http://citrousbouquet.at.webry.info/theme/d8d8085805.html 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館＠ウェブリブログ 2008-12-28T10:09:25+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200812/article_13.html 先日↓グラタンでご紹介したコプリーヌ茸。今回はエビと炒めてカラフルに盛り付けました。http://citrousbouquet.at.webry.info/200811/article_16.html ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-12-28T10:04:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200812/article_12.html クリスマスはお家でゆっくり。とはいえ、師走のあわただしさの中、お正月の準備もはじまっているので、パパッと作れるメニューばかり。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-12-26T18:50:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200812/article_10.html イカが安かったので、たくさん買ってきました。魚介好きの友達が、遊びに来る日。 料理教室 ハーブ 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-12-25T09:54:33+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200811/article_16.html 今年もヌーヴォ解禁日は、お家で晩御飯。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-11-27T00:53:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200811/article_15.html 去年↓、あれほどチャンスに恵まれなかった銀杏拾い。http://citrousbouquet.at.webry.info/200711/article_37.html 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-11-27T00:50:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200811/article_14.html パプリカをたくさん買ってきました。こんなときは、一気に焼いてマリネにしておくと常備菜的に使えて便利です。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-11-25T10:10:26+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200811/article_7.html シトラスブーケのハーブ教室。１０月は、冬を前にしたフレッシュハーブの保存と利用を兼ねた、ハーブビネガー作り。 料理教室 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-11-11T21:31:17+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200810/article_5.html この夏、友人から　”　お友達が作ったの　”　というブルーベリーをいただきました。そのお友達は農家のかたで、何年も大切に育てたブルーベリーの木。やっと今年から出荷出来るようになったのだそうです。 食べ物 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-10-09T22:14:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200810/article_2.html 今日はメインの鯵のハーブグリルの写真から。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-10-03T09:00:35+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200810/article_1.html 手巻き寿司って、好きなものとありあわせを並べるだけで豪華な気分で楽しめるのが魅力的。お寿司やさんのお寿司とは別モノの、家庭料理の良さがあります。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-10-01T08:44:56+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_14.html シニガンは、フィリピン風の酸味スープ。具沢山に野菜が色々入ります。今日は、トマト、ナス、オクラ、大根、紫タマネギ、青唐辛子。タマリンドで爽やかな酸味をつけています。 エスニック料理 ハーブ 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-26T15:36:12+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_13.html Citrous Bouquetのレッスン。８月は夏休みでした。休み明け、９月のレッスンは、ハーブ講座から始まりました。 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-24T19:27:01+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_11.html 恒例、我が家で友達とのおしゃべり。この日は思いっきりタイ料理でした。 タイ料理 ハーブ 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-23T10:56:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_9.html 夏の終わりの晩ごはん。生でも甘～いトウモロコシをいただいたので、早速食卓へ登場。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-21T11:43:31+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_4.html 暑い日に、具材たっぷりのパエリアと即席サングリア。お米を炒めないので、油も控えめに作れます。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-12T20:59:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200809/article_3.html 先日、横浜中華街でのぞいた八百屋さんで、色々な生唐辛子を発見。 食べ物 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-09-12T18:13:17+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200808/article_1.html プチトマト　「アイコ」。最初の１個を先日収穫し、第二段としてこれだけ収穫することが出来ました。完熟ですよ～{%キラキラwebry%} ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-08-06T20:32:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_17.html ７月中旬。いつもならすっかりクラフトにされてしまっているために、ラベンダーの花盛りは鑑賞できずに終わる我が家ですが、今年はラベンダーレッスンの設定が遅めだったので、その後もしばらく花を咲かせておきました。 癒し ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-28T20:33:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_15.html ７月のレッスンテーマは　”ラベンダー” 癒し ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-23T01:05:11+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_14.html 契約登録のお肉。ステーキ用でしたので、他のメニューは野菜を色々使いました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-21T18:05:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_11.html スペシャルイベント2008～　旬のゴーヤー料理で夏バテ予防　お肌も元気に　～ エスニック料理 料理教室 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-18T12:52:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_10.html 色々咲いていてご紹介が間に合いませんが、先月からコモンマロウが咲き始めました。７月に入ると花数も増え、毎日美しい花を咲かせています。 癒し ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-16T19:42:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200807/article_2.html フィーバーフューが開花中です。ナツシロギクの名がピッタリ。ちょっと見ると、普通にスプレー菊みたいですよね。 ガーデニング ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-07-02T14:23:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200806/article_17.html ついついフライパンで手抜き焼きをしてしまいがちなローストビーフですが、サーロインのブロックを、久しぶりにシッカリとオーブンを使って焼きました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-06-26T00:33:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200806/article_13.html 北海道の大きなアサリと豚のレバー（大きなカタマリで購入）同じ素材で２日目の使い回しです。　　 