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ゆったりした週末朝ごはんです。 <メニュー> ・パプリカのマリネサラダ ・バジルのスクランブルエッグ ・バゲット ・ミネラルオレンジ ・アイスカフェオレ パプリカのマリネの作り方は↓この日にご紹介しています。 http://citrousbouquet.at.webry.info/200806/article_2.html 冷蔵庫にあった野菜と一緒に盛り付ければ、色鮮やかで朝から食欲アップ☆ サラダ菜、ラディッシュ、プチトマト、グリーンオリーブ。(ラディッシュは実家の菜園から) トッピングに、庭から摘んだチャービルを使いました。 コーヒーをほとんど飲みませんが、この日はタイのコーヒーでアイスカフェオレ。 前日に、お客様にお出ししたホットコーヒーの残りを、冷蔵庫で冷やしておいたのです。 わざわざ作ったものといえば、スクランブルエッグくらいでしょうか。 弱火でトローリ、柔らかく仕上げます。 もちろんバジルは、自家栽培の摘みたてです。 休日の朝ごはんは、こうして楽に並べてゆっくり食べたいので、 何か作り置きしたものがあると、気持ちにゆとりが持てますね。 最近は、お互いに週末が仕事になることも多く、 週末のゆったり朝ごはんやブランチの回数も半分くらいになっています。 ご来訪ありがとうございます 1クリックの応援お願いしま〜す ![]() こちらにも参加しています ![]() |
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このサラダ色鮮やかで、見るからに美味しそうですねー♪ |
Koma 2008/06/15 17:44 |
ほんとにキレイなサラダですね! |
不二子 2008/06/16 08:00 |
最初に見たときは缶詰の黄桃みたいに見えたのですが、 |
nyatto 2008/06/17 13:03 |
Komaさん |
らいむ 2008/06/17 16:06 |
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