気ままに食べたり作ったり《情熱の胃袋ブログ》

解体ショーって何処で行われているんですか？
築地？
マグロ一本分のなかおちが千円というのはお買い得！
我家もこの量だったら二人で簡単に制覇できそうです。
やっぱりちゃんと酢飯なんですね。
面倒臭いので（というかフランス人って酢飯が苦手みたい）いつも炊きたての普通のご飯でいただいてしまいますが、手間をかけた方がマグロも喜びそうですね。

ナカオチって美味しいですよね♪
私も大好きです。
青じそも大好物なので、なんだか見ていたらよだれが出てきました（笑）。

（お久しぶりです〜。「ぽちっと応援」はしていたのですが・・・。）

これは興奮する写真ですね〜（笑）
ナカオチ、美味しそう！これが1000円なんて素晴らしい！！
色も美しくて・・・美味しかったでしょうね〜

以前、大東京総合卸売センターで豪快に切り分けられたまぐろを
見たことはありますが、解体ショーは見たことがありません。
やっぱり築地でしょうか？

タヌ子さん
解体ショーは、日本では、デパートやスーパーのお魚売り場で、
イベントとして開催されることも多いのです。
これも普通のチェーンのスーパーでした。
とくに、生本マグロは人気があります。
全国をまわって解体ショーをしている、
プロフォッショナルなおじちゃんとかもいるとかいないとか。

あと、（こちらは私は行ったことがありませんが）
回転寿司店などで、解体したてを握るのをウリにしているお店も
あるようですよ。マグロの種類は本マグロではないこともあります。

Ｋｏｍａさん
ふふふっ。おいしかったですよ〜(^-^)
紫蘇の香りとも合って、マゴロを堪能してしまいました。

koisoさん
私もおじゃましに行ってもコメントしてないことがあったりで、
お久しぶりぶりです〜。
たいへんおいしゅうございました(^-^)

時々、デパ地下イベントでもやっていたりしますが、
（多摩地区のデパートでもチラシに載ることがあります）
この写真は、スーパーです。
新百合ヶ丘の小田急ＯＸ（エルミロード地下）で、
マグロじたいは、朝、築地から運んできた生本マグロでした。

この数日後、小ぶりの本マグロを、同じくＯＸの玉川学園駅前店で
地味に解体しているのも見かけました。
（お店も小さいのでマグロも小さめのを仕入れているんでしょうね）