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北インド料理マハラジャ (@新宿サザンタワー)
北インド料理マハラジャ (@新宿サザンタワー) 懐かしい仲間との再会で、インド料理のマハラジャへ行ってきました。 http://r.gnavi.co.jp/g611500/ ...続きを見る

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2008/05/23 13:08
ジャガイモカレー 焼ナス 馬刺しのサラダ
ジャガイモカレー 焼ナス 馬刺しのサラダ このところナスがお安くなっています。 関東の旬とは異なりますが、南のほうのハウスものが出盛りなのでしょうか。 ...続きを見る

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2008/05/19 01:19
野菜のカレー ベジタリアンになりきれず手羽先も
野菜のカレー ベジタリアンになりきれず手羽先も 南インド料理の復習を兼ねて、野菜タップリのメニュー。 野菜のある時であれば、ハーブ(スパイス)類、ココナツミルク、ココナツフレークなど その他の材料は、いつでも揃っているので簡単です。 炒める油には、白い太白ゴマ油を使いました。 ...続きを見る

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2007/10/05 15:10
出版記念パーティ in ミャンマー大使館
出版記念パーティ in ミャンマー大使館 私の師匠、酒井美代子先生の最新刊 「世界のカレー料理(白夜書房)」 の 出版記念パーティーが、先日、ミャンマー大使館で開催されました。 ...続きを見る

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2007/09/21 13:05
ジムトンプソンズテーブル タイランド(銀座マロニエゲート)でランチ
ジムトンプソンズテーブル タイランド(銀座マロニエゲート)でランチ 9月1日にオープンした、「銀座マロニエゲート」の10Fにある、 JIM THOMPSON'S Table Thailandへ行ってきました。 http://r.gnavi.co.jp/p365301/ ...続きを見る

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2007/09/13 13:42
夏のランチ グリーンカレーにタイバジル
夏のランチ グリーンカレーにタイバジル 暑い日。お客様がみえたので、打合せの後にタイ料理のランチでおもてなし。 とはいっても、打合せがメインなので、準備しておきやすい手馴れたメニューです。 ...続きを見る

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2007/09/02 09:44
タイ・ベトナム料理 ランチ巡り
タイ・ベトナム料理 ランチ巡り ランチ巡りと書くと、なんか大勢で行っていそうですが、ひとりです(笑) 西新橋のあたりは、エスニック料理店がポツポツとあるのですが、 なかなか回りきれなくて、今回は気になっていた2店に行きました。 まずはタイ料理から。 ...続きを見る

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2007/08/02 09:52
友達との晩ご飯
友達との晩ご飯 友達をランチに誘ったら、メールに気づいたのが夕方だったらしく、 夜に遊びに来ることに。 ...続きを見る

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2007/07/13 12:22

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