ひな祭りの日に収穫出来たのは有り難い。  応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング …
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ブルーライト対策の黄色い目薬「デジアイ」

黄色い目薬「デジアイ」 黄色成分で目に良いといえば、ルテイン。 と、ハーブの世界では思ってしまうのですが、違った・・ ビタミンB2ですって。  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 目薬の箱に描かれているキャラについて夫に「分かってるの?」と聞かれ…
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サンチュ サニーレタス 発芽

昨日は60年ぶりの記録的な低温で、昼の気温は11度。 暑かったり寒かったり、雨ばかりだったりで、植物も戸惑う秋です。 葉モノの発芽がうまく行っていませんでしたが、ようやく発芽揃いました。 これがサニーレタスで、9/27の1度目が発芽せず、10/11の2度目が10/17に発芽し10/18撮影。
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サプリのような野菜 グラパラリーフ栽培 その後

2016年5月にharuさん家から我が家にやってきた、グラパラリーフ。 室内で越冬し、3月はこんな姿でした。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 2016年5月。やってきた時の記事はこちら。 その後、育って収穫し、越冬した状態が1枚目。201…
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パパイヤ開花♪ @東京町田

パパイヤの続編です。 現在、3つ目の花が咲いています。1つ目の花は小さな実に。  応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 途中経過、8月21日 だいぶ大きくなってきました。 高さ130cm。プラス葉が上に茂っているので葉の上までは150cm。 …
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青パパイヤも自家栽培に挑戦中

今年、初めてパパイヤ栽培に挑戦しています。 タイ料理でも人気の高い青パパイヤの和え物サラダ「ソムタム」を 自家製パパイヤで作れるかもしれません♪  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング ・・というのも、昨年、関東で栽培可能なパパイヤの品種が有…
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ゴーヤ初収穫で昨日のハーブな朝ごはん

昨日の朝(6/10)今年のゴーヤーの1本目を収穫。 早速朝ごはんに使いました。  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 227g。なかなか良い型。昨年の品種より少し大型タイプかな。 4/16 植付。屋根のある2階の…
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庭のハーブで七草粥2017 圧力IH炊飯器 SR-PA106

今年ももちろん、庭のハーブを摘んで七草粥を作りました。 右から ルッコラ ミツバ チコリ セリ ナノハナ。 7種のハーブだけで作る事もありますが、 今年は5種のハーブと、スズナ、スズシロの根菜シリーズで7種を使用。 寒い寒いと言われながらも氷点下にならなかったので、 1月7日はまだ枯れていないハーブも多かっ…
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クスコの塩で鴨 翌日は鴨せいろ ぷっちん鴨デビュー

鴨をじっくりフライパンロースト。 そしてホイルで包み、30分ほど休ませます。  応援クリック よろしくお願いします  料理教室ランキング 鴨の脂で野菜を焼きます。もちろんのネギと、庭のシシトウ。 駅前のスーパーで、週に何度か岩手の本鴨を売っているので 鴨…
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エルダーにキクラゲが生える

菌は忘れた頃に繁殖するのね。 雨ばかりだった9月が終わり、ふと見るとキクラゲが発生していました。  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング この木はモミジバエルダー(モミジバ西洋ニワトコ)の木で、 梅雨頃だったか、haruさんがお庭でいっぱいキクラ…
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生姜を収穫 雪予報のため耐寒性弱い植物退避

今夜から明日の夕方まで雪の予報が出ている東京。 そこでさっき、生姜を収穫しました。  応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング これは11/4の写真。 初収穫は10/24。1ヶ月前でした。こちらは今より多少小さめでしょうか。 …
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秋ミョウガ 収穫

台風で雨ばかりだった9月。 秋ミョウガ出てこないなぁと思っていたら、やっとまとめて採れました。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング うちのは早生の品種なので、7~8月の素麺の季節にたくさん採れますが、 サイズは小ぶり。 そのまま秋になると、…
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パッションフルーツ1個だけの収穫

8月下旬のことですが、パッションフルーツを1個だけ収穫出来ました。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 緑色だった実。そのまま木に成らせておき、熟すのを待っていました。 忘れた頃に、このように赤くシワシワになって木から落ちました。 …
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レモンユーカリ剪定

ちょっと寒い冬だと枯れてしまうレモンユーカリですが、 今年は過去最大に成長しました。  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 大型台風が続いておりますが、強風に備え、その手前8/17に根元から20cm位の所で強選定。 元々、大きくならない…
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七夕の次 いきなり丑の日

お料理の記事、七夕を書いた次の回ですが、いきなり土用の丑の日に飛びます(汗)  応援クリック よろしくお願いします  料理教室ランキング 市販品と作り置きでしのぎました(^-^; とりあえず。 薄いサツマアゲ状のは、宇和島のじゃこ天。オーブントースターで炙…
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ローズゼラニウム ヘリオトロープ

ローズゼラニウム。 1ヶ月ほど前から満開状態が続いています。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング こちらは葉に白い斑入り。 全草からバラのような甘い香りがします。 暖かい年だと地上部が枯れても4月頃に根元から新芽が出てきますが、…
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ショウガとホースラディッシュの植付 越冬レモングラス

