|
ガソリンもお安くなったことなので、久しぶりに車での遠出。 横浜、伊勢佐木町から中華街あたりを歩いてきました。 まずは伊勢佐木町の裏、若葉町のタイ食材店で、 今月のレッスン用の材料などを購入。 続いて、横浜橋商店街をブラブラとお買い物。 http://www2.u-netsurf.ne.jp/~yhb-ss/ ここは魚屋さんの品揃えやお値段に、いつも感動。 そして、この日のお目当て、アラビア料理「アルアイン」へ。 http://www.alaindining.com/index_jpn.html これは入店前に、お店のあるビルの入口で撮った写真ですが、 お店関連の写真はこの1枚のみとなってしまい・・ 店内に入ったら、あちらにもこちらにも”撮影禁止”の張り紙が。 ベリーダンスがあることもあって?と、お料理の写真もダメですか?と、 シェフに尋ねましたが、やはりダメだったので(ジョークでやんわり返されました(笑)) 写真には残せませんでした。 シェフはレバノンのかた。とても気さくで、時々フロア内を歩いては、 お料理の説明などをしてくれるので、質問も出来ちゃいます。 (日本語バリバリなので安心) 土曜日は、3種のコース料理のみとなっているので、 4,900円のコースを注文。 (ほんとはタジンも食べたかった〜) 前菜 ・ひよこ豆のペースト ・ナスのペースト ・パセリと挽き割り小麦のサラダ ピタパンのようなパンでいただきます。 そしてひと口前菜盛合せ。 春巻きやサモサのようなお料理など、 小麦の皮に包まれたお料理色々。 メインなどは2人別々の料理を注文することが出来るので、 ・ラムチョップ焼き ・チキンの串焼き(ケバブ) を選択。 ・ラムのピラフ(本日のメニュー) ・ナスの重ね焼きグラタン(ムサカ) も選んで、 ・レバノン風ミルクプリン ・ミントティー又はレバノンコーヒー と、満足のコースでした。 羊はぜんぜん臭わないし チキンのケバブは炭火焼で香ばしい。 野菜系の前菜目当てでしたが、お肉のおいしいお店でした。 グラスワインはチュニジアのものでしたが、 白も赤も、スッキリとしていて飲みやすく、 でも香りが良くて、お料理にも合っていました。 そして食後の楽しみに。。 食後酒(まだ飲むのか) 「アラック」 50度のリキュールで、水で割ると白濁します。 強いアニスの香りは、ハーブ好きには見逃せません。 消化促進の働きがあります。 とても香りが強いので、全身がアニスの香りに包まれ、 デザートの前から飲み始めたら、 デザートの香りがよく分からなくなってしまったのですが、 おいしいお酒でした。 8時半からはベリーダンス。 8時を過ぎると店内は満席になってきます。 私たちはお料理目当てだったので、6時に予約をしていて、 8時過ぎにお店を後にしました。 そして、その足で中華街へ。 薬膳系の素材や、月餅(主人のみ。好物のため) フカヒレ肉まん、 フレッシュのザーサイ漬け(冬〜春限定)などを購入し、 ラーメンを食べるかどうか悩みつつ、結局食べずに帰ってきました。 ![]() 余談ですが、途中のセブンイレブンで 「サンマーメン」を発見。 横濱限定なのでしょうね。 これは私の作ったお料理翌日、我が家は、横浜橋商店街で大袋で買ってきたナスを 早速使ってムタバル(ナスのペースト)の復習。 といっても、味付けは自分好みにアレンジしています。 トルコ料理を習ったときにも感じましたが、 本場の味というのは、塩気がかなり強いように感じます。 レバノンは、お料理にレモンもかなり使われていました。 柑橘果汁はタイ料理で慣れているけれど、かなりたくさん入っていてびっくり。 以前行ったレバノン料理店では、酸を強く感じた印象が無かったので、 本格的だと、やはり味付けは強くなるものなのねと思いました。 楽しんでいただけましたか? 1クリックの応援お願いしま〜す ![]() こちらにも参加しています ![]() |
| << 前記事(2008/04/08) | トップへ | 後記事(2008/04/10)>> |
| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
勉強になりました^−^ |
ベリーダンス 大阪 URL 2008/04/09 19:06 |
ベリーダンス 大阪さん |
らいむ 2008/04/09 19:10 |
うっひゃーーー。めちゃくちゃ地元っす! |
nyatto 2008/04/09 22:30 |
公生和のフカヒレ豚まん、中華街に行ったときは必ず食べます(笑)。おみやげ用のも美味しいですよね〜♪ |
koiso URL 2008/04/09 23:08 |
5歳の頃から伊勢崎町のバーに出入りしていました(知り合い経営のバーに子供を連れて行く非常識な親を持ったので、飲兵衛になってしまいました)! |
タヌ子 URL 2008/04/10 06:45 |
nyattoさん |
らいむ 2008/04/10 08:18 |
タヌ子さん |
らいむ 2008/04/10 08:31 |
セブンイレブンにサンマーメンがあるなんて!! |
daigo 2008/04/10 08:51 |
daigoさん |
らいむ 2008/04/10 09:01 |
| << 前記事(2008/04/08) | トップへ | 後記事(2008/04/10)>> |