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１１月の下旬、延ばしに延ばしていた「トマト」の収穫をしました。 この時期、赤くなれるはずもなく、「青いトマト」の状態です。  収穫をのばしていたのは、ユズなど他の加工に忙しかったためです。 青いトマトですから、保存食に加工して食べようと思いましたが、 収穫したら、２〜３日中には加工しないとならないので、 ギリギリまで・・ 霜がおりるギリギリまで・・ もう枯れかかった枝にならせておいたけれど、 天気予報を見ても、霜がおりると言われ、 バジル類も寒さで枯れていたので、諦めてようやくトマトの収穫です。  そもそも私の蒔いたタネは 「ナス  」タイの緑色をしたナスだったのです。  本当は、こんなナスが採れるはず・・だったのに。 １１月のタイ料理のレッスンに使おうと、 計画的に大切に育てていました。 タネから発芽したのが、たったの１株。 しかも、双葉の時点で虫に食われ、もうダメか・・と思っていたら、 本葉がシッカリと出てきたので、１株を大事大事に育ててきました。 いきなり摘芯されている状態の苗を定植・・。  普通のナスの葉と形が違うのは分かりましたが、 いわゆる日本で見るナスとは全く品種が違うのですから、 ナスっぽくない・・ スイカみたい・・ と思っても、”いやいや、きっとこの品種はそうなのよ” と、信じきって納得し、  黄色いが咲くと 緑のナスだから花は黄色いのか・・ トマトみたい・・ と思っても、疑うことなく、手入れをしました。 ・・ しかし ・・ あれ？ と思ったのはここからです。 〜 ナスビの花は 千にひとつの無駄も無い 〜 という言葉があるほどで、ナスは開花した花全てが結実するはずなのに、 半数くらいしか実にならないのです。  ・・ おかしい ・・ 花の後、日に日にトマトのような実が・・ ヘタの形も・・ ” いや、これは緑のナスのはず ” 心に言い聞かせてきたけれど、 ある日、茎から爽やかなトマト臭がしてきて ぁぁ、やっぱりこれはトマト  と、諦めたのでした。 マイペンライな国、タイ。 とはいえ、ナスのタネにトマトが混入ですか。 ・・しかもナスの発芽は０。 この話を聞いた友人は、 「日本ってすごいんだね」と 逆に日本の品質に感動しておりました １１月に使うはずだった、緑の秋ナスは  季節が遅いから赤くなれない緑色のトマトとして 収穫、加工されることとなりました。 トマトとなれば、トマトとして、ステキに変身させて おいしく食べてあげなくちゃ。 青いトマトで作った保存食は、後日、別記事にて ご紹介させていただきます。  ランキング参加 クリックお願いしま〜す こちらにも参加しています  |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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ナスもトマトも同じナス科ですものね。せっかくの期待が---。 |
majoramu URL 2007/12/11 19:35 |
トマトが収穫できましたね^^; |
めりっさ URL 2007/12/13 07:34 |
majoramuさん |
らいむ 2007/12/13 09:02 |
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