《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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zoom RSS 町田タイ料理教室初級クラス♪2月のレッスン風景♪(@東京町田) 春の体験レッスンも受付中

<<   作成日時 : 2013/03/04 12:07   >>

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シトラスーケ料理教室の「タイ料理クラス」は、何月からでもお好きな時に始めていただける
1年(10回)のコースです。

1月は冬休み。生徒さんたちも年末・年始をゆっくりと過ごされ、休みあけ2月のレッスンでした。

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人気メニューの1つ、トムヤムクン。
色々なレシピがあるけれど、このクラスでは、材料もお味もスッキリとシンプルでスカッとする、
そんなナムサイタイプのトムヤムクンをレッスンしています。

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辛さは唐辛子の量で調整出来ますので、現在上級のマスタークラスへ通ってくださってる
生徒さんのお子様(幼稚園)も、大好物♪
お子様用に取分けて、後から大人は唐辛子を加えて召し上がるという調整も出来るのです。



調味料の種類を絞り、身近な食材で構成している初級のベーシッククラスですが、
10回のうち、この2月だけは、上級クラスのレッスンの雰囲気を体験していただけるよう、
クロックで唐辛子を細かく叩いて作る2品を入れています。


1品目はタイの国民食ともいわれ、数限りなくレシピのあるナムプリックから。
野菜がたっぷりといただけるディップは、バランスの良いメニューです。

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2品目は彩りの良い野菜と卵のサラダの、色鮮やかなドレッシング。

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このクラスを修了後、ご希望のかたには上級のマスタークラスもございます。
マスタークラスへ進んだら、クロックを買いたい・・そんな生徒さんもいらっしゃいます。


*****

【体験レッスンのご案内】

タイ料理のクラスでは、「春の特別体験レッスン」を開催いたします。
ベーシッククラスよりも手軽に作っていただけるアレンジレシピでレッスンする
すぐに「お家で作れるタイ料理」
今年もお土産付でお待ちしております。

コース受講をご検討中のかたは、ぜひ体験レッスンへお越しになってみてください。
下記日程のうち、3月23日(土)は、残席僅かとなっております。

2013年 春の特別体験レッスン 「お家で作れるタイ料理」

3月23日(土) 3月25日(月)
4月 1日(月) 4月 6日(土)

詳細記事はこちらです

また、各国料理を手軽に作っていただく「ハーブ&スパイスクッキング」のクラスは短期コース。
2013年春のコースは4月〜7月の4回です。
お料理初心者、お料理教室が初めてのかたにも、おすすめのクラスです。

お申込み、お問合せはホームページからお気軽にどうぞ。
 http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/

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コメント(5件)

内 容 ニックネーム/日時
スティック野菜とディップ、おいしそうです。
でも、卵のサラダもいいですね。
今日の夕食のサラダ、どっちにしようかな。
って、ドレッシングやディップは、全く違う物になるけれど。(笑)
応援☆☆☆
ブルー・ブルー
2013/03/04 14:49
マスタークラスに進んで、クロック
クロックって、あの石臼でしたっけ?
マスタークラスともなると本格的なんですね。
野菜のディップ、どんな味なんでしょう。
casa blanca
2013/03/04 15:40
幼稚園のお子様でも大丈夫なトムヤンクン
高校生だけど御子ちゃまなお口のうちの娘でもいけるかな?
grazie
2013/03/04 18:24
うぅ〜〜ん
今日は三ノ宮で仕事
アジアンランチ欲求が〜ムクムクと(笑)
hisami
2013/03/05 07:17
おはようございます
お子様も喜ぶトムヤンクン
いいですね〜〜
由乃
2013/03/05 08:09

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