セリとミツバで覆い尽くされた花壇(地植え)。 どちらも勝手に増えてこの場所に来たので食べて撤収。 たっぷりの堆肥、草木灰や有機石灰を入れて土を改良し、根ハーブを植えました。 ホースラディッシュと、初挑戦の大生姜。 植える位置決めしている所です。  毎日の応援 よろしくお願いします {%clov…
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チャンチンとグラパラリーフ植えました

我が家に新しい仲間が増えました♪ 薬用の高木、チャンチンが、 haruさん家から嫁入り~。  クリックの応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 最大限の焦げ茶色のお家(鉢)と中位の白いお家を用意して待っていたところ、 6日に巨大な箱に入ってきた箱入り娘で…
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作り置き ゴボウと牛肉の実山椒煮

ベーシックな和風の つくおき料理。 副菜にはもちろんのこと、ご飯に乗せたり、おにぎりの具、お弁当にも良いですね。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング サラダ油(ゴマ油でも)とゴボウをフライパンに入れて中火にかけ、 じゅわじゅわ音がしてきた…
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庭のハーブでモリモリサラダ 粉末高野豆腐(粉豆腐)で肉詰め

この時期は、忙しくて買い物が出来なくても、仕事の食材で冷蔵庫がいっぱいで自宅用野菜が買えなくても、 庭のハーブと野菜で1週間過ごせたりします。 この日はサーモン、レモン、紫タマネギ、ミニトマト、キュウリと冷蔵庫整理を兼ねてリッチな前菜サラダ。  毎日の応援 よろしくお願いします {%clover…
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アスパラとミニトマトのチーズ焼き シンプルでおいしいレシピ

材料3つと、お好みドライハーブとバターを少量。 シンプルなのに美味しさいっぱいのレシピです。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング アスパラの上に、ホワイトペパーミントが広がっていました。 町田の自宅タイ料理教室のレッスンで、このミントティ…
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夏野菜の植え付け 2016

昨日、夏野菜の植付第一弾を行いました。 ミニトマトたち。接ぎ木苗です。アイコ2株とミニキャロル1株。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング アイコは収穫量も多く(適宜追肥します)強健で、実生苗でも失敗した事は無かった記憶が有り、 毎年必ず植える…
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サンチュの鳥被害

すっかり忘れていたら、今年も鳥さんがやってきました。 そろそろ外側から収穫しようかな~と思ったこの日の  ランキングに参加しています 応援クリックよろしくお願いします  料理教室ランキング 2日後が、これ。 絶句。 そういえば、過去にサニーレタス…
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菜の花(のらぼう菜)の天婦羅 ハーブサラダで春の食卓

3月3日の晩ごはん。自家製の菜の花やハーブで、上巳の節句の雰囲気を味わいました。 菜の花(のらぼう菜)の天婦羅。 スターフルーツと、紫キャベツのコールスロー。  ランキングに参加しています 応援クリックよろしくお願いします  料理教室ランキング 今週後半は、野菜色々を…
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年越しした獅子柚

今季は珍しく沢山の獅子柚を年越しさせました。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング というのも、季節や行事に合わせて室内を飾り、心豊かに楽しむという教室から、 素材として使いたいとの申し出をいただき、喜んでと婿入りさせることにしたから。 しかし…
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ハーブ七草2016

今年も庭のハーブで七草粥でした。 味付け代わりに冷凍卵の卵黄の醤油漬。  応援クリック よろしくお願いします  料理教室ランキング 2016年のラインナップ。 ・セリ ・ハコベ ・菜の花 ・春菊 ・ミツバ ・セルフィーユ ・ルッコラ 卵黄の醤油漬けは…
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暖冬 ミニトマト収穫 ハーブたちも越冬か 花柚剪定完了

小寒の本日。久しぶりに太陽が見られず、やや肌寒かったものの 週末からいよいよ本格的な寒波が来るらしいので、昨日・今日は庭の手入れをしていました。 昨日収穫したミニトマト。室内で追熟。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング このミニトマトたち(3…
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ウラギンシジミ蝶 アブラナ科に黒い芋虫 カブラハバチ

花柚の剪定をしている時、ふと見たら葉にまっ白い蝶。 調べてみたら、ウラギンシジミ というのですね。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 表面には柄があって、雌雄で色が違うようなのですが、 数時間経ってもこのままだったので日暮れになり観察中止。…
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獅子柚 花柚 収穫と剪定

今年も本格的な収穫シーズンを迎えました。 獅子柚もこのとおり。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 1本の樹の中でも実の成熟度には差があって、 色づきの早い実の中から11月上旬に1個初収穫しました。 その後、熟して自然に落果した物が3個くらい有…
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カマキリの産卵に遭遇

すっかり秋めいてきましたが、庭でも日々季節を感じる事ができます。 四季咲きのローズマリーには、せっせと通うミツバチ。  毎日の応援 よろしくお願いします  料理教室ランキング 例年、年末に向け、仕事量が増えて多忙になり、時間にゆとりが無くなっていましたが、 今年は12…
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