《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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<<   作成日時 : 2016/10/01 19:19   >>

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マヌカハニーが値上がりするとか聞いたので、この冬に向けて1本購入。


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最近は、忙しい時に時々固形のマヌカハニー(カリス成城で購入)を食べていました。
店舗によっては成城石井でも見かけます。

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マヌカはニュージーランドに自生する植物で、1年のうちたった2週間しか
花の蜜が取れないから貴重なのです。
(オーストラリアにも少し存在するが蜜が取れるほど生えていない)

マヌカはフトモモ科。オーストラリアのティートリー(アロマテラピーの基本的な精油の1つ)もフトモモ科。
人間に有用な植物ですので、どちらもハーブでございます。
マヌカの葉の精油は日本ではあまりなじみが無いけれど、ニュージーランドティートリーとも呼ばれます。

で、以前からマヌカハニーを買う事の有る者としては、
UMF10以上の表示の製品でないと、あまり作用は期待出来ないと思っておりましたが、
最近はMGOの表示も増えてきています。

・消毒液フェノールとの対比試験Unique Manuka Factor (マヌカハニーの特有要素) の活性度表示
・天然メチルグリオキサール(MGO)含有量分析試験で得た数値を基に活性度を算出確認

これはどう比較したら良かろうか? と、調べてみたところ、
今回購入したMGO400 は、UMFに換算するとすると、約UMF20(18.44)になるようです。
  計算式はこちらのサイトを参照しました

数値の低い物をたくさん食べるより、数値の高い物を少量摂取するほうが、
結果的には安い という店員さんのお話で、UMF換算数値が正確に分からぬまま
MGO400を購入してきましたが、UMFで約20なら、納得というところです。


ハーブスクールの講師時代から10年以上愛用しているハチミツ飴。
扇雀飴の特許製法。こちらも私のお気に入りです。

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メディカルハニーだけでなく、お料理など食べる楽しみ用に、
最近、コーヒーの花ハチミツと、ゴマの花ハチミツを買いました。どんな味か楽しみです。

多忙は多忙なりに、都心へ出るので高額商品買い物の誘惑も多しです(爆)

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
はちみつ100%のキャンデー!
私も愛用しています!!
grazie
2016/10/02 17:22
ただでさえお高いのに、
もっと上がってしまうのでしょうか…
ますます
庶民には手が届かないものになっていきます(^^;
そうそう
先日、ハチミツ屋さんに行ったら
今年の北海道産も不作だそうで
値上がりしていました…
ちこ丸
2016/10/02 20:47

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