《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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<<   作成日時 : 2013/08/30 01:21   >>

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6月に開花したエルダーフラワー。ようやくベリーを収穫しました。
こちらは花の写真。

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エルダーフラワーといえば、庶民の薬箱といわれるハーブ。
でも、輸入品のキャンディーなどに使われているベリーのほうも魅力的なので、
花を収穫せずに、2房だけ残しておきました。

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・・重いので、思いっきり頭が下がってます(笑)

酸味もかなりあるので、ソースにして冷凍しておく程度になりそうです。


*** オマケ ***

今年のワイルドブルーベリーの実、過去に例の無い大粒でした♪
同時に40粒くらい収穫できた日、夫とふたりで、朝食のヨーグルトにトッピングして、おいしくいただきました。

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コメント(7件)

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あの白いお花がこの赤紫の実になるんですね。
どちらも魅力的。
どっちをどのぐらい収穫するか、毎年悩むところなんでしょうね♪
grazie
2013/08/30 06:12
エルダーフラワーの木、友人の家の庭にあるから苗をくれるという話があるので、彼女が覚えていれば、今年植え付けができるかも。
実も花も楽しめる木、ありがたいですよね。
タヌ子
2013/08/30 06:46
この白い花が、実をつけるとこうなるんですね。
エルダーフラワー、見たことないです。(^。^;)
casa blanca
2013/08/30 08:42
我が家の大量発生したバッタも
いよいよ〜終息を迎えそうです(汗)
今からでも葉っぱたち甦るかな??
収獲が羨ましいわ(笑)
hisami
2013/08/30 09:41
花も可愛いですが
実も美しいですね
ソースにしたらどんな味なんでしょう?
由乃
2013/08/30 22:05
なんか美味しそう♡
わが家は花壇の食用ホオズキが多分食べごろ…
はい 利用法も知らんで植えました^^;
やっぱソースとかかなぁ〜〜
まるおお
2013/08/31 08:48
ブルーベリーはアメリカの大きい実のものよりもワイルドブルーベリーのほうが酸味がなくて好きですが、どっちにしても高くて買うことも稀ですが〜。
くろねこ・ぷぅ
2013/08/31 17:38

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