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help リーダーに追加 RSS ごまらあ油でピリッと和え物

<<   作成日時 : 2008/06/09 02:58   >>

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久しぶりに晩ご飯いらない〜の連絡があったので、
この日はある物で(ほんとに)簡単に。

晩ご飯というよりも、オツマミ・・ということがバレバレな感じですが、
そのあたりは、目をつぶっていただいて(笑)

画像


<メニュー>
・ゴーヤーと卵のシンプルなチャンプルー
・インゲンのゴマ和え
・チクワとネギのピリッと和え物
・新ジャガバター (写っていませんが後で登場しました)


  チクワと長ネギ(白い部分)の相性はとてもよく、
  ゴマ油和えもよく食べるのですけれど、
  今回はピリッと風味もよい、山田製油の↓「ごまらあ油」で和えました。
http://www2.enekoshop.jp/shop/henko/item_detail?category_id=0&item_id=4994


画像


最初は京都の会社ということにひかれて、
いつの頃からか、このラー油を時々買うようになりました。




どれも時間をかけずに作れるものばかり・・。
でも、野菜がたくさん食べられるシンプルなメニュー。
ひとりの時に、こうして食べているものが、
食べ飽きない、好きなものなのでしょうね。



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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
あ、「ごまらあ油」!うちでも重宝してるんです!
つい炒め物などに使用してしまうんですが、長ネギに和えるというのはいいですねー!
長ネギ買ってこなくちゃ・・・。
手早くぱぱっとこれだけの品数を揃えるのがさすがです。
nyatto
2008/06/09 18:07
ヘルシーな一人ご飯ですね。
しかし・・・クロアチアにはないものシリーズです。
ゴーヤ、ちくわ、長ネギ(リーク葱しかない)、そして極め付きはなんとも美味しそうな『ごまらあ油』。
やっぱり日本はいいなぁ。
タヌ子
URL
2008/06/09 21:11
いいですね!「和え物」!
ちょっと忙しいこともあり、材料をボールに入れてさくっと和えるだけ!というのにここのところ引かれています。長ネギとごまらあ油は相性バッチリでしょうね〜♪
私は最近、オイスターソース+おろししょうが+ゴマ油にハマっています・・・。
koiso
URL
2008/06/10 01:33
nyattoさん
このごまらあ油、お使いですか!
ネギと一緒にチクワもぜひどうぞ(^-^)

タヌ子さん
やはり手に入らないものが多いのですね。
ゴーヤーは関東だったら栽培も簡単で、
うちでも毎年育てていて、今、苗がスクスクと生長中なのです。
ラー油はゴマ油が手に入れば自作という手段も・・。(^-^;
日本へ帰国したときの楽しみがいっぱいですね。

koisoさん
オイスターソースも旨みがあるから使いやすそうですね。
うちで常備しているのはタイのオイスターソースなので、
甘口というか塩分少な目で和え物にもいいかも。
らいむ
2008/06/10 21:03

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