気ままに食べたり作ったり《情熱の胃袋ブログ》

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help リーダーに追加 RSS スペシャル企画 「ゴーヤー料理教室」 募集開始

<<   作成日時 : 2008/06/22 15:55   >>

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〜 旬のゴーヤーで夏バテ予防☆お肌も元気に 〜

「Citrous Bouquet」では、7月14日(月)に、スペシャルイベントとして
「ゴーヤー(ニガウリ)料理教室」を開催いたします。

   このレッスンは、会員以外、ビジターでのご参加も可能です。
   イベント講座ですので、かなりお得な設定となっております。
   はじめてのかたも、お気軽にお問合せください。



生徒さんからのリクエストにより企画した講座です。
私が毎年ゴーヤーを栽培し、食卓に登場しているとお話をしたり、
夏には自家製ゴーヤーをさしあげたり。
そんな普段のレッスン風景の中から、
ゴーヤーチャンプルー以外の食べ方を習いたいというお申し出をいただきました。

そこで今回は、手軽にご家庭でゴーヤー料理を作っていただけるよう、
簡単でおいしい家庭料理のレッスンとさせていただきます。
実習のあとは、もちろんおいしく楽しく、おなかいっぱいいただきましょう。




【日時等】
      2008年7月14日(月)
      午前11時〜午後2時
           <参加費>  会員 4,000円
                 ビジター 4,500円


<予定メニュー> 6品+α

サラダ、卵料理、揚げ物、サッパリ冷しゃぶ、ごはんの友になる常備菜など、
ゴーヤーを使って手軽に作れる家庭料理を実習いたします。

とはいえ、タイでも食べられているゴーヤー。
1つくらいはタイ料理を ということで、ご飯ものには、
ゴーヤーを使ったタイカレーを作ります。
他にも、和食によく合うアジアンテイストのメニューもございます。



画像



1週間前のゴーヤーです。
今年も緑のカーテン目指して、東側と南側で栽培中。
我が家での収穫は、
毎年8月中旬〜10月中旬がピークです。
もちろん、講座の日には、収穫は間に合いませんが、
まだ小さいゴーヤーが少しはご覧いただけるかも。



お問合せ、お申込みはメールにて承ります。
町田料理教室「シトラスブーケ」 ↓ ホームページからどうぞ。
http://www.netlaputa.ne.jp/~kota/lime/




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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
ゴーヤ、旦那のご実家もつくっているので毎年たくさん頂きます。
でも、おかかあえやチャンプルーぐらいにしか出来ず悩んでいるところでした。

ここのHPの話を旦那にしてみたら、「お父さん(私の実父は浅草で単身赴任中なのです)に顔出す機会にもなるし行ってきてもいいよ」とかいわれちゃってちょっと悩んでいたり(ぉ
ゴーヤカレーいいなぁ〜・・・
うさうさ
2008/06/26 09:45
うさうささん
お久しぶりのコメントありがとうございます。
ご予定があえば、ぜひどうぞ(^-^)
通常クラスよりも賑やかな人数で、ワイワイ楽しむ予定です。
新幹線なら新横浜→町田→バスです。
らいむ
2008/06/26 23:47
うわあ〜、楽しそうなクラスですね!!
数年前からゴーヤが大好きになり、今
では丸かじりしたいくらい好きです(笑)。
わたしはおひたしやサラダがお気に入りです。
あぁ、仕事がなければ、わたしも参加したかった。
ぜひまた企画して頂ければと思います。
不二子
2008/06/29 21:39
不二子さん
お仕事ですか。残念です。
お友達などご一緒のかたがいらっしゃれば、
また設定させていただきますのでご相談くださいませ。
らいむ
2008/07/01 19:13

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