気ままに食べたり作ったり《情熱の胃袋ブログ》

タイ料理は大好き。春雨サラダは必ず頼みます。
さつま揚げも揚げたては最高に美味しいですよね。
でもこちらの人は一般的に『辛い』ものが苦手なので、タイ料理レストランも辛さ控えめで今一です。
タイ料理教室、参加できないのが実に残念です。

タイ料理、いいですね♪
エスニックな味付けとかハーブが大好きなのですが、やっぱりおうちではなかなか難しいのです。
教室のブログが上がっているたびにいいなぁ、と思うのですが遠いのでなかなかご教授いただくのは難しそうです、残念。

そのうちらいむさんの紹介されているお料理やってみよう〜とおもいつつも何だかんだで手抜きになってしまっています（＾＾；

こんにちは〜
近いうち来ますと言ってた者です（笑）
春雨サラダ大好き〜♪
今日はいい天気だけど、室内に縛られお仕事中です（笑）
では、また来ますね(^-^)

あ、揚げたての薩摩揚げ・・・っ
こないだつみれを揚げて失敗に終わったので・・・次回のターゲットは決まりました！
薩摩揚げを自作してみようと思います。
それにしても料理教室、ハーブ栽培、そして家事、ブログ更新、本当にすごいです。。。
らいむさんの爪の垢を煎じて飲まないといけない自分です・・・

タヌ子さん
辛いお料理が少ないのですね。
私は激辛派ではないのですが、１つくらいは
ピリッとくる物を食べたいので唐辛子を持参しちゃうかも(^-^;
ベルギーではじまりヨーロッパで人気というタイ料理店。
高級なバンコク支店（逆輸入）で食べてきたけれど、
かなりアレンジが入っていたのでそういう雰囲気なのかもしれないですね。

うさうささん
エスニックもハーブもお好きなのですね！
作り方が難しいことはないのだけれどポイントや味付けは
本などで見るだけよりも習いにいくと断然違います。
でもまずは・・という場合、タイ料理の入門書には私の師匠の
「今夜はタイ料理」をおすすめします(^-^)

Nさん
いらっしゃいませ(^-^)
春雨サラダはやっぱり人気が高いですね♪
これからちょくちょくお立ち寄りください。お待ちしてま〜す。

nyattoさん
さつま揚げは、簡単ですし作りたてはめっちゃ美味。
和風のものも昔からホームパーティーの酒の肴に時々お出ししてました。
すり身は作ることよりも買ってくることが多いけれど、
具や味付けは自在ですし、かなりごちそう感があります。
お魚のおいしい所にいらっしゃるのですから、ぜひ作ってみてください。
生徒さんも、家でさつま揚げが出来るとは目からウロコというかたが多く、
喜んでいただけてます。