《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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zoom RSS ロールキャベツサラダ

<<   作成日時 : 2015/06/27 08:48   >>

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作り置きシリーズから、サラダのロールキャベツです。

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‹作り方›

キャベツの葉を剥がし、茹でてザルにあげ、水気を切りながら冷まします。
(この葉だけをポリ袋に入れて冷蔵庫で保存し、食べる直前に巻くこともあります)

お好みの野菜と、ハム、蒸鶏、茹で豚、カニカマ、エビなどをキッチリと巻き、1本ずつラップで包みます。
冷蔵庫で2日ほど保存可。お弁当にも。お好きなドレッシングで。

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冷蔵庫の有り物なので、今回は、キュウリとハムを巻いています。
ゴマドレッシングやマヨネーズなどでいただきました。

この場合は時間が経つとハムの塩気で、キュウリから少し水分が出ます。
お弁当の場合は、加熱したパプリカやニンジンなどを使うと扱いやすいです。



カットして切り口を見せて盛付るとキレイですし、
タレ(ドレッシング等)につけながら、丸ごとかじりついても楽しいです。

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コメント(6件)

内 容 ニックネーム/日時
最近はやりの瓶詰より格段可愛い〜〜♪
海苔巻文化圏なのかしら〜^^
まるおお
2015/06/27 15:05
これ☆良いわね〜〜〜
簡単で作り置きできるのが私的に
かなりポイント高いわ☆
やる!やる””
hisami
2015/06/27 17:03
こんにちは。
これ、素晴らしいです!
省スペースなところも良いですね。
やらねば〜。
ふっこ
2015/06/27 17:53
そうか、ロールキャベツをサラダ感覚で頂くという手もあるのですね。
冷たいロールキャベツは全く思いつきませんでした。
暑い日にピッタリのオードブルになりそう。
比較的葉の柔らかいとんがりキャベツを買ったばかりなので、近々作ってみます。
タヌ子
2015/06/28 09:43
ロールキャベツの中身 ハムならとってもお手軽ですね
そのうえ、ゆでたキャベツの葉を冷凍保存しておけば
忙しいときも便利!

生協(東都とパルシステム)ふたつに来てもらっている我が家
間違えて キャベツを両方で頼んでしまい
野菜室が一杯になっているんです(💦)
早速一部 ゆでて冷凍保存します!
grazie
2015/06/28 16:05
このサラダ素晴らしい!!!
生のロールキャベツ(あ、茹でてある)初めて見ました〜♪
くろねこ・ぷぅ
2015/06/30 13:57

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