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飲むだけでなく、パンやヨーグルトとも相性の良い手作りゆず茶。 朝ごはんに大活躍しています。 ・カカオパンとゆず茶 ・カリフラワーのピクルス ・バナナヨーグルト ミント添え ・紅茶 メゾンカイザーのエクメックカカオ。 甘くない食事パンは、豊かなカカオの香り。 カカオニブ(店員さんに聞いたらカカオの種と砕いたツブツブだそうで)の ポリッとした食感がまた良いです。 ポリフェノールたっぷり摂れそう。 エクメック(トルコ料理ではエキメッキと習いました)はトルコのパンをさすけれど、 普通は中が空洞の中東タイプの素朴なパンが多いです。 私が習ったのそちらのタイプ。 トルコでも、イスタンブールなどには、ヨーロッパ系のフランスパンみたいな エキメッキもあるのだと、パンの本に書いてありました。 チョコレートとオレンジの相性が良いように、 カカオのパンにゆず茶を乗せると、よく合います♪ 数日更新できなかったので、かなり苦戦中です。 応援ポチッ☆と宜しくお願い致します。 毎日の 応援の1クリック宜しくお願いします ![]() ![]() |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
カカオのパンってあるんですね。 |
ゆなママ 2009/11/24 09:22 |
こんにちわぁ! |
月ーまま URL 2009/11/24 11:55 |
らいむさん |
みゆきママちゃん URL 2009/11/24 13:16 |
学校給食の「ココアパン」と似て非なる物だなぁ〜(半端にココアで不味いパンなんです)クッキーとかもカカオニブはいってるの好きです。 |
まるおお 2009/11/24 13:37 |
ゆず茶、マーマレードのようにも使えるのですね |
あいるー 2009/11/24 15:04 |
カイザー凄いですよね。 |
タヌ子 URL 2009/11/24 15:46 |
今度、メゾンカイザーに行ったら、 |
ひろりん 2009/11/24 16:46 |
最近パン食べてなかったな〜 |
コケ魔女 2009/11/24 17:51 |
ゆなママさん |
らいむ 2009/11/24 19:24 |
月ーままさん |
らいむ 2009/11/24 19:25 |
みゆきママちゃん |
らいむ 2009/11/24 19:28 |
まるおおさん |
らいむ 2009/11/24 19:30 |
あいるーさん |
らいむ 2009/11/24 19:36 |
タヌ子さん |
らいむ 2009/11/24 19:39 |
ひろりんさん |
らいむ 2009/11/24 19:41 |
コケ魔女さん |
らいむ 2009/11/24 19:43 |
カカオのパン、美味しそうですね(^^♪ |
tortoiseshell 2009/11/24 19:48 |
カカオのパン、美味しそうですね〜。なんとなくカイザーは毛嫌いしてるんですが(^-^; そのパンは気になります...。 |
おまめ 2009/11/24 20:29 |
カカオのパン、初めて知りました^^大人な味がするのでしょうか…。イメージとしては、ほろ苦なイメージですが…。ゆず茶、凄いですね…。大活躍!!カカオとゆずの組み合わせは、美味しそうです*^^* |
syo 2009/11/24 20:40 |
tortoiseshell さん |
らいむ 2009/11/24 22:04 |
おまめさん |
らいむ 2009/11/24 22:07 |
syoさん |
らいむ 2009/11/24 22:09 |
カカオ=チョコ=甘い |
あずきねこ 2009/11/25 00:07 |
応援ぽちん。 |
むーみん 2009/11/25 00:53 |
カカオのパンに柚子茶ですか。 見た目にもキレイな組み合わせですね。 |
sola 2009/11/25 13:27 |
あずきねこさん |
らいむ 2009/11/25 18:13 |
むーみんさん |
らいむ 2009/11/25 18:14 |
sola さん |
らいむ 2009/11/25 18:16 |
ライムさん久々のコメです。 |
のり奴 2009/11/25 23:23 |
のり奴さん |
らいむ 2009/11/26 23:34 |
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