《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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help リーダーに追加 RSS 天ぷらを色んなお塩で

<<   作成日時 : 2008/02/02 17:27   >>

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天ぷら用の、色々な味のお塩。
お店で食べることはあるけれど、市販品は1ビンに
たくさん入っていて使い切れないので買ったことが無かったけれど、
小分けの便利なのが出ているんですね。
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早速、ある物で天ぷら。

 ・れんこん
 ・カボチャ
   1,5cm以上の厚みで揚げました。
 ・ナス
 ・大葉
 ・舞茸
 ・チクワ

  他の作業をしながら揚げたので、チクワを焦がしたし・・。


画像


「海苔塩」 と、 「カレー塩」 で、いただいてみました。
楽しかったです。


これだけでは当然足りないので、おかずの追加。

画像


・小さな油揚げ
  ひと口サイズをカリカリに焼いて、刻んだ青紫蘇を乗せ、
  ポン酢でいただきました。
・卵とトマトの炒め物
  香醋(中国黒酢)をたっぷりかけました。


本日も、野菜山盛りメニューでした。



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コメント(4件)

内 容 ニックネーム/日時
へぇ〜!こんなお塩売ってるんですね、面白いですね〜♪
トマトと卵の炒め、大好きです。
黒酢で食べるのって試したことない・・・やってみます!
koiso
URL
2008/02/02 22:47
koisoさん
厚切りカボチャの甘い天ぷらに
カレー塩なんか、けっこう合いました♪
らいむ
2008/02/03 20:07
知っているけど買った事なかった
ココの家も揚げ物だ〜週末は多いのか?
daigo
2008/02/04 13:28
daigoさん
揚げたてを となると、
早い時間から夫のいる、週末になってしまうのかも?
らいむ
2008/02/04 18:44

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