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-06-17T15:48:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200806/article_12.html ゆったりした週末朝ごはんです。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-06-15T05:22:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200806/article_4.html 冬はユズに追われていましたが、初夏は山椒と梅に追われるシーズンです。小梅のカリカリ漬けを作りました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-06-06T21:17:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_16.html シトラスブーケ　５月のハーブ教室は、香りの花束タッジーマッジー。 ハーブ 手作り 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-25T00:41:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_14.html サルナシの花が咲きました。 ガーデニング ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-23T11:17:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_10.html 小さな新ジャガは、コロッとしていて形もかわいらしいですね。そろそろ終わりに近づいている庭のルッコラとあわせてサラダにしました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-16T15:28:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_7.html 近くの緑地、実はジャーマンカモマイルが群生しています。歩くのには遠いのですが、車ならすぐ。ゴールデンウイーク後半に、見ごろでした。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-12T20:20:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_4.html ゴールデンウイーク、前半はほぼ仕事。後半、少し休めたので、懐かしい仲間と再会したり。 ハーブ 料理 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-08T18:18:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200805/article_2.html バレリーナツリーは、クラブアップルの園芸種。枝が横に広がりにくいので、コンパクトに育てやすいのです。姫りんごがたくさん（うちではたくさんは生らないけれど）とれます。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-05-03T08:13:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_30.html キンカンは鶏モツで、卵巣にある卵のモト。モツといってもクセが無く、黄身の風味もありプリッとした食感です。今日は自家製ハーブから、ルッコラと青芽、コリアンダー（パクチー）をおいしくいただきま～す。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-30T10:15:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_29.html 「キランソウ」シソ科のハーブです。別名は　”　地獄の釜の蓋　” 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-29T06:20:14+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_26.html 我が家で一番の早咲きのクリーピングタイム”　ロンギカウリス　”が満開です。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-25T00:11:07+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_24.html 先週の大雨の後、ニョキニョキとミョウガの芽が出てきました。 園芸 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-24T00:18:22+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_22.html 煮物にたっぷり時間がかかっているので、サラダはお豆の缶詰を使ったクイックメニューです。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-22T15:42:58+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_21.html いよいよフレッシュハーブが元気になってきました。 お酒 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-22T15:41:59+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_16.html ブルーベリー「サンシャインブルー」の花が咲きました。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-16T11:52:46+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_7.html 前回、東側の、冬～春が旬のキッチンハーブをご紹介しました。http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_39.html今回は、北側のキッチンハーブからご紹介です。日本のハーブも頑張っています。 園芸 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-04T19:14:15+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_5.html 多くの呼び名を持つ、この植物。裏山の桜のまわりは、このハナダイコンとハナニラが絨毯のようにびっしりと咲いています。 写真 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-04T15:48:04+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200804/article_2.html カウスリップの花が咲くと、春が来たんだな～と感じます。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-04-02T08:14:49+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_39.html 毎年秋まきをしているキッチンハーブは、この花壇へ。「チャービル（セルフィーユ）」　「ロケット（ルッコラ）」　「コリアンダー（香菜）」越冬して２月頃には食べごろになってきます。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-29T09:28:30+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_38.html ようやく暖かくなってきたので、先週から庭の土の手入れをしました。 園芸 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-29T00:46:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_30.html 「Citrous Bouquet」３月のハーブ教室は、”　ハーブの手作り石けん　”でした。 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-21T23:39:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_29.html 春らしい日もあったので、ハーブたちも、続々と春の目覚めが始まりました。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-20T09:59:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_23.html ローズマリーの花が、一斉に咲きました。 園芸 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-17T16:16:36+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_21.html 花柚の実を、何かのときの予備にと思い、５～６個枝に残しておきました。 園芸 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-14T14:55:30+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_15.html 契約登録のお肉。今回はステーキ用が来たので、お肉のおいしさを味わうシンプルな味付けとメニューにしました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-12T12:43:23+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_12.html ホームセンターで、レモングラスのお香が安い！ちょっと前ですが、買い物に行ってみつけました。 癒し ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-09T18:05:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_9.html すぐ近くで、梅の花が咲いています。