《情熱の胃袋》〜Citrous Bouquet別館

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help リーダーに追加 RSS 焼きショウロンポウ(町田仲見世商店街)

<<   作成日時 : 2007/11/30 01:45   >>

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町田の仲見世商店街にある「生煎饅頭屋(せんちんまんじゅう)」
ここでは、上海風の焼きショウロンポウが食べられます。

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このお店が出来たことに気づいて
行くようになってから、1年ちょっと経ったと思います。
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小さなお店の中では、常に饅頭が作られ、次々と焼かれます。
皿の大きさほどの奥行きという狭いカウンターで、そのまま焼きたてを
食べるのが一番です。
(メニューはこれ以外にありません)


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行列が出来ていることがあるけれど、
大鍋で焼きあがると一斉に売れていくので、
長時間待ったことはありません。
夜はテイクアウトのかたも多いようで、
寒い中並ぶことも多いけれど、
だいたい15分くらいで順番が回ってくる感じ。

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熱々なので、ヤケドに注意です。
食べ方は、お店の張り紙に書いてあります。

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中から肉汁がたくさん出てきます。
肉汁をレンゲに移しても、中にまだこんなに入っているほどで、
ヤケドに注意という張り紙にも納得です。

ひとりで4個入り。 ふたりで6個入り。
これくらいだと、オヤツ感覚でつまむのに丁度いいのです。
お値段も量もお手ごろで満足。


車で20分ほどなので、何度か持ち帰りもしたけれど、
焼けた部分のパリッとした感じが無くなってしまうし、
肉汁も、皮に吸われてしまうのか、ほとんど無くなってしまいます。

寒くても 暑くても
その場で、カウンターで、アツアツを食べるのが
やっぱりおいしいですね。

私は香酢(黒酢)をつけて食べています。
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仲見世商店街には、小さなお店がたくさん並んでいます。
夜には閉まってしまうお店も多いのですけれど、
例えば向かいは、お弁当や小判焼きのお店で、
ソフトクリームの種類がこんなにたくさん!
アツアツの後に、ひんやりも良いかも。
ラーメンやさんもあったり。


そして、中ほどにある石屋さん。
天然石が並んでいました。
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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
うわわ!アツアツだ!!
らいむさんの実況中継、つらいです。
おなかがすいてきた・・・(笑)
メニューはこれだけってとこに店主の
こだわりを感じますね。
不二子
2007/12/02 10:39
不二子さん
そうなんです。
毎日、四六時中、小さな店内、数人で
中国人の料理人たちが、皮からアンから、一生懸命作ってくれていて、
この1品への自信とこだわりを感じます。
アツアツ、ジューシー、おいしいですよ!
少し薄味が好きなので、もう少し塩分を控えてくれると、
もう言うこと無いんですけどね〜。
らいむ
2007/12/02 23:17

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