トムヤム パワーランチ

海の幸のトムヤムスープ、トムヤムタレー。

得意技は、熱々ごはんにぶっかけの、お茶漬けスタイル。
仕上げにフレッシュなパクチーをごっさりとトッピング♪

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3種のタイハーブ、タクライ、カー、バイマックルーの香りに満ちて、
タイ唐辛子プリッキーヌは多目にして、
有頭海老とアサリの出汁がたまらない、あっさりとしたナムコンタイプ。
キノコはエリンギを使いました。

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酸っぱくて、辛くて、香りの渦の中で食べ進めば、元気いっぱいパワーが出ます。


そんなゆったり休日は先月のお話。
お料理イベントのお仕事繁忙期の3月、週明けのお休みが待ち遠しくあります。

昨年21連勤にちょっと懲りて、合間に多少の休日を挟んでいるのでございます。

この記事へのコメント

hisami
2017年03月11日 10:16
それにしても~忙し過ぎます!”
体調には気を付けて下さいね
ヘルシーで薬膳効果のある食事をしてるから
そのパワーがあるのかもね☆
2017年03月11日 15:07
そっか イベント最盛期か…
次のお休みは猫たちとうんと朝寝坊してね~
2017年03月12日 00:34
コメント頂きましてありがとう御座いますです。
トムヤムスープ&トムヤムタレーはヘルシーな食材で美味しそうですね~♪
お仕事大忙しみたいですが、休日はたっぷりと身体を休めて下さいね。
2017年03月12日 08:43
魚介とパクチー、プリッキーヌ多めの汁かけ御飯。
エスニックテイスト全開ですねぇ~
その味に、どっぷりと浸りたいです(^^♪
2017年03月13日 15:30
元気いっぱいパワー補充できたかな。
らいむさんは頑張り過ぎよ~~~!
私はズボラすぎよ~~~(^_^;)
2017年03月13日 19:40
こんばんは。
本当にお疲れ様でございます。
お身体どうぞお気を付けて!
grazie
2017年03月15日 22:32
のんびりゆったり されているのかと思いきや
先月のことだったんですね
お体に気をつけて がんばってください
2017年03月17日 13:47
ぶっかけイイですね~!
良いお出汁がたっぷり出ていて栄養も満点だ~♪
2017年03月18日 07:27
美味しそう!
魚介からでる出汁って本当に美味しいですよね。
このところ何故かやけに気忙しくて、ちゃんと料理をする時間も気力もなく…
↓我が家の食いしん坊大魔王の食欲をぷっちん先生に分けてあげたい。
20歳なのに写真では全く老いを感じません。
犬に比べると猫の方が『老け』が出ませんね。
そういえば白内障の猫って見たことないかも。

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