何十年も前からあった木だそうですが、数年前に枯れてしまった木もありました。 春 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-07T19:01:54+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_4.html エビメニュー、続きます。グレープフルーツとのサラダ。そして今日もローストビーフがあるので、味を変えて登場。２種のサラダになりました。自家製のルッコラとチャービルもたっぷり使っています。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-03T18:19:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_3.html 先月になりますが、マクドナルドが３０店舗限定、期間限定で、「イタリアンハーブのエビフィレオ」を販売していました。 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-03T18:00:29+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200803/article_1.html 寒い日が続く東京ですが、日中の気温が１０度を越える日が続くこともあるようになってきました。春の気配です。 春 園芸 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-03-01T00:08:41+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200802/article_16.html 町田ハーブ教室、今月はドライハーブを使ったポプリ作り。 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-02-20T23:35:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200801/article_11.html ルッコラが、益々おいしそうに茂っているこの季節、生食だけでは勿体ないので、お鍋の材料にも。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-01-21T14:48:07+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200801/article_6.html {%diacritic_a%}町田サロン　「タイ料理教室」　　　　　　　　　「ハーブ教室」は、２月、３月のスケジュールを掲載しています。 料理教室 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2008-01-16T16:28:29+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200712/article_16.html 「獅子柚（ししゆ）」を使った加工にも入ろうと思い、第一回目の収穫を行いました。 食べ物 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-12-13T12:36:16+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200712/article_12.html {%xmas%}クリスマスのリースをハーブで作る時、我が家の定番は、ローズマリー。 猫 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-12-10T09:02:53+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200712/article_11.html １２月のハーブ教室は、{%xmas%}クリスマスリース。ローズマリーでリースを作りました。必要なだけ、切ってきて使います。 クリスマス ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-12-10T01:52:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200711/article_33.html キャットニップというハーブをご存知でしょうか。タネでよく増えるので、道端で見かけることもあります。 猫 写真 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-11-27T22:34:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200711/article_12.html 秋咲きのセージの花が美しい季節です。 秋 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-11-10T11:04:07+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_33.html 秋の気配が強くなってきた１０月。秋まきのハーブたちも芽を出し、冬から春のごちそうになるために元気に育ってくれています。 秋 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-29T09:07:45+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_25.html 渋谷の閑静な住宅地の中にも、自然を楽しめる公園があるのですね。通りかかったので、ちょっとだけ寄り道してみました。 公園 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-21T01:07:14+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_15.html レモングラス。爽やかなレモン様の香り（シトラール）と、イネ科独特の草の香りのハーブは、おいしいハーブティーとして、日本で好まれています。 猫 スコティッシュフォールド ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-14T21:30:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_12.html 先にお知らせしております、１０月２７日（土）の自由が丘料理教室変更のお知らせです。 料理教室 ハーブ 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-10T09:50:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_7.html またまた折衷料理の食卓です。今夜のメニューは和食、タイ料理、スペイン料理。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-04T12:00:17+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200710/article_6.html レモングラスはフレッシュハーブティーでもかなり美味しく、ハーブティーを飲み慣れていないかたも、その香りと味に「おいしい{%heart2_a%}」と感激してくださることが多いですね。 猫 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-10-04T00:17:52+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_30.html 我が家のプリッキーヌが花盛りです。プリッキーヌ（プリックキーヌー）は、タイの唐辛子。大きさによって、名前や使い道が変わったりします。 タイ料理 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-29T13:15:12+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_25.html まだ暑い日が続いていますが、自然界は秋への準備をしていたのですね。横浜市の、「寺家（じけ）ふるさと村」http://www.city.yokohama.jp/me/kankyou/green/furusatomura/jike_index.htmlから、秋の風景をお届けします。 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-26T01:44:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_22.html 夏の香りバジルも、あと１ヶ月ほどでシーズンを終えます。ペーストで冷凍保存すれば、冬にも楽しませてもらえることでしょう。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-24T11:17:05+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_17.html ７月から咲きはじめたチェストツリー（セイヨウニンジンボク）が、まだまだ目を楽しませてくれています。 食べ物 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-18T16:28:24+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_16.html 町田教室、９月の「ハーブ教室」は、{%kirakira1_a%}庭から、摘みたて！のフレッシュハーブをいっぱい使ったハーブチーズを作りました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-17T22:53:35+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_15.html 銀座マロニエゲートには、話題の「銀座ハンズ」が入っています。”日本初上陸”　の商品が、あちこち目につく５階フロアで、ハーブティーを発見。 食べ物 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-16T21:19:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_8.html ごくごく普通のスパゲッティー　ナポリタン。日本生まれのメニューと言われています。 