《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

うわぁ〜、懐かしい。ずいぶん食べてないな。
わたしもこのお料理、大好きです。
ソースにはカピが入ってるのですか？
同居はじめたので、なかなかタイ料理を作れ
ません。同じ材料で、両親用の醤油ベースの
味付けと、自分用のナンプラーベースに
分けたらいいのかな。

え？こんな食べ方があるんですか！？
うちも今日はそうめんにしたんですが、
こんな食べ方をしてみたいです。
もっと色々な国の食べ物を知れば
おなじそうめんでもレパートリーが広がりますね。
う〜ん、自分もちょっと色々考えなくてはっ。

七夕には素麺が定番なんですか！？
（知らなかった・・・）

お魚にハーブにココナッツのソース、素麺の
さっぱり感とマッチして美味しそう〜♪
野菜もたっぷり取れて・・・こんな素麺食べてみたい！

つけ麺にするより家ならぶっかけタイプですね〜
夏休みに作ろ〜

不二子さん
カピも入ってま〜す。
うちの両親×２は、70代でもナンプラーもカピもぜんぜんＯＫなので、
たまにの事ですし、辛さ調整だけですんじゃうけど、
同居はたいへんですよね。
ナムプラーは、ユウキの「マグロナンプラー」（タイ製）を
お試しになってみたことはありますか？
私たちには物足りないかもしれないけれど、
ナンプラーのクセが苦手なかたにも食べやすいかと思います。

nyattoさん
色々な国のお料理も、まず基本をおさえておけば
色々なアレンジできると思います。それもまた楽しいナリ。

koisoさん
そうなんです〜。七夕の行事食といえば素麺。
（と言いつつ、外国の食べ方（爆））
野菜やハーブを生でモリモリ・・が本場ですが、
私はモヤシとインゲンに軽く火を通してます(^-^)

daigoさん
ぶっかけ麺もいいですね〜。
どんなバージョンで作るんでしょう？
納豆からイタリアン系冷製トマトまで、
そうめんは夏には大活躍してくれますよね。

ユウキのマグロナンプラーですね！
試してみます。情報をありがとうございました！！