料理教室 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-11T16:42:15+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200709/article_5.html 関東に台風が近づいています。我が家のゴーヤは、今、まさに収穫の最盛期に入ったところ。強風が無いといいな。実が傷だらけにならないか、心配です。 食べ物 料理教室 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-09-06T09:32:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_40.html いつもながら、お家では野菜中心メニューです。もちろん簡単。カンタンが一番です。今回のゴーヤー料理は、オニオンスライスとのコラボ（？）です。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-30T09:55:35+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_30.html ご近所のお友達yukiさんがタイから帰国。タイのお土産をいただきました。タイのハーブティーのひとつ、桑の葉茶（マルベリーリーフ）です。 タイ 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-20T21:17:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_26.html 夏休みのレジャーの後は、ピーンチ☆そんなこの時期、ちょっぴり節約の使いまわしレシピはいかがでしょうか。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-17T11:38:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_23.html 暑いときには熱いものを心がけている私ですが、やはり酷暑の日のランチには、冷たいものを作ることもあります。台所もすごい熱気ですから、出来るだけ火も使いたくありません。少しでもバランスよく食べたい。もちろんおいしくないと嫌。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-15T23:23:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_21.html 庭に茂っているハーブを刈り取って、時々バスハーブにして楽しみます。今日はローズゼラニウム。お花もまだ少し咲いています。 猫 ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-15T09:07:04+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_19.html 町田市内の薬師池公園に行ってきました。この時期、大賀ハスの花がみごとです。http://www.city.machida.tokyo.jp/shisetsu/park/park01/ ハーブ 花 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-13T09:45:11+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_16.html タマリンド　と聞いてピンと来るのは、タイ料理や東南アジアの料理などを作ったことのあるかたか、食べてレシピなどに関心を持っているかたではないでしょうか。 タイ 食べ物 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-11T11:39:23+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_8.html 昨日はおいしいパンを買ってきたので、パンを楽しむ晩ご飯でした。今が旬のゴーヤー、オレガノ、そして漬けておいた青山椒の実など、ハーブにも活躍してもらいました。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-05T17:17:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200708/article_2.html 我が家のミョウガも最盛期を迎えています。夏の香りのハーブです。昼に、夜にとミョウガを料理に使っています。昨晩の食卓は、ミョウガメニューと和風のラタトゥイユでした。いつもの通り、簡単・カンタン。 料理教室 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-08-01T13:18:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_24.html 今年は「花柚（はなゆ）」も「獅子柚（ししゆ）」も、表年。写真は「花柚」柑橘類は、通常、「表年」と「裏年」を繰り返します。「花柚」がかなりの豊作なので、今年の秋はハーブ教室で「ユズコショウ作り」の講座をしようかな、なんて考えています。人気の高い、日本のハーブですもの。 ユズ 料理教室 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-31T00:32:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_22.html 頭の重かったフェンネルのタネを、様子を見ながら次々と収穫しています。庭から切って、ちょっとテーブルに置いておくと、その独特なうえに強い香りに、猫たちも興味津々の様子。 猫 ハーブ フェンネル 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-29T10:53:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_19.html シソの収穫が最盛期を迎え、１食に３０枚など、贅沢に使える季節です。台風以来、ジメジメした日が続いたと思ったら、シソの根元になにやら白いものがたくさん。 キノコ シソ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-26T07:05:23+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_16.html Citrus Bouquet本館、ホームページのレッスンスケジュールを更新しました。http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/ タイ料理 料理教室 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-23T14:02:42+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_15.html 今回の献立は、おなじみの日本のお惣菜。ヒジキ、いもがらなども良く使いますが、今日は乾物から切干大根、サクラエビ、ワカメを使いました。日本のハーブ「梅」にも活躍してもらいましょう。 ハーブ 手作り 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-23T10:50:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_14.html 先日、自由が丘での打合せの後、以前から気になっていた溝の口のタイ料理店に行ってきました。（まずは定番。春雨のサラダの写真から。ミントが泣かせます）） タイ料理 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-22T17:39:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_13.html ポップオーバーってご存知ですか？ 料理教室 ハーブ スイーツ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-20T18:11:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_12.html 台風の影響による雨が続いたので、何日か前に直した支柱も無駄になり、フェンネルが倒れる寸前です。 ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-20T11:17:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_11.html 色々なお店に一緒に食べに行っている友人２名を久しぶりに自宅にお招きして、タイ料理を食べることに。 タイ料理 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-19T15:02:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_10.html 昨日、我が家で今年初モノのミョウガを収穫しました。そんなわけで、庭のハーブの中から{%leaves%}和のハーブ{%leaves%}を摘み、ランチに日本のハーブを満喫しました。 料理教室 ハーブ 手作り 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-18T01:27:47+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_8.html 約１ヶ月前にオープンした「神田商店」へ行ってきました。場所は町田の109の裏手。ぽっぽ町田（駐車場）からも近く、お寺側にある「いくどん」からもすぐ。http://gourmet.gyao.jp/0003015618/ 焼肉 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-17T15:23:06+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_5.html 小難しく考えがちな　”　ハーブ　”　　が、実はとっても手軽でカンタン、それをお伝え出来たら嬉しいです。 料理教室 ハーブ 料理 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-14T12:47:00+09:00 http://citrousbouquet.at.webry.info/200707/article_1.html このところ、自宅でも外食でもタイ料理の日々が続いていたので、久しぶりに、ハーブを使ったフレンチ系のお料理が食べたい。 フランス料理 グルメ ハーブ 《情熱の胃袋》～Citrous Bouquet別館 2007-07-10T17:03:00+09:00